中国餐饮,迎来“质价比”时代
在电影《锅碗瓢盆交响曲》中,有一段关于上个世纪八十年代国营餐馆的真实写照:客人点什么菜全凭服务员的心情,一旦客户提出什么不满,反而会遭到服务员的白眼。这部电影的情节并不算夸张,那个时候,京津一带国营饭店常贴着警字:绝不无故殴打顾客。这恐怕是90后年轻人无法想象的场景,如今餐馆为了吸引人来,会想尽各...
许昌最新招聘信息、出租、转让2024-10-13期
前厅服务员:底薪3000元,全勤200元,服务店铺出餐、收餐工作,清理大厅卫生;试用期一个月,符合要求第二个月加薪200-500元不等福利待遇1.保底工资+提成+全勤奖+工龄奖+加班费2.每月3天带薪休假3.包每日两餐(中、晚)4.各种节日福利、聚餐福利等上班时间:早上9.50-中午2.50.下午4.50-晚上9.50...许昌...
想开火锅店,必看的全套流程!
通过亲自了解各个市场的状况,老板可以更加灵活地调整采购策略,降低成本;第三,通过亲自搞清价格,老板可以更加有效地控制成本,提高盈利能力;最后,通过亲自学会鉴定产品质量的优劣,老板可以更加自信地应对各种市场变化,保持火锅店的竞争力。
(廊坊有岗)国家能源集团、廊坊华航艺术学校等招人公告!+廊坊本周...
长按二维码查看岗位详情服务员(包食宿+公休+全勤奖)4000-5000元/月企业名称:廊坊市广阳区豆花鱼火锅工作地址:广阳区工作要求:抖妮豆花鱼火锅招聘店长1名,工资面议后厨主管服务员10名,保底4000后厨帮厨2名,保底3800保洁1名,保底3800洗碗1名,保底3800以上人员每月3天工休,全勤奖200元地址:广...
“火锅热舞”争议不休,海底捞:如果体验不好会整改和培训
餐饮业“卷”到了服务业其实,海底捞的“新玩法”不止“科目三”,从演唱会大巴车、洗头服务到夜市摆摊、露营火锅,只要顾客有需求,海底捞就会有创新。人们围观热议的同时也会疑惑,为何它能不断地、持续地创造出符合当代年轻人需求的新点子、新思路。以洗头服务为例,今年8月,江苏无锡一家海底捞门店推出免费洗头...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
在2023年1-4月,新开超过74万家餐饮门店,只有不到40万门店活过了1年(www.e993.com)2024年10月18日。1年内存活率仅53%。其中存活率最高的是湘菜,达73%;而快餐只有55%。长按图片识别小程序码,查询更多餐饮行业数据下面,我们分别看看各个品类的情况:1.正餐类(1)火锅类火锅类在全中国目前的营业中门店数为512581家(约51.3万家),2023~...
【招聘】2024 平度餐饮业等你来大显身手!
(一)服务员2名要求:1、男女不限,形象姣好;2、餐饮行业优先,年龄18--25岁优先;3、善于沟通,熟悉基本流程及服务意识。(三)洗碗工要求:1、男女不限,年龄60岁以下,身体健康;2、餐饮行业优先;3、适应餐饮上下班时间。五、5号炭火烤蛙烤鱼特色餐厅,负责人:徐总,,应聘电话:13255587575。(一)砧板...
商业头条No.10|海底捞寻找个性
海底捞创始人张勇曾在一家店里亲眼目睹了顾客失望的表情。有一位顾客想吃鲜鸭肠,但划了好几下海底捞点菜的平板电脑,都没有看到这道菜,于是让服务员把店经理叫来。鲜鸭肠是大部分川渝火锅店里最稀松平常的一道菜,但他在海底捞却吃不到。店经理急忙跑过来和他道歉解释——在海底捞面向全国的供应链体系中,确实...
传统餐饮路越走越窄,无人火锅店能蹚出餐饮新路吗?
按照无人火锅店的流程设计,顾客用餐后需要自己把锅底端到后厨去倒掉,并把脏锅碗放在指定的位置,最好还能把桌面清理干净。对于这些流程,一些新顾客有点不知所措,但回头客就轻车熟路了。当然,这家店并不是完全“无人”。会有一名服务员每天17时到22时在店里工作,主要负责菜品补充、打扫卫生等工作。在其他时段...
美食博主带秤探店揭露餐饮乱象:火锅烤肉等品牌商家缺斤少两,遭...
太先生:烤肉店我认为一盘少30克以上,火锅每盘少了1两左右,我都认为是不应该的。商家一般会在菜单上注明某某克“左右”,但我只遇到“左”,出现“右”的概率非常小。九派新闻:餐饮中最常见的缺斤少两有哪些?太先生:就我目前经验来说,流动的水果摊“爆雷率”特别高。比如地铁站出口的一些卖水果的流动商贩,...