1个月全国新开“甘肃麻辣烫”超150家:有理发店“原地换赛道...
红星新闻记者咨询其中一家招收学徒的天水麻辣烫店负责人了解到,所要学习的烹饪课程包括:炒底料、烫辣椒油、自家独门秘方,以及整套操作流程。对方表示:“即便没有烹饪基础,也能几天时间学成,包教会上手。”红星新闻记者了解到,该麻辣烫店培训收费的标准为8000元/人。其他店铺招收学徒的收费也大多在5000到10000元...
火到闭店!天水麻辣烫的风吹到了成都~
停业一天或许是无奈之举,但更是对过热消费的一次警醒。张雪认为,当消费者为了一个店铺而过度排队,当商家因客流过大而难以维持质量,这已经违背了自己的初衷。“等1-3小时的饭,建议大家不要等,我自己去外面吃饭都不愿等半小时。家人们,等这阵子热度过后不用排队的时候再来吃吧。”张雪呼吁大家理性对待每一次消...
茶饮、咖啡之后,炸串也要万店连锁?
“我们一直试图用竹签把炸鸡品类串起来。”袁泽陆说,竹签理论上可以串上一切,时下流行和需要什么品,夸父炸串就可以做什么品。数字化,一切为了业务流程再造生炸鸡腿的出圈并非偶然,这也是夸父三年数字化转型成效的缩影。早在2021年,夸父炸串便启动了数字化转型,这并非通常意义上简单的业务在线化。在互联网背景的袁...
吃网红串串店腹泻 网友:网红这个词越来越贬义了
“不管怎样,现在最重要的是先把病治好。”尽管疾控中心抽检出了结果,顾客吃东西后出现腹泻、呕吐和发烧的症状,到底是哪一个环节出了问题,是否跟串串卫生、操作流程有关,目前尚不清楚。“我们将配合相关部门展开调查。”串串店老板表示。当日下午,成都商报记者在该串串店门口发现,店铺外已经贴出了“线路检修,停业...
情怀复古主题串串店游记:马路边上串串香的网红串串体验之旅
马路边上串串香香将独有的神秘配方与标准化产品操作流程相结合,将复杂的制作工艺傻瓜化,人人可操作,大大降低了加盟商的操作难度。在加盟政策方面,马路边上串串香为加盟商提供全面的加盟支持,市场调查,店铺选址,员工培训,营销方案提供等等,扶植方面事无巨细,加盟商通过借助马路边上串串香香品牌知名度打开自己的当地市...
成都18名食客在同一家店吃串串后腹泻呕吐,系沙门氏菌感染
“不管怎样,现在最重要的是先把病治好(www.e993.com)2024年9月25日。”尽管疾控中心抽检出了结果,顾客吃东西后出现腹泻、呕吐和发烧的症状,到底是哪一个环节出了问题,是否跟串串卫生、操作流程有关,目前尚不清楚。“我们将配合相关部门展开调查。”串串店老板表示。当日下午,成都商报记者在该串串店门口发现,店铺外已经贴出了“线路检修,停业...
亲述:大学生毕业开家串串香店创业的经历
经过考察,张东得知特色这家金运来串串香小吃店是金运来品牌旗下的一家加盟连锁店,操作流程简单,适合他创业初期的选择,加盟总部在郑州。老家是山东的张东说干就干,他一开始寄宿在亲戚家,每天晚上看地图,打听好大体的公交路线,第二天早上8点多他便出门寻找店面。张东的目标是大学附近或商业区人流多的地方。一个多...
肯德基卖串咋应对?春炉串串20平小店日入5万,一年半开出300家!
2、档口店也用自选模式,效率最大化周黑鸭、正新鸡排是很多档口小吃店的标杆,但它们的售卖方式,却不一定适用于串串店。论斤称卖,或者是,顾客口述要A产品、B产品,员工手动操作A产品、B产品的形式,把串串的售卖流程变得很复杂。樊荣就发现,很多大的串串店采用的都是顾客自选模式,以及麻辣烫、麻辣香锅也采用的...
接二连三!5人受伤,火锅店煤气爆炸何时休
1、突发!串串店煤气爆炸上热搜2、2022年火锅店煤气事故盘点3、夏季安全用“气”的4个原则头图来源:摄图网015人受伤!串串店煤气爆炸上热搜本月初,黑龙江哈尔滨一家名为“蓉姐麻辣串串香”的饭店,煤气罐发生爆炸,造成5人受伤,涉事店面门窗受损严重,两侧相邻门市门窗轻度受损。
18平串店月营收60万,3个月签店300家,厉害了!|餐见
4、流程化运作,提升操作效率以堂食为主的店面业绩很大程度上依然取决于坪效,所以,如何提高坪效依然是值得餐饮人深思的问题。对此,春炉串串给出的解决方案是店面运作的流程化。春炉串串一般在10-25平的店面居多。走进春炉串串,便是为顾客开放的冷藏柜,顾客可随意挑选、自由搭配,而后由员工将串放入早已配置好的秘制...