妙可蓝多陷“食用油脂产品”争议? CEO柴琇对财务报表不好直言难过

近日,有网友发现妙可蓝多的配料表当中含有食用油脂制品,也就是网友认为的反式脂肪酸,此事引发广泛关注,有网友评论“再也不敢给孩子吃了”,当天“妙可蓝多含有反式脂肪酸”相关词条冲上微博热搜。根据官方文件显示,食用油脂制品是指经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物,...

反式脂肪又上热搜!万万没想到,主要来源不是氢化油、植脂末,而是它

根据国家标准,如果食品含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂,必须在配料表中标注相关原料,并在营养成分表中标示反式脂肪酸含量。不过,若100克食品中的反式脂肪酸含量低于0.3克,可以标示为“0”。部分食品配料中包含食用油脂制品,但营养成分表显示反式脂肪含量为0所以,如果看到食品配料表中含有氢化植物油、人造...

奶酪产品陷争议,市值蒸发360亿元,妙可蓝多怎么了

若食品配料中含有以氢化油、人造奶油、起酥油、植脂末、代可可脂等“食用油脂制品”为主要原料的产品,应标示反式脂肪酸含量。若未使用则可由企业自行选择是否标示反式脂肪酸含量。由于“妙可蓝多精制马苏里拉奶酪碎”产品配料中含有“食用油脂制品”,其虽对这一成分进行了标示,但其中含有的“反式脂肪酸”具体含量不...

孩子多大能吃冰淇淋?怎么吃更健康?

写着生牛乳,或者标明了鲜牛乳(>50%)冰淇淋相对更好,富含奶制品,不过可能价格也相对较高。图片来源:自己拍的③配料表里,注意看是否有反式脂肪一栏配料表里,记得看脂肪一栏,注意里面是否有反式脂肪。如果有,说明这个冰淇淋或雪糕的配料,在生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,因此可能含有反式脂肪酸。即...

安徽省马鞍山市市场监督管理局关于公布2024年第23期食品安全监督...

近期,马鞍山市市场监督管理局组织抽检食用农产品、糕点、速冻食品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、肉制品、饮料、调味品、豆制品、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品等12类132批次样品,全部合格。提示广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、...

广东省惠州市市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告(2024...

消费者应通过正规可靠渠道购买食品并保存相应购物凭证，查看外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定(www.e993.com)2024年11月24日。不购买无厂名、厂址、生产日期、保质期（或超过保质期）的食品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息。

广东省湛江市市场监督管理局关于食品监督抽检情况的通告(2024年第...

广东省湛江市市场监督管理局组织开展食品监督抽检工作,共抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯...

收藏!食品标签相关依据(法规、标准、复函、答复)

6、GB15196-2015食用油脂制品包括起酥油,代可可脂等。代可可脂目前没有其他产品标准,作为原料使用时配料表上可以直接标示代可可脂吗?还是需要展开原始配料?这个食品安全标准可以视为代可可脂的产品标准吗?回复:该食品安全标准可视为代可可脂的产品标准,作为原料使用时配料表上可以直接标示代可可脂,但如果其中含有其...

改变孩子的“重口味”,家长做好这两件事 | 吃出健康来

例如,制作1份75克的薯条,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、健康的蒸蛋糕,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,听起来似乎更健康了,但仔细看配料表,每100克...

反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗?

第一先要看食品的标签的配料表。氢化油脂在标签配料表中常见的“名称”有很多种,包括氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、植物起酥油、人造奶油、植脂末、代可可脂等。因此,大家购买包装食品时,如果看到配料表里有这些东西,那就说明可能有反式脂肪酸。