亚硝酸盐最高超标百倍,“黑燕窝”岂能卷土重来
但这种所谓纯天然的深色燕窝,其安全性才是存疑的。在实测中,这一批燕窝果然没让人“失望”。报道显示,记者买了10份样品送检,结果显示,其中6份亚硝酸盐超标严重,2份超标100倍以上,最高的超出国家标准160多倍;6份燕窝的霉菌数值超过200个单位,最高一份的数值为9200个单位。虽说亚硝酸盐本身并不致癌,但在...
...监测小便池”:两台机器测同一份尿结果不同,纯净水“亚硝酸盐...
A设备自动冲洗后,记者又依次往该设备倒入未拆封的柠檬味汽水、啤酒、饮用纯净水进行测试。柠檬味汽水的结果显示尿钙偏低,并注明未检测出钙离子或检测出少量钙离子,结果仅供参考;啤酒的结果显示尿钙偏低、需注意葡萄糖(尿糖)风险;纯净水的结果显示亚硝酸盐偏高、尿钙偏低。记者又在B设备中,倒入了同一份尿液进行对比。...
云南省高级人民法院发布涉食品药品安全犯罪典型案例
经鉴定,从盖某某卤肉商铺查获的疑似亚硝酸盐白色粉末中检出钠离子(Na+)、亚硝酸根离子(NO2-)成分。经检测,查获的卤猪尾巴亚硝酸盐含量达到9,739mg/kg,卤猪耳朵亚硝酸盐含量达到8,762mg/kg,均大幅超过国家标准要求的≤30mg/kg,判定为不合格。裁判结果:人民检察院以被告人盖某某犯生产、销售不符合安全标准的...
古道写新诗!长城脚下展开景色美、产业绿、文旅热的新画卷
“我们采用的是‘海鲜陆养’模式,通过对虾苗引进地的水体指标进行检测,在养殖地进行精准调配,模拟出类似海洋的生态环境,提高虾苗的成活率。”马贵滨说。基地里,还有一个高高的生物池,里面养满了微生物,通过微生物的方式能够把氨氮、亚硝酸盐进行降解,变成无害的氮气,剩下的干净的水又回来了。环保型的循环水养殖...
早餐必须吃还得科学吃
腌黄瓜、酸豆角、酸萝卜、泡菜之类的腌制小菜,含盐量高,容易损伤胃黏膜,还伤肾。还有,蔬菜中原本就含有硝酸盐,腌制时可能会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后会转化成亚硝胺。这个亚硝胺可是个厉害角色,它属于一类致癌物,会增加肝癌、消化道恶性肿瘤的发病风险,绝不能小觑!
“隔夜菜”,不单指当天吃剩到第二天的菜
“节约是中华民族的传统美德”,这是我们常挂在嘴边的一句话,可面对家中的剩饭剩菜,很多人不免心中起了矛盾:倒掉吧,实在是太可惜;若留着第二天热一热吃吧,食物“亚硝酸盐超标”、“致癌”、“中毒”这些词,又让人担心……下面,让营养师来告诉你到底应该怎么来处理这些剩饭剩菜吧(www.e993.com)2024年10月7日。
【注意】东莞1岁7个月宝宝中毒紧急入院!竟是因为吃了隔夜菜?
那事情究竟是怎么样的呢?原来王女士把昨天晚餐吃剩的莴笋,经过再次烹煮,给了小明做今天的午餐。经过儿内科林树林主任团队的细心诊治,给予注射以亚甲蓝为主的药物对症治疗,小明不适症状得以很快缓解,目前已痊愈出院。林主任提醒市民:食用隔夜菜有健康风险,容易摄入高亚硝酸盐物质引起的肠源性亚硝酸盐中毒,慢性胃肠...
为什么中国人都爱喝开水?关于喝水这些说法是真的吗?
实验人员专门做了一个实验,他们用不锈钢电热水壶加热自来水,分别烧开1次、5次、10次后倒入杯中自然冷却,放置0小时、24小时、48小时后分别检测水中的亚硝酸盐含量。GB5749-2022生活饮用水卫生标准明确规定,亚硝酸盐限值为1mg/L。而实验发现,随着加热沸腾次数的增加,水中亚硝酸盐含量有略微增加的趋势,放置48小时...
可怕!藏在厨房里的5种致癌物,做饭的人必看!|黄曲霉素|亚硝酸盐|...
腌熏食品中含盐量较大,会直接损伤胃黏膜,而且其中所含的亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下,会转变为亚硝胺,易致胃癌。美国癌症研究协会出版的《饮食、营养、运动防癌指南第三版更新》明确指出:用盐腌制的食物有一定可能会增加胃癌的发生风险。剩饭剩菜放在冰箱保存,虽然能够延缓变质,但仍然会有亚硝酸盐逐渐产生,也存在...
重要提醒!吃这些东西要小心了
二、警惕亚硝酸盐中毒1.常见风险点由于亚硝酸盐在外观上与食盐相似,误将亚硝酸盐当作食盐、食用碱、白糖等使用,是引起亚硝酸盐中毒的主要原因。2.合规提示餐饮经营单位禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐加工制作食品。依据《GB2760-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,亚硝酸盐作为护色剂、防腐剂仅可...