护幼安全 食安为先 安乡县第二中心幼儿园开展食品安全培训会
这次培训,主要针对食堂环境卫生和工作内容提出一些要求和建议,对食品安全法律法规学习,对岗位职责进行了强调,另就食品加工这块要规范操作。通过此次培训,食堂工友们进一步了解了食堂管理相关政策和实施食堂管理的重要意义,提升了食堂工友们的专业素养及能力,进一步增强了责任意识和安全意识。(一审:夏博二审:蒋俊三审:...
全省学校秋季开学食品安全监管动员部署暨校外供餐单位落实食品...
各地、各校外供餐单位要进一步树牢红线意识、底线思维,从履职尽责与生存发展的角度,深刻理解和把握“一失万无”与“万无一失”的辩证关系,以更硬举措、更强责任付出抓好校园食品安全工作。会议强调各校外供餐单位要全面落实食品安全主体责任,细化风险管控清单,严格执行“日管控、周排查、月调度”机制。要定期检查维...
安康:“培训+考核”安排部署秋季开学食品安全监管工作
会议强调,各学校要将食品安全作为学校安全工作的重要内容,定期研究部署食品安全工作,全面落实食品安全主体责任;要细化完善食品安全风险管控清单,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,提升防控食品安全风险能力;要修订完善食品安全管理制度,加快食堂硬件设施设备改造提升,全面开展食品安全自查,有效提高校园食品安全保障...
...守护校园食品安全——召开秋季开学校园食品安全工作培训会
会议要求,各校园食堂以“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实、后厨环境卫生、加工操作规范、原料索证索票、餐饮具清洗消毒等为重点内容,以畜禽肉类、食用油等大宗食品原料等为重点品种,开展秋季开学前食品自查。要求各学校在保证食堂环境卫生、做好餐具消毒、把好原材料控制、确保师生安全用餐的前提下,提高从业人员...
陕西加强学校秋季开学食品安全监管 举办校外供餐单位主体责任培训
陕西省市场监管局食品安全总监、食品经营处负责人,各市(区)市场监管局分管负责同志、餐饮监管部门负责人,全省44家校外供餐单位负责人及食品安全总监共计150余人参加培训。会议强调,各校外供餐单位要全面落实食品安全主体责任,细化风险管控清单,严格执行“日管控、周排查、月调度”机制。要定期检查维护设施设备,提升...
赣州南康区护航开学第一餐 织牢校园食品安全网
二是强化教育培训(www.e993.com)2024年9月7日。联合区教体局召开全区校园食品专题培训会,围绕《餐饮服务食品安全操作规范》主要内容,聚焦学校食品安全主体责任落实,以病媒生物防治、餐饮具清洗消毒保洁等作为重点内容展开培训,指导校园食堂配齐配全鼠患等病媒生物防制设施设备、规范复用餐饮具清洗消毒和大宗食材采购,切实提高学校食堂食品安全管理人员...
一场生动的现场观摩培训——陕西省特殊食品生产企业落实“两个...
周石平强调,要提高认识、夯实基础,不断强化特殊食品“两个责任”落实的紧迫感和责任感,清醒认识当前形势,强化指导,加强解读培训,开展督导检查;要勇于开拓、求实创新,不断推进特殊食品“两个责任”落实再上新台阶,强化制度落实,抓住“关键少数”,严防安全风险;要守正笃实、久久为功,不断推动特殊食品“两个责任”落实落...
市场部门开展“小饭桌”食品安全专项检查
小饭桌”经营单位主体资格,查看经营者证照是否齐全;检查从业人员健康管理、食品安全知识培训情况,要求经营单位所有从业人员必须持有效健康证方可上岗;查看食品原材料采购、索证索票等制度落实情况,要求经营者索取进货票据、供货商相关资质、产品检验报告,并做好进货台账记录,严禁经营单位使用超期变质等不合格食品。
强化风险隐患管控 城阳区开展校园供餐配餐单位专项培训
会议要求,要持续强化培训与教育。线上线下培训结合,确保相关人员切实掌握食品安全相关知识和操作规范,不断提高学校落实食品安全主体责任的意识和能力。持续加大监督检查力度和频次,督促各单位在“制度、内容、流程、记录”上落实落细,推动“两个责任”落实常态化、长效化、规范化,聚焦关键环节,及时发现风险隐患并督促整改...
...监管局组织召开全市特殊食品和乳制品生产企业落实主体责任培训会
围绕2024年重点工作任务,从实施“穿透式”监管、强化督导、管好关键人、推进“一企一策”质量提升等方面作了部署。强调特殊食品关系“一老一小一患”,是食品安全底线中的红线、红线中的高压线,要求必须从严监管、从严把关、从严落实责任,严密防范各类食品安全风险。