小吃店凌晨起火,2死3伤!只因老板一个动作……

1.林某明,南安市林某明小吃店经营者。该起火灾直接原因为林某明厨房炊事用火不慎引燃周边可燃物引发火灾。店主林某明消防安全意识薄弱,油烟管道未定期清洗,积存大量油垢;厨房顶部使用PVC塑料可燃材料、电气线路乱拉乱接。店主林某明在未确定燃气炉具关闭的情况下离开厨房,致使炊事用火不慎,起火燃烧到灶台附近的油脂及...

【案例警示】事故原因查明,小吃店凌晨起火,2死3伤!

1.林某明,南安市林某明小吃店经营者。该起火灾直接原因为林某明厨房炊事用火不慎引燃周边可燃物引发火灾。店主林某明消防安全意识薄弱,油烟管道未定期清洗,积存大量油垢;厨房顶部使用PVC塑料可燃材料、电气线路乱拉乱接。店主林某明在未确定燃气炉具关闭的情况下离开厨房,致使炊事用火不慎,起火燃烧到灶台附近的油脂及...

5月13日招聘更新|想拿高新吗?众多优质岗位!五险+包吃包住!

3.沟通能力强,有责任心工作内容:1.家长接待及课程介绍2.电话陌拜提供教育咨询服务3.全面分析学生学科漏洞薪资待遇:4500-6000元/月福利待遇:三险一金,年终奖,员工培训,进修,饭补,旅游,生日福利忻州找工作,就上忻州至聘网五寨叙兴网络科技工作室聊天员任职要求:年龄18-40周岁,女性。普通话标准,性格开...

100多个长寿之乡,谁先跑出下一个千亿级柳州螺蛳粉?

沙县小吃通过委托第三方机构建立“醉有才”沙县小吃培训中心,进行全国集中培训。培训中心面向社会招收并培训沙县小吃体系优秀员工、优秀主管、优秀店长,为小吃业主提供包括小吃技艺培训、食品安全、连锁经营、商标保护等全方位培训,引导小吃业主进行公司化、标准化经营。沙县小吃集团还把该培训模式复制到了各地城市。比如,位于...

又到年底了,画出来的大饼还香吗?|熊掌|面饼|小麦|坚果|梁实秋|...

对联尺寸(cm):大小合宜,同时适应入户门与厨房/卧室门等多种场景上联:人不分南北(13×54)下联:菜一样东西(13×54)横批:天下味(13×33)斗方:吃(22×22)纸筒:5.5(底部直径)X23(高度)内容来源:二十周年典藏版“唐鲁孙全集”“唐鲁孙全集”分为《南北看》(以掌故为主)与《天下味》(以谈吃为主)两...

杭州餐饮“突围”之路

“新丰小吃为保证每一家店的口味无差别，投资5000多万元建立中央厨房管控体系，但始终坚持手工包包子(www.e993.com)2024年11月7日。”在李甲虎看来，人工做包子不仅是传承传统手艺，更是为了让每一个包子饱含人情味。“试想一下，一个由阿姨面带笑容包的包子和机器做出来的包子，哪个更有‘温度’？”杭州本地人对新丰的偏爱，不仅来源于城市...

兰州拉面是怎么战胜沙县小吃和黄焖鸡米饭的?

2.标准化中央厨房,不依赖厨师华映资本的投资人曾说过,他们投资餐饮企业的原则之一是要投资标准化餐饮,而“中餐有厨师的”他们都不投。兰州牛肉面门店需要耗时培训的员工只有拉面师,新员工7天左右就能学会,但沙县小吃是个快餐集合体,SKU多,要完全摆脱厨师的难度显然更大。厨师学校开设的沙县小吃厨师培训班兰州...

你知道上世纪“国民小吃”沙县小吃是怎么起步推广的吗?

20多年后的今天，走进被称作沙县小吃“中央厨房”的沙县小吃产业园，无菌生产车间内，一只只皮薄馅大、造型精致的柳叶蒸饺从生产线上整齐列队出炉，包装完毕后将配送到各地的沙县小吃门店。得益于标准化流水线生产，这里的每一个柳叶蒸饺统一两面14个褶，重量14.5克，正负不超过0.2克。记者：现在做的是什么？培训...

万亿小吃赛道里的“汤包暗战”

最后,丰富产品线,满足一日三餐。老盛昌在产品线里增加小吃、米饭快餐等产品,形成一日三餐都供应点心、面条、米饭的快餐运营模式。这种供应模式在当时大众餐饮还未饱和的时候,解决了不少人的就餐难题。2)建中央厨房,做标准化在上海做餐饮人工成本、房租成本高,但老盛昌一直保持人均在20元左右,净利润却依旧能达到10...

国民美食沙县小吃的现代化“闯关”

在三明市沙县一家沙县小吃加盟店里拍摄的小吃。(新华社记者贺灿铃摄)沙县小吃在外拓展的成功,引起福建省高度重视。1999年起,福建省领导先后两次对沙县小吃发展提出明确要求:“应当认真总结,加强研究和培训,深入挖掘小吃业的拓展空间”“加强以沙县小吃业为支柱的第三产业,使之成为新的经济增长点”。