原来中国留学生在外国饮食圈的地位如此高!看完网友分享心悦诚服

老头:我也不想啊,可他做饭真的好吃[流泪]说到底啊,咱们的中国留学生在海外饮食圈里的这些成就和贡献真是让人不得不服!他们用实际行动证明了中国饮食文化的深厚底蕴和独特魅力不仅在国内受欢迎,在国外也是杠杠的!这份心悦诚服的背后,是对他们个人能力和才华的认可,更是对中国饮食文化的一种自豪和骄傲相信在未来...

...中国故事——来自“第十七期海外中餐烹饪技能培训班”学员的感悟

通过实践操作,我学会了如何将传统美食与现代饮食文化趋势相结合,提升菜品创新性。这次学习经历不仅丰富了我的烹饪知识,更激发了我对中华美食文化探索的热情。我相信,这些宝贵的经验和技巧将在未来的餐饮职业道路上,成为我不断进步和创新的坚实基石。学员:丁杰锋旅居国:澳大利亚在这次培训中,我学习了如何制作那些看似...

不是结语的结语:从文化看饮食的当下与趋向

有人说中国的文化是饮食文化,西洋的文化是男女文化,话虽耐人斟酌,但道理好像还是有的,“食、色,性也”,就过程那种色、香、味、形、意的细腻感受、倾情享用与那份情调、氛围、激情、舒畅中的快意与满足是有着意蕴的共通之处的,所以有关饮食男女的文字或视频剧目等等,总是为人们所喜闻乐见或分享私赏。此外,...

《至味人生》:中华三千年饮食文化与人物风流

袁枚是久负盛名的文学理论家,也是精致的美食家。他主张“口餐”,反对“耳餐”,提出知己难,知味尤难。他对厨师王小余的要求很严,两人堪称知味。王小余死后袁枚专门为他写《厨者王小余传》,这是古代难得的死后有传的厨师,传为佳话。美食、食家、文化中国,水乳交融。既是历史,也是现实。(作者为北京师范大学...

三千年饮食文化与人物风流

他主张“口餐”,反对“耳餐”,提出知己难,知味尤难。他对厨师王小余的要求很严,两人堪称知味。王小余死后袁枚专门为他写《厨者王小余传》,这是古代难得的死后有传的厨师,传为佳话。美食、食家、文化中国,水乳交融。既是历史,也是现实。(作者为北京师范大学历史学院副教授,历史学博士)...

全球农业观察|专访中国食品土畜进出口商会副会长于露:自贸协定为...

于露:中法两国有着悠久的饮食文化以及对美食的严谨和热爱(www.e993.com)2024年11月15日。近年来,中法两国农产品贸易得到了长足发展,法国也是当前中国最大的葡萄酒进口来源地。2023年4月,中法两国元首会谈时,中方指出,中国将推进高水平对外开放,同世界各国分享中国新发展带来的新机遇,愿同法方打造“从法国农场到中国餐桌”的全链条快速协同机制...

深化全民阅读活动,全社会掀起读书热潮——共建书香社会 共享现代...

《何以中华:一百件文物中的中华民族共同体历史记忆》《问道:一部全新的中国思想史》《宴飨万年:文物中的中华饮食文化史》……日前,2024年3月“中国好书”推荐书目发布。这项评选活动已连续开展10年,内容涉及主题出版、人文社科、文学艺术等方方面面。构建书香社会,离不开优质阅读内容的供给。

端午文化韵悠长

有时我想，粽子或许曾经都一个样子，来到了南洋，相隔了地域和时差，总会权宜地舍弃了什么，又添加了什么，也许都是对远方的一种想象，寄托了一种思乡之情。若要说最能体现中国和南洋之间融合的，是娘惹粽。娘惹粽和峇峇娘惹的移民饮食文化有着密切的关联。外形不甚起眼，打开粽叶才会讶然发现，娘惹粽是蓝色的！糯...

首尔中国文化中心举办“品味中国”中餐体验教学活动

参与活动的三星员工薛在明表示：“一直对中国美食很感兴趣，因为三星有中国分公司，经常去中国出差，也尝过很多中国当地的美食，现在也能自己在家做地道的麻婆豆腐了，真的很有收获，有机会还想学习更多的菜品。”教学活动结束后，中心向参与活动的学员发放“品味中国”纪念品，并鼓励他们将活动照片及感想上传至社交平台...

...坚持做教育的食品企业|小麦|面粉|坚果|方便面|牛肉面|饮食文化...

在康师傅味来馆里我们感受到了康师傅品牌对于“欢乐饮食·美好生活”经营理念的深刻践行与不懈追求。通过精心打造的互动游戏与沉浸式体验,康师傅味来馆成功搭建起一座连接过去与未来、传统与现代的桥梁,让青少年在欢声笑语中亲近方便面背后的制作工艺,领略中华饮食文化的博大精深。康师傅味来馆始终致力于弘扬中华饮食文化,...