世界心脏日|送你一份保护心脏健康的饮食、补剂与生活习惯清单

平时饮食不规律、挑食减肥、压力大,或饮食结构中肉类、粗粮谷物、豆类摄入较少的人可以适量补充B族维生素。声明

亲子科学时光|美食中的植物学因子

例如,马来西亚的娘惹美食融合了当地香料和中式烹饪技法,而娘惹菜系中有一种叫作斑斓叶(香兰叶)的香料,这是露兜树科的原生热带植物,不仅颜色好看,还有一种淡雅的甜香味,在当地的海南鸡饭、椰浆饭和许多甜品中都会用到。香兰叶从一种平平无奇的当地香料,到被有着发达烹饪技巧的中华饮食文化所利用开发,成为具有代表性的...

为什么现在的美食榜单越来越无聊了-虎嗅网

是我们的美食榜单,正被餐饮界的江湖豪气、兄弟义气与朋友和气绑架,成为小圈子里自娱自乐的工具。而真正值得发掘和发扬的文化积淀、科学素养和基于广博见识的烹饪想象力,正在泯然于尘世。本文来自微信公众号:食味艺文志,作者:魏水华本内容为作者独立观点,不代表虎嗅立场。未经允许不得转载,授权事宜请联系hezuo@huxiu...

10张老画报,带你了解爱国卫生运动理念变迁

从“除四害、讲卫生”到“大卫生、大健康”,爱国卫生运动作为我国当代社会发展的重要组成部分,其内容涵盖城乡环境卫生、疾病预防、蚊虫治理、食品安全等多个领域。在运动开展的各个时期,我国政府部门及各级医疗机构等先后通过各类卫生主题海报对爱国卫生运动的理念和做法进行宣传。这些画面是我国卫生工作方针的体现,也是不...

“双减”后的第一个寒假怎么过?重庆中小学特色假期作业来啦!

同学们要通过搜集、了解本班选定的科学家的生平事迹、重大贡献、科研成果、科学精神等内容,按要求完成本年级的科技实践作品。一、二年级通过查阅资料,以“我给科学家来画像”“我向科学家敬个礼”“我向科学家来表白”等为主题,完成绘画、手抄报等,三至五年级则是以“假如我是科学家”“我学科学家创未来”“我...

山西省发布2项食品抽检地方标准 今年11月8日实施

据悉,《抽样规范》旨在明确食品安全抽样的各项流程和技术要求,包括术语和定义、抽样人员资质、现场抽样程序、网络抽样方法以及样品的储存运输等内容,通过标准化流程有效提高食品抽检工作的效率和质量(www.e993.com)2024年11月3日。《样品管理》还对样品标识、保存条件、出入库管理、备份样品处置和记录维护等方面进行了详细规定,为全省各级食品安全抽样检测...

认识血压 守护健康

2.科学合理饮食(1)减轻体重:尽量将体重指数(BMI)控制在<25,体重降低对改善胰岛素抵抗、糖尿病、高脂血症和左心室肥厚均有益。(2)减少钠盐摄入:膳食中约80%钠盐来自烹调和各种腌制品,因此应减少烹调用盐,每日食盐量以不超过6g为宜。(3)补充钙和钾盐:400-500g新鲜蔬菜及500ml牛奶中含钾1000mg和钙400mg,因...

《科学画报》 - 过度补铁会让身体“生锈”吗?--中国数字科技馆

铁的摄入可以改善铁缺乏和贫血,这似乎是件好事。然而,科学研究表明,长年食用富含铁的食物和服用铁补充剂,会使人体吸收多于自身需求的铁。一些科学家认为,过量摄入铁还是会有害健康。比如,糖尿病和心脏病等疾病患病率的升高,很可能就是人们过量摄入铁的征兆。此外,身体中过多的铁似乎是致癌的自由基的来源。

创刊40年,不可错过的高口碑《幼儿画报》开始征订啦!

主打栏目一|安全教育和饮食教育轻松治愈家长们的忧虑,为孩子的健康成长保驾护航父母最关注的,莫过于孩子的安全教育和饮食教育,《幼儿画报》的“红袋鼠的自我保护故事”和“红袋鼠美食屋”,可以轻松治愈家长们的忧虑,为孩子的健康成长保驾护航。红袋鼠的自我保护故事...

搞笑诺贝尔奖出炉,今年哪个科学家的脑洞最大?

2017年,奖金金额从800万瑞典克朗增加到900万瑞典克朗。在2020年,金额被提高到10百万瑞典克朗。到了2023年,每个奖项的奖金金额将进一步增加到1100万瑞典克朗。新闻来源:CNN、美国《科学》杂志、ArsTechnica、诺贝尔奖官网,部分图片来源于网络iWeekly周末画报独家稿件,未经许可,请勿转载...