对话吴向东:人生,唯有美食不可负

受资本化影响,很多美食餐厅过于注重装修层面的高大上,而忽视了味道才是餐厅的核心。吴向东认为,美食餐厅经营者只要热爱美食,了解客人喜好,能引导厨师,无论是小夫妻店还是大餐厅,都能形成小生态环境,凭借独特美味做得生意兴隆。从1912珍酒美食研究所的设计风格能清晰感受到吴向东的理念。站在研究所的大厅看,四周的...

中粮餐饮推出学生营养餐专用系列产品,树立中国校餐营养健康新标准

陈然老师表示,合理的膳食结构对于促进学生的健康成长至关重要,中粮餐饮正是秉持这一核心理念,精心研发了学生营养餐专用植物调和油。贾健斌就食用油的营养健康进行了专业科普,深入剖析了食用油在消费者健康饮食中的地位及营养成分。他表示,当前食用油市场潜力巨大,消费者更加注重其品质、健康和营养价值。餐饮企业应像中粮...

聚焦绿色发展 外卖餐饮产业迈入新阶段

记者发现,为进一步深入贯彻绿色发展理念,2023年底,北京有关部门已将昌平、朝阳、顺义、西城等区作为试点,在外卖集中区域设置单独的外卖餐盒回收桶,开展规模化外卖塑料餐盒回收。浙大城市学院文化创意研究所秘书长林先平接受记者采访时表示,外卖餐饮绿色发展的核心理念就是减少食物浪费,实现资源有效利用。如今,随着社会对环...

阿贝兹餐饮:引领国内特色餐饮品牌发展,团餐服务客户点赞不断

通过深度分析行业趋势和消费者偏好,以“健康、美味、便捷”为核心理念,依托强大的研发团队和专业的营养师团队,通过精心研发多种符合大众口味的团餐菜单,不断推出营养均衡、口味独特且符合市场需求的特色餐饮产品,赢得了广大消费者的喜爱。并依托强大的资源整合能力,链接全国各所大学,为团餐品牌提供全方位的运营管理服务。

新食益餐饮行业精益管理咨询实战课即将开班

传授精益管理的核心理念,激发中高层管理者的改善意识,引导企业实现成本控制与效率提升。用精益方法解决餐饮供应链的“痛”未来5年什么样的餐饮企业才能赚钱?餐饮品牌增长的核心——菜品?模式?服务?中央厨房只是“大号的厨房”吗?把你的供应链变成盈利的竞争优势而不是负担;...

匠心相聚 共创“味”来 中粮餐饮携名厨大师 共筑品质美食新阵地

依托俱乐部这一平台,除了积极尝试将产品与菜系文化、商业需求进行结合,促进名厨的创新与交流,满足市场对高品质、独特口味的需求之外,餐饮生态共创是俱乐部的核心理念,俱乐部将更致力于打造独特的共享、共赢体系,构建一个充满活力、互相支持、持续创新的餐饮生态环境,为中国餐饮行业的发展助力,为中粮餐饮可持续和高质量发展...

中粮餐饮名厨匠心俱乐部成立 助推餐饮高质量发展

中粮餐饮名厨匠心俱乐部主任屈浩大师将“餐饮生态共创”定位为俱乐部的核心理念。他认为俱乐部不仅追求美食的品质,更致力于构建一个充满活力、互相支持、持续创新的餐饮生态环境。此外,秉持“匠心独运,创新引领”的理念,俱乐部将以研学交流与专题活动的多重形式,为业内厨师圈层提供更为广阔的学习和提升空间,引导前沿的烹饪...

奥琦玮孔令博:餐饮行业低迷动荡时期,用体验和效率突破内卷

欢迎符合条件的餐饮品牌加入到方舟计划中来,实现数字化升级,突破内卷,稳健增长。奥琦玮拥有领先的针对连锁餐饮品牌业财一体化的整体解决方案,且率先提出了云端餐饮ERP的产品理念,并针对中大型客户的担忧,推出了“收银源码交付“的贴心服务,帮助中大型客户拥有自主安全、风险可控、成本可控的收银基础设施。以具体餐饮场景...

华宝股份2024中报披露:坚持核心业务聚焦发展 加速国际市场体系化...

8月28日晚间,华宝香精股份有限公司(股票简称:华宝股份,股票代码:300741.SZ)披露2024年中报。在国内经济延续恢复向好态势下,华宝股份积极调整经营策略,以“绿色、营养、健康”理念为核心深化食品香精业务、食品配料业务、日用香精业务的竞争优势,着眼数字化转型、加码科技创新实力、坚定国际化布局,呈现出了持续健康的发展...

精心打造!2024年全国顶级餐饮设计公司排行榜发布!

餐饮设计是指运用设计理念和技术,将室内空间与餐饮元素相结合,创造出具有独特风格和舒适氛围的餐饮场所。随着人们对餐饮环境的要求越来越高,餐饮设计行业也日渐兴盛。为了帮助餐饮业主选择合适的设计公司,小编特别整理了一份餐饮设计公司排行榜,以供参考。1.陈林山水设计事务所——餐饮设计公司前十强...