时至白露,痛快吃羊!被夏阳人家门口的“羊肉地图”香迷糊了~
夏阳湖社区:藏书羊肉馆这家羊肉馆从老店到新店白切羊肉品质始终保持着绝对正宗点上二两面,让老板再切二两肉一顿午餐,绝对足够羊皮呈乳白色半透明状羊皮与羊肉中连着一层薄膜和冻住的油脂凝如玉膏羊肉质紧实细腻,呈粉色口感鲜嫩滑爽,Q弹入味除了热卖的白切羊肉还有花式炒羊杂、羊杂汤等各类美味青...
三伏天少吃羊肉,多吃这八道菜,营养丰富不上火,提高身体免疫
然后加入猪肉末,翻炒至肉末变色,炒至出香味。3.加入橄榄菜:将切碎的橄榄菜加入锅中,与肉末翻炒均匀。橄榄菜本身有咸味,所以可以适量减少盐的用量。4.加入四季豆:将焯水后的四季豆加入锅中,翻炒均匀。加入1汤匙生抽、1汤匙料酒,继续翻炒,使四季豆和肉末均匀入味。5.调味:根据个人口味加入适量盐和白胡椒...
大伏天,上海人为何要大吃羊肉?
在又白又嫩的山羊肉出售时,将每一份切好,洒上一点炒熟的细盐,用洗干净的碧绿的新荷叶包好,再扎上一根丝草,或精肉、或带皮,随客挑选。早上买回家过“茶淘饭”“炒燥饭”(当地方言)吃,营养丰富滋味好,喜欢吃酒的男人,便以羊肉烧酒当早餐。庞大的羊肉消费市场,也促进了上海本地的饲养规模。1949年之前,...
春天,牛肉羊肉靠边站,多吃它,高蛋白低脂肪,随手炒都好吃
香菇烧鸡酱油鸡沙姜煎鸡生蚝鸡煲家常炒鸡肉春天是一个充满希望的季节,也是一个适合尝试新食材的季节。在这个季节里,让我们放下传统的牛肉和羊肉,尝试多吃一些鸡胸肉吧!相信在它的陪伴下,你的春天会更加美味、更加健康。喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜欢这几道美食做法,您愿意为它点个赞...
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外,还可以加红枣或陈皮一起炖。炒用旺火急炒,加热时间相对较短,营养损失不会特别多。爆炒时的最佳搭配是新鲜葱白,炒之前可先用酱油、盐、胡椒和水淀粉等腌制羊肉。烤烹饪温度很高,营养损失最严重,并会产生有害物质。
兰州暖锅涮羊肉糖炒栗子 是时候带着512G的胃出gai了
来一顿热力十足的涮羊肉,用温暖抵御冬日冰凉;和三两好友一起围炉煮茶,在茶水咕嘟咕嘟的沸腾声中谈天说地;还有那些冬日专属的“街头美食明星”——糖炒栗子、烤红薯,捧在手里热热乎乎,一口下去香甜暖糯,瞬间幸福感爆棚(www.e993.com)2024年9月15日。连日来,记者走访发现,冷空气带旺冬日“温暖经济”,火锅、牛羊肉、热饮、糖炒栗子等餐饮需求...
无奖竞猜:冬日的热甜汤、冒气的大米糕、喷香的烧羊肉里都可能会有...
红枣的铁含量丰富,对改善贫血有着很好的功效,一直被称为益气补血的佳品。不仅可以放在冬日的红枣桂圆甜汤中,也可以加在红烧羊肉里增添甜味,还可以塞进米糕一起蒸,让清醒的甜味飘满整个屋子。本期的微食疗,小编就介绍一道清甜美味又暖到心里的桂圆红枣茶,赶紧来试试吧~...
羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火
烤羊肉串配萝卜丝是一道经典的北方菜品,羊肉的香辣与萝卜的清爽相得益彰,味道更加丰富,而且萝卜的清凉口感也能缓解羊肉的油腻感,让整道菜更加平衡。2、羊肉炒萝卜丝将羊肉切成薄片,用料酒和生姜腌制片刻。将萝卜切成细丝,用开水焯水后沥干备用。锅中加热适量的食用油,放入羊肉片煸炒至变色,然后加入蒜蓉和...
推荐一款宝藏蔬菜,口味赛羊肉,美食家都为它打call
小炒塔菜图片来源:图虫·创意主料:塔菜1棵,猪五花适量。辅料:葱、蒜各适量。调料:盐,生抽,鸡精,胡椒粉。做法:1.塔菜择洗干净;五花肉洗净沥水切片,加少许盐、生抽和胡椒粉腌制备用。2.热锅入油,下入蒜蓉爆香,倒入五花肉炒至出油焦香,再倒入塔菜,大火爆炒,调入盐和鸡精,炒匀即可出锅。
这个低调的西北小城,却藏着中国羊肉的“天花板”
一碗羊肉饸烙面,慰劳在外游子的乡愁。能和滩羊紧密连在一起的粮食,还有荞麦。荞麦在盐池的主食领土独霸一方:荞面饸烙、荞面搅团、猫耳朵等,再配上老咸菜和羊肉臊子,是每只滩羊完整消化于餐桌的最终出路。羊肉摊馍,让人与羊的距离更近了——在荞麦面粉中打个鸡蛋做成面糊,摊馍时先往锅里刷一层滩羊尾巴油,...