1批次“皋西”苏通黄酒氨基酸态氮不达标
据公开资料,氨基酸态氮是黄酒的特征性品质指标之一,黄酒中氨基酸态氮含量越高,口感越醇厚鲜美。氨基酸态氮不达标,主要是由于黄酒发酵周期偏短或用于发酵的酒曲用量添加不当,造成黄酒的酒体协调性欠佳,影响口感。编辑李严校对穆祥桐
科丝美诗氨基酸结晶表活技术S-stirubble??
二、S-stirubble??氨基酸表活结晶技术了解完了氨基酸洁面的真面目,下面是科丝美诗潜心研制的独家氨基酸表活结晶技术:S-stirubble??。其原理是采用了特殊工艺,在制作氨基酸洁面的冷却过程中氨基酸表面活性剂会自发形成自结晶体系,形成的微晶洁净体相较于其他公司产品分布更加均匀且大小更加细致,同时可以减少或者不添...
中山大学最新,这一“必需氨基酸”吃太多,恐加速肿瘤生长
作为必需氨基酸之一,苏氨酸也存在着诸多生理作用,包括脂质代谢、蛋白质合成、胚胎干细胞增殖、缓解焦虑和轻度抑郁等等,不必将其“一棒子打死”。适宜、平衡,才是王道。参考资料:[1]WuX,YuanH,WuQ,GaoY,DuanT,YangK,HuangT,WangS,YuanF,LeeD,TaoriS,PluteT,HeisselS...
连续输出S玻色因、胜肽、司美格鲁肽等爆款原料,瑞德林如何用合成...
S-玻色因不仅是瑞德林的明星产品,也是具有完全自主知识产权的中国原料回到瑞德林的选品策略上来看,刘建认为初创合成生物企业应该“避开摆在桌子上的好产品、大产品。好产品、大产品是一个诱人的陷阱”,因为成熟企业或上市企业可以快速调动自身资金资源迅速切入运行。“依据自身的优势选择别人看不到、看不懂、看不清的...
12款猪肉脯测评:11款检出“细菌”;Member's Mark、美珍香不够...
Member'sMark最不“新鲜”挥发性盐基氮是反映食物新鲜程度的重要指标。这一类物质多存在于动物类食品当中,是其在腐败的过程中,受到细菌等因素的影响,在蛋白质分解过程中产生,也就是与食物的腥、臭味有关。食物中氨基酸破坏程度与挥发性盐基氮含量之间呈正相关,尤其是对食物当中的酪氨酸和蛋氨酸成分产生不良的影...
入选ACL2024主会 | InstructProtein:利用知识指令对齐蛋白质语言...
究其原因,目前的蛋白质-文本对数据集存在两大缺陷:一是缺少明确的指令信号;二是数据注释不平衡(www.e993.com)2024年10月22日。总之,当前LLMs的研究中存在一个尚未解决的空白,即无法在人类语言和蛋白质语言之间快速转换。为了解决这类问题,浙江大学陈华钧、张强团队提出InstructProtein模型,利用知识指令对齐蛋白质语言与人类语言,探索了在蛋白质...
首富家的邪门新瓜。
在这个神奇的“国家”,每个人都会接受延缓衰老的测试,接受严酷的治疗。每天吃得就像“绿巨人”一样,严格摄入1977大卡,早餐只有一杯泥石流似的的‘灰屎’,混合了亚精胺、氨基酸、肌酸等营养。他在长寿大会上,得意地宣称:“我每时每刻都在饥饿中度过。
“地球外存在生命之源”上热搜,外星发现氨基酸到底有什么用?
但也有不少人保持怀疑态度,一个是样本量太少,且无法复现。另一个热议点则是,氨基酸“生命之源”这个说法。有没有可能外星生物不一定由氨基酸组成。样本来自直径约1km的小行星这次把样本采回到地球的,是一个叫做“隼鸟2号”小行星探测器。它由日本宇宙航空研究开发机构(JAXA)发射,是“隼鸟号”的后继探测...
S蛋白增加病毒突变,Delta毒株渐成优势变种
新冠病毒的变异也主要出现在S蛋白中。比如,英国变异毒株Alpha就是S蛋白的第501个氨基酸残基发生变化;编码的氨基酸从天冬酰胺(缩写N)变成了酪氨酸(缩写Y);S蛋白的第501位氨基酸能直接影响病毒与人体细胞的结合。其导致的最直接结果就是,病毒传染性显著变强——感染者的增长率,比其他变异毒株高71%。
新冠病毒的“逃逸突变”是什么?会导致疫苗失效吗?
新冠病毒由外面的蛋白质和里面的核酸组成,它是一种RNA病毒,核酸是RNA,病毒外面的蛋白质包含四种主要的结构蛋白:表面的刺突蛋白(SpikeProtein,简写S)、膜蛋白(M)、包膜蛋白(E)、核衣壳蛋白(N)。在这四种蛋白中,最重要的就是刺突蛋白(S蛋白)了。新冠病毒通过S蛋白的RBD(受体结合域)与人体细胞表面的受体ACE2结...