《食品安全日管控周排查月调度工作规范 》市场监管行业标准草案...

5.2.3食品生产经营企业宜采用风险分析的方法对食品生产经营全过程,如环境条件、进货查验、过程控制、产品检验、食品贮存、不合格食品管理和食品召回、从业人员管理、信息记录和追溯等各方面存在的食品安全风险进行全面、系统的识别,明确可能出现的风险点,并对每一个风险点开展风险评价,确定风险等级。企业宜对风险点进行...

信阳公布4起典型案例!涉及校园食品安全的违法违规...

案例二:罗山县某幼儿园未按规定建立食品安全管理制度案2024年1月3日,罗山县市场监督管理局在组织校园食品安全检查中发现,某幼儿园未按规定建立食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,未按规定填写《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。执法人员当场责令其限期改...

“十步查”学校食堂——苏力德市场监督管理所认真总结食品安全...

周排查、月调度工作机制;3.外包经营的是否配备双总监;4.学校(幼儿园)是否将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务;5.学校(幼儿园)是否畅通食品安全投诉渠道,听取师生家长对食堂、外购食品以及其他有关食品安全问题的意见、建议。

...烟台市市场监管局创新措施助推学校食堂落实食品安全主体责任

同时,细化了每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要等内容。三、详细阐述,进一步改善校园食品安全末端管理微循环“指南”详细阐述了检查内容、检查要点、例举了常见问题,强化了食品安全管理工作末端细节的把控,解决了食品安全管理人员自查工作中查什么、怎么查的难题;将例行培训融入到日常的自查工作中,使自...

“毒豆芽”案件法律问题学术研讨会会议纪要

学术研讨会会议纪要近年来,因食品安全问题严重,全国各地司法机关加大了对豆芽制发过程中使用无根剂(主要成分为赤霉酸、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠)并予以销售行为的打击力度,各地法院大量出现对该行为以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚的判决。但是在豆芽制发过程中添加无根剂的行为是否构成犯罪并非毫无疑问...

【有效】吉安市人民政府印发关于落实学校食品安全管理“四方责任...

2.严格落实食品安全校(园、院)长负责制(www.e993.com)2024年12月19日。学校要加强对本学校食品安全工作的领导,将食品安全工作列入学校重要议事内容,每学期至少召开一次会议研究和部署食品安全工作,明确校(园、院)长是第一责任人,对学校食品安全管理工作负总责,校党组织书记与校长分设的学校,应坚持“党政同责、一岗双责、权责一致、齐抓共管...

甘肃省市场监督管理局关于对《关于学校落实食品安全主体责任指导...

一是落实学校食品安全校(园)长负责制。学校应将食品安全作为学校安全工作的重要内容,每年至少向主管部门书面报告一次食品安全工作。校(园)长每学期至少组织召开一次食品安全工作部署会议,研判食品安全问题隐患,提出解决方案。鼓励学校积极参加食品安全责任保险。二是执行“日管控、周排查、月调度”制度。食品安全员按岗...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常...

乌兰察布市以“三个点”一体推进食品安全“两个责任”落地见效

目前,152家D级主体提级至C级(包括68家学校食堂、84家幼儿园食堂),87家C级主体提级至B级(包括33家学校食堂、54家幼儿园食堂)。二是建立统一标准。统一制作并全覆盖张贴落实食品安全“两个责任”公示栏,在醒目位置展示包保干部信息、食品安全总监职责、食品安全员守则,面向社会公示,接受各界监督,着力营造食品安全共...

温州市教育局等六部门关于提升温州市中小学(幼儿园)食堂服务质量...

1.市教育局:负责市级专班日常工作,任务清单的梳理、交办、全市工作进度统计汇总,专班会议组织和相关会议纪要的起草印发等工作。具体负责指导和督促学校落实食堂卫生安全与营养健康管理各项规定,加强食品安全管理,提升营养健康水平。2.市财政局:负责市本级公办学校食堂硬件购置和食堂人员经费补助的保障,并指导县(市、区)...