1盘香菇2颗油菜,简单一摆盘,香滑嫩爽,好吃又营养,收藏了
首先准备两颗油菜,一盘香菇、葱姜蒜末、干辣椒段,香菇洗净去根蒂之后,用刀在上面打上花刀,全都处理好之后备用。2.再把洗净的油菜对切一下。3.接着起锅烧水,加少量的盐和油,然后把油菜下锅焯水,再次煮开之后,两分钟就可以捞出了,捞出后可以直接摆在盘底。4.然后取碗,加入半杯的清水,一勺白醋,两勺...
香菇油菜,是一道色香味俱佳的家常菜,制作简单,营养丰富
接下来,我们开始制作香菇油菜。首先,在锅中加入适量食用油,烧热后放入切好的香菇片,用中火翻炒至香菇变软,散发出浓郁的香味。这个过程需要注意火候,避免炒焦影响口感。然后,我们将油菜放入锅中,继续翻炒。油菜的叶片比较嫩,所以翻炒时要轻柔一些,以免炒碎。同时,我们可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料...
买半斤油菜和香菇,教你做香菇油菜,8步详细实操,保姆级攻略
香菇处理:将香菇洗净,去掉根部,切片备用。油菜处理:油菜洗净,切成适当长度,焯水至变色,捞出沥干水分。炒制:热锅凉油,先下蒜末爆香,然后加入香菇片翻炒至软。调味:加入生抽、蚝油、盐和糖,翻炒均匀,让香菇充分吸收调料。加入油菜:将油菜加入锅中,快速翻炒,使油菜和香菇混合均匀。勾芡:用水淀粉勾芡,使菜...
低脂营养的香菇油菜,做法简单,素味解馋,老少皆宜的美食
师傅分享了很多烹饪的技巧,比如选用新鲜食材、先分别炒熟再统一翻炒,以及一些调味的小窍门。他提到,香菇油菜这道菜需要选用新鲜的油菜和新鲜的香菇,烹饪过程中还要注意火候和时间的掌握,才能做出鲜嫩可口的美食。受到师傅的启发,笔者也尝试了一下自己的烹饪方式,并对菜的味道进行了一些创新。总结起来,香菇油菜是...
香菇油菜这样做才好吃,学会这个做法,鲜香入味,营养下饭真不错
首先,我们需要准备好食材:新鲜香菇、油菜、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、糖、淀粉。然后把香菇和油菜清洗干净,香菇切成小块,油菜切成段。接下来,热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒炒香,加入香菇煸炒一会儿,再加入油菜和盐翻炒均匀。最后,加入生抽、糖调味,用淀粉勾芡即可。
...山药|春季|春笋|竹笋|红枣|胡萝卜去皮|芹菜|茼蒿|韭菜|香菇...
1、芹菜炒白玉菇我还配了一点木耳和火腿,这个菜炒出来就是很清爽的,我一般都会焯下水了再炒;打开网易新闻查看精彩图片2、锅里油热了就加点蒜爆香,先炒一下火腿,然后把菜都倒进来,大火翻炒个1分钟,打开网易新闻查看精彩图片3、调味加点盐、鸡精、胡椒粉,出锅前淋点淀粉水,稍微的勾下芡就可以盛出来...
香菇只用清水洗?难怪洗不干净,教你一小妙招,洗得干净又彻底
(1)焯水油菜在锅中倒入适量水,加入盐和油,待水烧开后将油菜放入焯水1分钟后捞出,摆放在盘中备用。(2)爆香香菇另起锅烧热油,放入姜丝爆香后加入切好的香菇,快速翻炒片刻。接着加入适量的蚝油、白糖、生抽,继续炒制至香菇变软。(3)勾芡出锅最后淋入少许水淀粉,让菜肴更加浓稠,增添食欲。将...
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1.准备工作:将香菇洗净切片,油菜洗净切段,大蒜切成薄片,生姜切成末备用。2.热锅爆香:平底锅中倒入适量的食用油,烧热后放入蒜片和姜末爆香。3.炒香菇:将切好的香菇片放入锅中翻炒至出香味。4.加入油菜:将切好的油菜放入锅中,继续翻炒至变软。
冬季养生:这种食物不仅健脾又祛脂,还能强免疫,比牛羊肉强|香菇|...
锅中放入食物油,放入葱花、蒜末、小米椒,煸炒炒出香味,再放点蚝油拌匀。放入青菜梗炒几下,然后放入香菇,倒点清水,翻炒均匀,加入适量盐、鸡精、味精、白糖,几滴老抽上色,把调料拌开,最后放入青菜叶,翻炒均匀,淋点水淀粉,淋上几滴香油就可以出锅了,这样做的香菇油菜营养丰富,好吃又下饭。
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推荐做法:香菇油菜所需食材:平菇:约200克;瘦肉(猪肉或鸡肉):约150克,切成薄片;青蒜或蒜末:适量;姜末:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;料酒:适量;糖:适量;鸡精或味精(可选):少许;淀粉水:适量(淀粉和水的混合物,用于勾芡)打开网易新闻查看精彩图片...