甘肃省妇幼保健院(甘肃省中心医院) 餐饮食材采购配送项目(调料类...
一、征集内容:本项目所属分类为“货物类”,货物品目为餐饮原材料,符合《政府采购框架协议采购方式管理暂行办法》中“集中采购目录以外,采购限额标准以上,为本部门、本系统以外的服务对象提供服务的政府购买服务项目,需要确定2家以上供应商由服务对象自主选择的;”适用情形(详见征集文件第四章)。二、项目基本情况(一...
河南省市场监督管理局征求《河南省食品经营许可审查细则》意见的...
第三条食品经营许可管理部门按照主体业态、食品经营项目,并结合经营规模、经营形式等对食品经营许可申请进行审查。第二章许可审查基本要求第四条申请食品经营许可,经营者应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营者从事食品批发...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
一、指定经培训合格的专(兼)职人员:李海健负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留...
《北京市食品经营许可审查细则(征求意见稿)》公开征求意见
核查人员应填写《食品经营许可现场核查表》、制作《现场核查意见》(见附件1),经申请人核对无误后,核查人员和申请人在核查意见上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的,核查人员应注明拒签情况。为优化营商环境,提高许可工作效率,在守住食品安全底线的前提下鼓励实施远程核查。第六条食品经营者可以在申请食品经营...
关于印发《湖南省食品经营风险分级管理办法》的通 知
食品经营风险分级评定对象范围是取得食品经营许可的餐饮服务经营者和单位食堂以及食品销售经营者,以食品经营许可统计数据为依据,并可根据监管需要扩展到集中交易市场开办者、网络食品交易第三方平台提供者、食用农产品销售者、食用农产品(食品)贮存服务提供者等其他食品经营主体。2021年11月30日前,各地市场监管部门要严格按...
石家庄市市场监督管理局发布餐饮单位疫情防控安全提示
三、严格冷链食品台帐管理1.采购冷链食品作为原料的,严格查验供货商的许可证和产品合格证明,不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料(www.e993.com)2024年10月20日。2.采购食品时,严格落实进货查验和进货查验登记制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、批号、保质期、进货日期、供货主体名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
卫生部规定餐饮业须建立食品进货索证制度
第八条餐饮业经营者应实施进货验收和台账记录制度,在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符,并进行台账记录。台账应如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等内容。台账格式见附件(餐饮业经营单位食品采购与进货验收台账)。
在芒市经营餐饮,你得注意这些!
每日做好四个台帐登记(《芒市餐饮经营单位(食堂)食品采购与进货验收台帐》《消毒记录表》《从业人员晨检记录表》《芒市餐饮经营单位餐厨废弃物管理台帐》),学校食堂和集中供餐单位除登记以上四种台帐以外,还需要登记《留样记录表》并在留样盒上填写食品留样标签。食品安全方面。销售制作进口冷链食品的商家必须留存“...
绍兴市柯桥区推行“分色台帐”管理制度提高餐饮监管效能
此外,对辖区内小餐饮单位单独施行“三合一”台账(黄色)(即:食材采购索证台账、餐饮具消毒管理台账、从业人员健康管理及五病调离台账三合一),从而规范小餐饮户食品原料采购与进货查验、餐饮具消毒、晨检等经营行为。通过严格施行“分色台账”管理制度,要求餐饮单位按照台账的要求如实填写并定期检查,从而规范落实所有食品...
春节临近,这份年夜饭消费提示请收好|餐饮|肉类|熟食|冷荤|食品...
二、对餐饮服务经营单位的提示(一)保证持证经营餐饮服务单位应依法取得《食品经营许可证》,并按照许可范围经营,严禁超范围经营。(二)规范进货渠道从合法渠道采购食品原材料,仔细查验每批食物原料的相关许可证照、产品合格证明、供货清单,查验食品感官质量,不采购和使用腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品原料...