【荐书】《更明智食物的选择》:写给大众的食物营养完全指南
翻译:罗晓澳大利亚注册营养师、中国注册营养师澳大利亚新南威尔士大学食品科学硕士、悉尼大学营养学硕士在澳大利亚和中国从事营养咨询和慢性病干预工作“初夏计划”功能食品品牌创始人科普作者、译者著有《戒糖:改变一生的科学饮食法》等作品《中国临床营养网》编辑部本站动态栏:截止到2024年9月17号...
古人是怎么看待饮食的?
在饮食菜式的层次方面,该书毫不“挑肥拣瘦”,既有山珍海味,也有粗茶淡饭;既有宫廷菜——王太守八宝豆腐,有官府菜——尹文端公家的蜜火腿,还有寺院菜、民间菜、民族菜、街市菜……为后人留下了反映中国饮食文化兴旺发达的宝贵历史文献。袁枚推荐的这么多菜品里,除了经常使用枸杞子、陈皮、百合、山药、茯苓等...
Nature:生酮饮食助力抗癌,阻断癌细胞营养,饿死癌细胞
生酮饮食(ketogenicdiet)是一种高脂肪、极低碳水化合物和充足蛋白质的饮食方案。生酮饮食减少了葡萄糖的利用,导致游离脂肪酸在肝脏中转化为酮体,为生命活动提供燃料。迄今为止,生酮饮食已在多种人类疾病中显示出治疗效果,包括癫痫、内分泌和代谢紊乱、神经系统疾病、COVID-19以及癌症。具体来说,该研究发现,eIF4E在...
【荐书】《更明智食物的选择》:现代饮食11问 × 21种常见食材深度...
荐书《更明智食物的选择》:现代饮食11问×21种常见食材深度讲解!,翻译,教授,硕士,营养师,营养学,更明智食物的选择
【荐书】《更明智食物的选择》:深度解读21种常见食材,教你挑选好...
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江南大学2025研究生考试大纲:《353卫生综合》
6、孕妇、乳母、特殊年龄人群的特殊营养需求(www.e993.com)2024年10月23日。7、食品污染的基本概念及分类;水分活度、菌落总数、大肠菌群最近似数、食品的腐败变质的基本概念;食品腐败变质的鉴定指标及防止措施;N-亚硝基化合物、多环芳烃化合物、杂环胺类化合物的食物来源及其预防措施。
无屏幕人工智能可穿戴设备 Humane AI Pin 的四大功能:旨在取代...
3.它可以告诉你食物营养价值并实时翻译语言在宣传视频中,一位女士使用AIPin的计算机视觉查找火龙果中的糖分,以了解它是否符合她的饮食目标。AIPin还可以看着手掌中的一把杏仁告诉你它含有多少蛋白质——但这可能不是完全准确的。Humane表示,目前以此功能作为营养工具开始,但未来将扩展到更多用途。
良食研究 | 泰国:克伦人社区原住民儿童的食物系统和营养状况
翻译/编辑校对/翻译项目负责人:熙评排版:溪子编辑:小妍▼▼▼摘要:为了促进泰国和其他发展中国家原住民的营养和健康,必须了解他们的食物系统和相关的行为。本章描述了在泰国西部的一个克伦(Karen)小村庄萨那普洪(Sanephong),一项由跨学科研究人员和社区成员共同进行的参与式研究的过程和初步结果。许多跨学科的...
【科普营养】“超级食物”吃的到底是营养还是颜值?——一口气告诉...
文章来源:特接地气的营养师Oria已授权《中国临床营养网》转载最近几年网络上出现了一个新的词:超级食物(superfood)。言外之意就是说这类食物的某种营养价值超于同类,并且可以降低各种慢性疾病。通过饮食的本身就可以增加我们的饮食健康指数,达到“食疗”的终极效果。因此,超级食物也变成了一个商业营销名词,只要...
“食物坏了” 可不要翻译成 “The food is bad”!
想表达食物“变酸了”,可以用:。变馊了的英文也是这个。Turnsour例句:Donotdrinkthebottleofmilk,becauseithasturnedsour.别喝这瓶牛奶,因为它已经变酸了。“发霉”英语怎么说?“发霉”的英语表达是:。Mildew例句:Thegrainisliabletomildewwhenthehumidityinthebarnis...