太二酸菜鱼布局外卖卫星店,餐饮连锁品牌拓展的新趋势?

对于餐饮品牌们而言,堂食大店可以用于做品牌效应,布局在繁华商圈,有敞亮的门头、精致的产品、个性化的服务,由此打造出一个个标杆门店,做大品牌影响力。而卫星店则围绕堂食大店,在周围社区和场所密集铺开,以点带面,实现以堂食大店为圆心的更广阔区域的覆盖。堂食大店+卫星小店两者协同,最终帮助品牌实现以更轻资产...

人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个餐饮品类爆火

总的来看,罗妈砂锅目前几家门店大都开在商业街区,门店面积不大,大概在80-100平左右,门头上除了“罗妈砂锅”的招牌,还特别打上“老成都砂锅味”几个字,凸显门店的主打菜品、特色。店内的装修也十分简单,老式折叠小桌、老式茶壶、白瓷水杯、水泥墙面,墙面上还贴有旧报纸以及手写的大字报,给人一种老餐厅的感觉,...

老牌网红店和餐厅新贵,哪个才是你心中的C位(内含福利)丨一周好吃

左上:川味蒜泥白肉左中:醋溜黄鱼左下:上汤芦笋右上:石板葱爆羊肉右中:香锅澳洲龙虾右下:川味干锅鸡软骨除了主打的三杯汁银鳕鱼和红烧肉鹌鹑蛋外,本次上新还有醋溜黄鱼、川味蒜泥白肉、香锅澳洲龙虾、川味干锅鸡软骨、石板葱爆羊肉、上汤芦笋,另有两道主食农家酸菜炒饭、素菜水饺,满足食客的不同需求。红...

杭州餐饮企业“引进来”和“走出去”驶入快车道

这家以全鱼料理立店的餐饮名店,将自家的鱼头送进了香港,而在杭州,鱼味馆短短一年时间内,火速开出了庆春店和钱江新城店。“除了鱼味馆的大鱼头之外,我们还培养了千岛湖土菜厨师,每天千岛湖新鲜食材运送到杭州,既保证了菜肴的口味,也保证了菜肴质量,鱼、土菜、小炒,和千岛湖本店无二。”鱼味馆负责人余红盛说。

人均30以内的川菜馆,是啥子水平?|肥肠|烤鸭|回锅肉|锅巴|家常菜...

01上班族楼下开了20年的小炒店围墙面锦江区惜字宫南街62号人均25元惜字宫南街上有家围墙面。店名看是面馆,也卖家常炒菜与砂锅饭。菜单上的肉菜左右不过20来块,素菜大都10块出头,加了鸡蛋的再添点。门头小、简单,内里设置却丰富,两个堂子到了中午饭点就坐得满满当当。通常一人或两三人来吃面,人多...