小龙虾专业、热干面专业……真有这些不走寻常路的专业啊!
专业分为3个方向,分别是餐饮管理(2年制)、市场营销(3年制)、烹调工艺与营养(2年制)学什么:除了要学习《烹饪工艺学》《营养师与配餐师操作手册》《烹饪原料》《厨房设计与管理》等必修理论课,更多时候是实操课:剪虾、调味、翻锅、掌握火候,要学的龙虾菜肴有60-100种(这样算来,1天就算吃3顿,一个月都不...
没考上高中?也有机会上大学!看他们如何“弯道超车”
长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院烹调工艺与营养专业学生曾佳兴,学习烹饪已有近6年时间,说起与烹饪的渊源,仅仅是因为一个童真的想法——学这门手艺以后自己不会饿着。2020年,中职学习中式烹调工艺的曾佳兴通过“高职单招”,来到长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院进行深层次的学习。大一下学期,他迎来了参加国赛的机...
共招830人!烟台文化旅游职业学院2023年高职(专科)单招综评招生章程
4.退役军人单列计划专业为烹饪工艺与营养。第十三条相关要求:1.外语语种要求:所有专业录取时不限语种。2.男女比例:各专业在录取时不限男女比例。3.单独招生考生须根据春季高考报考的专业类别选报专业,选报专业对应的专业类别应与本人春季高考报考的专业类别一致。第十四条体检标准:按教育部、卫生部、中...
开学季:一起来深入了解深圳新东方烹饪学校吧!
中西式面点专业主要学习中西点基本功技能,掌握面点制作的基本原理和制作方法,进而精通常见起酥、面点、包子、饺子的制皮工艺和制馅工艺以及外面常见点心制品的制作。烹饪营养与工艺(三年)以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。旅游服务专业(三年)本专业主要面向...
长沙商贸旅游职业技术学院2020年招生简章
建设单位,被教育部认定为国家优质专科高等职业院校(全国200所,湖南省10所,长沙市属高职院校唯一1所)和“双师型”教师培养培训基地,会计、烹调工艺与营养、旅游管理、会展策划与管理、市场营销五个专业被认定为国家骨干专业;学校立项为第三批国家级现代学徒制试点单位;会展策划与管理专业资源库立项为国家级专业教学资源...
成都信息工程大学银杏酒店管理学院
需要考生进行自我介绍,并可对特长进行个人展示;临场回答考官问题时,能从容应答;语言组织流畅有序,普通话表达口齿清晰;表达的层次性、逻辑性及综合分析能力;并要求穿着大方整洁,举止礼仪得体(www.e993.com)2024年8月5日。中职类考生的技能测试主要考察内容为:为个人简介+专业学习情况+技能展示。其中,酒店管理专业测试客服务技能,烹饪工艺与营养专业...
打造校企命运共同体!湖南湘菜产业学院成立
”该校湘菜学院院长谢军介绍,学院大力实施课程改革,构建“以岗位能力课程为一条主线的模块化”课程体系。将主要专业教学内容分成“湘菜基本功、湘菜烹饪、湘菜营养、湘菜厨政管理、湘菜文化与艺术”五个模块,着力培养学生的职业岗位能力,要求重点掌握“色、香、味、形、器、养”六大烹饪技能的“156”课程体系。同时...
22人!德宏职业学院考核 “选优”招聘教师、引进研究生
烹饪理论教师1烹饪与营养教育;烹饪工艺与营养;烹调工艺与营养;烹饪;烹饪工艺;烹饪与营养教育普通招生计划全日制公办高校二本及以上(不含专升本),学士学位及以上二年内取得相应的教师资格证2018年、2019年毕业的需为未在编在岗人员德宏职业学院公益二类早期教育理论教师1幼儿教育;幼儿发展与健康管理;...
成都信息工程大学银杏酒店管理学院:成就学生,服务社会
需要考生进行自我介绍,并可对特长进行个人展示;临场回答考官问题时,能从容应答;语言组织流畅有序,普通话表达口齿清晰;表达的层次性、逻辑性及综合分析能力;并要求穿着大方整洁,举止礼仪得体。中职类考生的技能测试主要考察内容为:为个人简介+专业学习情况+技能展示。其中,酒店管理专业测试客服务技能,烹饪工艺与营养专业...