四色码、清膳e家……浙江创新学校食品安全治理新路径

简单来说,就是通过归集学校食堂食品安全39个风险项目的110个细分指标,动态赋予学校食堂红、黄、蓝、绿“四色码”。“此前,学校食安领域存在的主体责任落实不到位、问题发现不及时、传统监管手段较为单一等问题。”省市场监管局餐饮服务食品安全监管处相关负责人介绍,在全省学校推广使用“四色码”信用分级分类监管模式...

即日起至12月15日,曲靖市开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患...

强化学校校(园)长食品安全的第一负责人责任意识,督促校(园)长每月召开校园食品安全风险分析研判会,对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行总结安排,对下月食品安全重点工作作出调度安排,形成会议纪要。学校食品安全员、食品安全总监要按照“日管控、周排查、月调度”相关要求,结合实际制定食品安全风险管控清单...

云南开展校园食品安全风险隐患排查整治

针对学校的责任，《通知》明确，强化学校校(园)长食品安全的第一负责人责任意识，督促校(园)长每月召开校园食品安全风险分析研判会。督促学校食品安全员、食品安全总监落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立与学校实际相符的食品安全风险管控清单。学校应建立对承包经营企业、校外集中供餐企业、食材供应商的考核...

保定市市场监督管理局抓好校园食品安全工作

严格对照中小学校园食品安全突出问题专项整治六项任务全面开展排查整治。紧盯开学季等重点时段,组织全市开展多轮全覆盖监督检查。印发《关于加强学校食堂食品安全风险防控工作的提示函》,督促各地针对易发多发风险,全面排查校外供餐单位及学校食堂食品安全风险隐患,严查学校食堂病媒生物防治及餐饮具清洗消毒设施配备情况。今年...

云南省禄丰市市场监管局开展学校食品安全风险隐患排查整治

中国质量新闻网讯为进一步加强学校食品安全监管,切实保障广大师生身体健康和饮食安全,云南省禄丰市市场监管局在全市中小学及幼儿园开展了学校食品安全风险隐患排查整治行动。该局重点对主体资格情况、学校食品安全管理责任落实情况、学校及食品经营者食品安全主体责任落实情况、加工经营行为规范情况等检查。14个监管所与辖...

2024年四季度网络舆情风险预警分析

风险点分析:四季度是农产品收获和销售的高峰期,农产品流通速度快,覆盖面广,一旦发生质量安全问题,其舆情影响将更加广泛和深远(www.e993.com)2024年11月19日。此外,随着消费者对食品安全的关注度不断提高,对农产品质量安全的期望和要求也越来越高,这也增加了舆情风险的发生概率。??农资产品舆情风险...

福建省市场监管局关于公开征求《福建省食品安全信用风险分级管理...

第四条食品安全信用风险分级管理工作应当遵循风险分析、量化评价、动态管理、公平公正的原则。第五条省市场监督管理局负责制定食品安全信用风险分级管理工作规范,制定食品生产经营者信用风险等级(以下简称风险等级)评定规则,建立和维护统一的食品安全信用风险分级信息化管理平台,指导全省各级市场监督管理部门实施食品安全信...

云南省两部门联合开展校园食品安全风险隐患大排查大整治行动

一是强化学校校(园)长食品安全的第一负责人责任意识,督促校(园)长每月召开校园食品安全风险分析研判会。督促学校食品安全员、食品安全总监落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,建立与学校实际相符的食品安全风险管控清单,迅速开展风险隐患自查自纠,及时发现潜藏风险,采取有效措施消除风险隐患。

封面评论 | “发霉蛋糕”意外出现,校园食品安全的新风险点必须正视

当我们谈及守护校园食品安全,其实内含着两个层面的指向。一方面是“不产生食品安全问题”,严格规范食材采购、烹制制餐、配送派餐等等各个环节,力求万无一失;另一方面也是指,出现问题后力求“危害的最小化”。在此事中,“发霉蛋糕”当然是食品安全问题,唯一庆幸的是,当地职能部门所建设的那套“食品安全治理框架”...

西安市灞桥区市监局:采取四项措施,筑牢校园食品安全屏障

结合近期发生的食品安全事故,执法人员督促学校组织食品安全管理人员和从业人员学习近期校园食品安全事件情况通报,对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关内容进行培训,杜绝“一包代管,一包了之”的“甩锅”心态,不断强化食品安全风险意识、责任意识。督促严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度,真正把...