我国家庭荤菜吃些什么?中国十大荤菜家常菜,你最喜欢哪一道?
蒜苔炒腊肉,一道色香味俱佳的家常菜肴,以其蒜苔的清脆和腊肉的醇香,赢得了无数食客的喜爱。这道菜以蒜苔和腊肉为主料,通过简单的炒制方式,使得两者的味道相互融合,口感层次丰富。在制作蒜苔炒腊肉时,选用优质的腊肉和新鲜的蒜苔是关键。腊肉要先切成片状,用油煸炒至微黄,释放出浓郁的香气。接着,加入切好的蒜苔...
精选59道鸭肉菜品,煎炸烹炒样样俱全,值得收藏哦
2、锅入油烧至六成热时,放入鸭块、料酒和酱油,炒至鸭肉水分干时,下豆瓣酱并加泡椒节和子姜片,炒香便掺入适量的鲜汤,加胡椒粉和蚝油烧至鸭肉熟软时,把青红尖椒、韭菜节、味精和鸡精一起下锅,收汁后便成菜。干锅辣鸭块材料:净鸭、葱段、姜片、香菜叶、干辣椒、花椒、盐、料酒、白糖、老抽。1.将净...
上海一饭店用鸭肉预制菜制作牛柳被罚
2023年6月14日,执法人员当场查获当事人用食品原料黑椒肉柳制作菜品,并以四季豆炒牛柳这一菜品名称对外销售,而黑椒肉柳属于预制菜,其标签显示配料肉为鸭肉,不含牛肉,由于当事人采购时未索取该原料的进货凭证等相关证明文件,现场无法确认该食品原料的进货来源。经调查,当事人经营的菜品四季豆炒牛柳,其中的牛柳...
饭店用鸭肉预制菜制作牛柳被罚:配料中不含牛肉
据悉,涉事饭店用食品原料黑椒肉柳制作菜品,并以“四季豆炒牛柳”这一菜品名称对外销售,而黑椒肉柳属于预制菜,其标签显示配料肉为鸭肉,不含牛肉,由于当事人采购时未索取进货凭证,现场无法确认该原料的进货来源。专家表示,部分餐饮店选择使用预制菜,但是缺乏统一明晰的外包装标识规范,而且不明确告知说明,侵犯消费者知...
下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,营养丰富,全家喜欢
第一道鸡肉炖土豆做法:1,需要准备食材:鸡腿2个,土豆2个2,鸡腿剁成块,洗去血水后控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至发白,菜汁清亮不浑,加葱姜炒香,放料酒翻炒去腥,再放酱油炒上颜色4,倒入没过食材的清水,炖18分钟5,土豆去皮洗净,切成块后下锅,加盐调味,炖12分钟,加香菜下锅拌匀,关...
进入末伏,建议大家:“食2肉,吃2菜,喝3汤”,为秋冬打好基础
1.鸭肉切块,用沸水焯水去腥备用(www.e993.com)2024年7月19日。干笋提前泡发备用。2.热锅加油,放入葱姜蒜末炒香,加入焯水后的鸭肉翻炒均匀,加入干笋块继续翻炒,加入适量的盐和酱油,加水,盖上盖炖煮至鸭肉熟烂。二、吃“2菜”1.红薯叶:红薯叶富含维生素A、维生素C、钙、铁等营养元素,有助于增强免疫力,维护眼睛和皮肤健康。
推荐5道家常菜,做法简单易学,营养又好吃,自己在家就能做,有喜欢的...
辣椒炒蛋是一道家常快手菜,做法简单,口感鲜美,是下饭的好菜。三、胡萝卜炒羊肝准备食材:羊肝、胡萝卜、姜蒜、胡椒粉、酱油、盐、生抽、蚝油、辣椒粉、大蒜叶做法步骤:1、将羊肝切成薄片,用清水洗掉血水,然后加入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺酱油,抓拌均匀,腌制10分钟。
两碗面、两块糕,还有必打卡的当地菜 带你去千年古镇慢悠悠逛吃
默认配干挑面,这是湖州常见的面,看着跟杭州的拌面有点像,配方也简单,就酱油+猪油(也可以是素油),吃的时候将面条高高挑起拌一下。李老大家的干挑面,据目测用的是炖羊肉的那个汤汁,然后面是面、肉是肉,分开装。几乎所有人在吃面的时候,都会小心翼翼夹起一块羊肉放在面碗里,仿佛这么搅拌了吃会更香。在...
娘家人来,13个菜同时上桌,个个热乎乎,大家都说比酒店还好吃
前面基本都是荤菜,所以再炒2个蔬菜,也是必须的。这2道菜,比较快,在最后炒。一个是冬笋芹菜炒虾仁,鲜美又清爽。还有一个是酸爽炒三丝——土豆丝、胡萝卜丝、青椒,开胃清爽,也很好吃。下面简单说一下流程。头天晚上,把羊排、鸭子、芋头从冷冻室拿出来,放外面自然解冻。
冬季增抵抗力,多食高蛋白食品,鸡鸭肉不推荐!
秋葵炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,它以秋葵和鸡蛋为主要材料制作而成。秋葵富含维生素C和膳食纤维,能有效增强人体免疫力、维持肠胃健康,鸡蛋则是蛋白质的良好来源,具有促进生长发育、增强体力的作用。秋葵炒鸡蛋制作简单,口感清爽,味道鲜美。它既可以作为一道下饭菜,也可以作为主菜的搭配。此外,秋葵炒鸡蛋还可以根据...