涮火锅都喜欢点这肉,比鸡肉低脂,比鱼肉细嫩,但真不建议您多吃
牛蛙确实非常鲜美,除了涮火锅还可以做出很多菜品,比如清炒牛蛙、椒盐牛蛙、干锅牛蛙、泡椒牛蛙、牛蛙炒浇面等。为什么大家都喜欢吃牛蛙呢?因为牛蛙与牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼等肉类比起来,纤维相对细小,口感会特别滑嫩,所以深受大家的喜爱。另外,从营养角度上讲,牛蛙也是高蛋白低脂肪食物,它所含的蛋白质含量与鸡胸...
那些出海到日本开店的中国餐饮品牌现在怎么样了
中華料理最初是由广东人带到日本,主要有粤菜、川菜、东北菜和上海菜,这些菜系进入日本后入乡随俗,改造成符合日本人口味的中餐。因此,中華料理其实并不算是地道中餐,而是日本本土化后的中餐,比如麻婆豆腐、干烧虾仁等。初到日本品尝中華料理后,很多人会在心里嘀咕:这怎么和国内的料理味道不一样呢,甚至有些菜名在国...
越土越火,现在的餐厅越来越像菜市场
在江苏一家名为歪胖子重庆老火锅店,顾客一进来就能看见长长的一条自选台,上面陈列着数十种食材,往里走依次为甜品区、肉类区、菌类区、蔬菜区等,不同菜品装好盘并标注了价格,供顾客自行选择。△图片来源:小红书截图广东地区的特色粥底火锅、海鲜大排档,甚至会在店里打造一个偌大的海鲜池,将生猛海鲜直接搬进店...
未标明价格、外卖比堂食更贵、登录小程序显示真实姓名……记者...
西部马华牛肉面(总部基地店)内的凉菜未标明菜名和价格。在西部马华牛肉面(看丹桥店),记者发现,菜品的标签与凉菜“货不对板”,菜品标签“酱香羊蝎子”对应的位置摆放的是一盘花生米,菜品标签“五香煮花生”对应的位置摆放的是一盘土豆丝,所有菜品的标签上均未标明价格。西部马华牛肉面(看丹桥店)内的凉菜与...
串串店吃奇葩菜品 神仙肉和鬼肉这些菜名太博眼球
打开网易新闻查看精彩图片串串7毛一串,先拿几串尝尝再说,薄荷牛肉,孜然牛肉,茴香牛肉,还有点脆骨排骨,西兰花打开网易新闻查看精彩图片拿了一份午餐肉,这午餐肉切得比较厚,里面的瘦肉丝都能看见打开网易新闻查看精彩图片这个菜就有点意思了,居然叫做神仙肉,没吃过来一份...
38个区县轮番“报菜名” 角逐首批“重庆地标菜”
编辑搜图麻辣鲜香的重庆火锅(www.e993.com)2024年9月15日。华龙网-新重庆客户端首席记者李文科摄(资料照片)重庆地标菜,即重庆地理标志性菜品。指的是在国家地名规范制度和国家地名文化保护的前提下,利用各种食材、当地独特的技艺打造而成的具有原创菜品起源地文化,具有地域特色、文化内涵、独特风味、风土民情的特色美食,并有着广泛地域...
起菜名这件事,被四川人玩成了行为艺术
更早的还有绿鳍马面鲀,海里特别多,鱼头特别大,能吃的部位不多,八十年代从青岛那块儿来到四川,一路被吃成了如今川渝火锅的门面菜品之一,成了大家口中宠溺的耗儿鱼。所以,四川的香香嘴儿们一日不停,这四川话和四川菜就无需担心后继无人。能吃会说的四川人,也就依然有能力填饱众人的贝儿贝儿(肚子),众人听...
店名菜名用了“青花椒”就侵权?央媒批“碰瓷式维权”:逾越权利...
邹鱼匠青花椒鱼火锅的门店招牌。受访者供图“青花椒”成为商标,我们还能不能用?青花椒作为四川传统调料,在四川人日常生活中颇为常见。如果使用“青花椒”名称可能违法,显然与老百姓的一般判断相悖。许多被诉商户表示不解,用了这么多年的青花椒,怎么就犯法了?
将养殖鲟鱼“包装”成中华鲟 成都一火锅鱼店被罚
近日,成都市市场监管综合行政执法总队食品经营支队执法人员对位于成都市青羊区光华东二路上的某火锅鱼店进行检查,现场发现该店菜单菜名“中华鲟”后有“无刺、鲜嫩劲道、软骨抗癌因子是鲨鱼的20倍”,其它菜名后有“清热解毒”、“利尿消肿”等医疗术语。
翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)
1.菜肴的做法和主料做法(动词过去分词)+主料(名称/形状)如:拌双耳TossedBlackandWhiteFungus2.菜肴的做法、主料和配料做法(动词过去分词)+主料(名称/形状)+配料如:豌豆辣牛肉SautéedSpicyBeefandGreenPeas3.菜肴的做法、主料和汤汁...