笋炒肉的做法?莴笋炒肉,清脆入味,步骤简单详细,好吃又下饭!

首先准备好所需要的食材:莴笋:300克、猪瘦肉:150克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青红椒:各半个(可选)、盐:适量、生抽:1大勺、料酒:1小勺、白糖:少许、食用油:2大勺1.准备食材:莴笋去皮洗净,切成薄片。猪瘦肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切末,青红椒切丝备用。2.焯水:锅中加水烧...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

你知道吗?唐诗名句“愿君多采撷,此物最相思”原本写的是?友情生活用纸小常识:直接用纸巾包食物安全卫生吗?小心,有安全隐患8.14小鸡宝宝考考你:家蚕只能吃桑叶吗?并不是哦在古代,以下哪种水果有“天然碧玉团之称?西瓜8.13夏季使用空调时,以下哪种做法更节能环保?定期清洗过滤网小鸡宝宝考考...

火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,是不是晒干的莴笋?

中国莴苣的长项不在脆嫩的叶片,而在粗壮的茎上。粗壮的茎秆中饱饱地吸满了水分,脆嫩的口感,内敛的外形倒是很符合中国式审美。元代的重要农书《农桑辑要》中写道,“正月、二月种之,九十日收,其茎嫩如指大高可逾尺,去皮蔬食,又可糟藏,谓之莴苣笋。”这是关于莴笋的最早记载,其形态类似于生产贡菜的茎用莴苣...

嘎嘣脆的贡菜就是莴笋吗?

贡菜和莴笋同属菊科莴苣属植物，统称为莴苣。莴苣其实还分为茎用莴苣和叶用莴苣，茎用莴苣俗称莴笋，叶用莴苣则包括生菜、油麦菜等。有趣的是，不管是鲜食莴笋、贡菜，还是油麦菜和生菜，都是火锅的常见食材，莴苣属的各个品种最终得以在滚烫的热汤中汇聚。贡菜价格比鲜莴笋高据记者采访了解，贡菜的价格要比新鲜...

贡菜是不是晒干的莴笋?网友吵翻了

从华中农业大学园艺林学学院汪李平教授对长江流域塑料大棚莴苣进行的研究来看，茎长大都在24～40cm之间，横径长4～8cm。比如，成都市地方品种挂丝红莴笋，茎长约30cm，粗5cm左右；孝感市地方品种孝感莴笋，笋长约40cm，横径4.0~4.5cm；武汉市蔬菜科学研究所培育的华笋，质茎膨大速度快，直径达6~7cm，长24~28cm...

全国用种50%以上!科技育种助力“绵阳莴笋”领跑全国

四川是西南地区最大的莴笋生产基地,常年种植面积在100万亩以上,为牢牢掌握种子“芯片”,经绵阳市莴笋研发相关科研院所和种业企业近三十年来不间断研究表明,“绵阳造”莴笋种子占全国莴笋产业用种的50%以上(www.e993.com)2024年11月24日。五月是莴笋新品种研发的关键时期。5月21日,在位于游仙区的绵阳市农科院果蔬研究所种质资源圃,科研人员正忙...

贡菜到底是不是莴笋?

贡菜和普通的鲜食莴笋都属于茎用莴苣,主要食用嫩茎。相比于普通莴笋,贡菜的形象更“高挑”,茎较细长,皮薄肉嫩、粗纤维少,因而更适合用于加工成干菜,以江苏邳州苔干“泰国大叶”品种为例,茎长有60~70厘米,粗有3.5~4.5厘米。而我们常见的鲜食莴苣植株矮小粗壮,横径有4~5厘米,但茎长却只有25~40厘米,“身高”...

莴笋:真不知道上辈子欠了四川人什么

说到莴笋,还得提到它的“异父异母的亲兄弟”——茎用芥菜笋子芥,更令人熟知的名字是“棒菜”,在成都也叫“菜脑壳”,它和儿菜是亲戚,都属于芥菜家族。尽管二者并不同科,但光看外形,棒菜确实很像莴笋,有的地方直接叫它“青莴笋”。切开来就能看出不同了,莴笋表皮和内心都是绿的,棒菜却是外绿内白。

夜思| 贡菜是不是晒干的莴笋?

比如,成都市地方品种挂丝红莴笋,茎长约30cm,粗5cm左右;孝感市地方品种孝感莴笋,笋长约40cm,横径4.0~4.5cm;武汉市蔬菜科学研究所培育的华笋,质茎膨大速度快,直径达6~7cm,长24~28cm。总之,用于制作贡菜的莴笋,与大多数菜市场卖的鲜食莴笋相比,整体偏细长。

吵上热搜!火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,到底是不是晒干的莴笋

说到底,贡菜就是一种茎用莴苣,而所有茎用莴苣在《中国蔬菜栽培学》等园艺学专著中,都被称为莴笋。这就是二者的真实关系。物种和品种屡次发生关于农作物种类划分的讨论,关键问题仍然在物种和品种概念存在混淆。在自然界,能够进行有效的基因交流,并产生可育的后代的植物个体集合就是一个物种。要想成为新的物种,...