商场销售过期食品需要负怎样的法律责任
(一)已过食品标明的保质期但仍然销售的;(二)未能提供所售食品的合法进货来源的;(三)以明显不合理的低价进货且无合理原因的;(四)未依法履行进货查验义务的;(五)虚假标注、更改食品生产日期、批号的;(六)转移、隐匿、非法销毁食品进销货记录或者故意提供虚假信息的;(七)其他能够认定为明知的情形。2...
一份食品生产安全检查规程,供质量人参考
6.4食品添加剂使用是否有记录检查规程:询问专管人员,查阅领料记录。重点注释:是否有独立的食品添加剂领料记录。(二)生产过程控制检查项目:厂区环境清洁卫生状况;更衣室;生产加工场所清洁卫生状况;生产加工设施、设备清洁卫生状况;企业必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒;产品投料记录;生产加工过程中关键控制点的控...
食品企业标签审核及管理经验分享
同时已打印的标签也需单独专人专库上锁存放。二、标签的领用、销毁1、标签领取时做好台账记录2、使用前需要仔细核对品名、规格、批号等信息。使用前和使用过程中需要检查印刷内容是否正确、清晰。QA也要进行检查,确认与本次生产所用物料一致,才能开始生产。批记录上需要张贴经过检查的第一张标签,作为凭证。
超市销毁过期食品 要使用视频录像记录过程
在超市结束营业后,检查人员来到超市制作间和仓库,也未发现任何到期食品堆放留存的行为。暗访结束后,执法人员表明身份,全面检查了超市的废品回收专区和不合格食品销毁情况,两家超市均能提供报损记录或销毁食品档案,但易初莲花超市未对问题食品销毁过程进行视频录像,对此执法人员要求经营者进行整改。
上海:过期食品销毁记录将对外公布
人员健康证、当天进货凭证和营业执照)公示工作;其次,推动批发市场、大型超市卖场食品自检结果的公示,主动接受消费者监督;第三,推动超市、批发市场建立过期食品销毁处置公示制度,对变质或者超过保质期的食品采用染色、毁型等措施予以销毁并记录,记录销毁的品种和数量、销毁的原因、销毁的方式、执行责任人等,并公布销毁记录...
工商总局:5类食品须退市销毁 记录至少保存3年
食品经营者销毁不符合食品安全标准食品和超过保质期食品,应将外包装一并销毁,并如实记录该食品的名称、规格、数量、生产批号(或生产日期)、销毁时间和地点、销毁方式方法、承销人、监销人等内容(www.e993.com)2024年10月19日。鼓励有条件的经营者一并保留可供追踪的影像资料等。相关销毁记录保存期限不得少于三年。违者责令改正,给予警告;拒不改正的...
菏泽华畅商贸有限公司经营无中文标签的进口预包装食品并未按规定...
菏泽华畅商贸有限公司经营无中文标签的进口预包装食品并未按规定建立食品进货查验记录和保存相关凭证案中国质量新闻网讯6月3日,菏泽市场监督管理局官网发布行政处罚信息。
保健食品每批均应有批记录 至少保存至保质期后一年
所有记录至少保存至保健食品保质期后一年,不得少于两年。记录应当完整,保持清洁,不得撕毁和任意涂改。记录更改处应当签注姓名和日期,并使原有的信息清晰可辨,必要时,应当说明更改的理由。记录如需重新填写,原有记录不得销毁,应当作为重新填写记录的附件保存。
法官说法丨这道“木瓜血燕”,合格!食品安全领域的十倍赔偿责任该...
(六)转移、隐匿、非法销毁食品进销货记录或者故意提供虚假信息的;(七)其他能够认定为明知的情形。第十条食品不符合食品安全标准,消费者主张生产者或者经营者依据食品安全法第一百四十八条第二款规定承担惩罚性赔偿责任,生产者或者经营者以未造成消费者人身损害为由抗辩的,人民法院不予支持。
收藏!各类食品安全管理制度(20项)
2、坚守岗位,一丝不苟地执行操作规程,填写好设备运行记录。3、加强对运行中的设备检查,能处理一般性的故障。4、有权向领导反映制约食品质量安全配置的处理意见,并制定出行之有效的操作方案。5、遵守本厂各项规章制度。(十)设备维修人员职责。