开封市餐饮及夜市提质行动领导小组办公室召开工作例会
会上,综合协调组、宣传组、材料组分别汇报了前期工作成效、分析当前问题,进一步明确未来的目标和任务,加大工作力度,夯实工作责任,确保餐饮及夜市提质行动如期圆满完成。对下一步工作如何开展,王燕强调,一是要进一步统一思想,明确当前目标任务。统筹谋划,形成合力,提高效率,合理分配时间和精力,提高工作计划的有效性和科学...
日例会不可少,服务质量提上来——餐饮店长应该如何开好日例会
提高服务质量:通过日例会,店长可以向员工普及顾客服务技巧和注意事项,让员工掌握更好的服务技能,提高服务质量。推广销售和优惠活动:店长通过日例会向员工宣传最新的销售和优惠活动,并鼓励员工积极推广,增加餐厅的销售额。解决问题:通过日例会,店长和员工可以汇报和讨论前一天可能出现的问题,并制定相应的解决方案,...
餐饮行业会计怎么做账(餐饮行业餐具怎么做账)
??餐饮业会计做账流程;1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接计入“主营业务成本”。如有库房、米油、调料,可先作“原料”登记,领用时作“主营业务成本”登记……如果没有库房,对方也可提供正规发票,并可直接作为“主营业务费用”登记。煤气,可记在“材料采购”科目;电力,可按电价计征电费。其他业务...
「餐饮百科」串串香店服务员的工作流程
14:30-15:00(根据营业情况)早班值班主管检查调味品、签子筒等物品是否归位并按店务要求检查台区和备餐柜卫生和餐用具整理情况。15:00-16:30值班人员在店值班“不得擅自离开岗位,不得在堂内睡觉”等;其他服务员休息或a..根据工作计划组织大扫除或大检查;b.根据工作计划组织店务例会或专题培训;c.对早班未...
让上海餐饮街老板“挠破头”的垃圾分类,竟有那么多创意破解法
要在餐饮街推行垃圾分类,首先要改变原有的垃圾倾倒方式,改变沿街设桶,或与居民混桶的现状。这离不开商户、居民、街区管理者等各方利益的协商,以及全新的垃圾处置流程确立,可以说是一个系统性工程。记者在采访中发现,目前基层已有不少创意的治理做法,值得推广。
40年·40人 | 味友餐饮王瑞祥:一碗鸭肉面线端上央视 集美渔民的...
盘太大,人流少,味友团队初期经历重重困难,投入成本大大超出预期,开业后餐厅还经历一段亏损阶段(www.e993.com)2024年9月8日。毕竟深思熟虑过,王瑞祥头脑非常清晰,他知道这是企业发展壮大必经的过程,只有熬过阵痛,才能破茧成蝶。经过王瑞祥和味友团队的不懈努力,灌口店店饰焕然一新,菜品推陈出新。小桥流水的布置,古朴大气的室内环境,品类俱全的...
首都机场餐饮商圈:优化管理路径 赋能商圈升级
其中“二级监察”电子眼和“三级自查”排雷器是商圈运营管理的关键要素,要实现内、外结合,明确怎么查、查什么。搭建机制,交流共进。为提升沟通质量,实现高效能转化,商户管理部一是进一步发挥“同好餐饮商圈协作共赢委员会”的作用,通过月度的商圈例会,打通一线管理的“总结部署、安全警示、经验交流、分享转化”四大...
目视化现场管理——助力餐饮小白玩转精细化管理!
上班时培训5分钟,全员明确当天目视化打造工作内容及注意事项。2.常规培训培训内容:清洁操作标准、贴线操作标准、物品摆放标准、岗位职责及上墙操作标准、食品安全操作规范、责任到人及平时操作过程中的问题。培训时机:跟随目视化打造进度,规划培训内容。
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3.公司及工程项目造价的审核工作及工程结算的审核工作,审核各项目合同文件、对下支付流程及文件。任职要求:1.全日制本科及以上学历,水利工程、土木工程、市政工程、道路桥梁、交通土建类等工程专业,从事造价相关工作5年以上者优先;2.具有两年以上工程管理、工程造价、招投标管理、统评测绘相关执业资格证书;...
有爱就“无碍”!冬残奥会暖心服务的故事还在续写……
“每周我们都会和国际奥组委人员开多次视频会,议定赛时各项餐饮服务保障的内容、机制、政策、运行计划等。赛时,我们不仅要负责村内运动员和随行官员的餐饮,而且要完成各种配餐任务,比如场馆配餐、村内村外配餐、隔离人员配餐等。”张家口奥运村服务61个国家和地区的代表团,先后为2100多人提供了餐饮保障服务。为了更...