美食推荐:砂锅鱼头豆腐、锅仔番茄煮牛腩、鳗鱼炒饭制作方法
1、将牛腩切块、番茄切块待用。2、炒锅下水将牛腩焯水,净锅下油下姜葱爆香、下牛腩炒香、下米酒、水、盐、味精、白糖、鸡粉、八角调味放入高压锅压5-6分钟倒出。3、炒锅下油将番茄炒香、下番茄酱炒上色下牛腩连汤煮开,试下味道淋少许辣椒油装入锅仔中,盐西点缀即可。鳗鱼炒饭食材:蒲烧鳗鱼50克、米...
这样的炒饭我是一点也吃不下
这样的炒饭我是一点也吃不下2024-09-1523:28:43马蹄烫嘴说美食天津举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败马蹄烫嘴说美食1.2万粉丝美食不可辜负00:139月18日,辽宁舰航母战斗群驶入西太平洋01:15最新核动力航母下水?搭载百架战机,...
这道创新菜,真的“牛”!|肋排|炒饭|酱料|牛肝菌|小牛肉|十大硬菜...
取已脱骨的牛肋排肉与适量汤汁放入锅中,加牛肝菌,大火翻炒收汁,直到浓稠的酱汁完全包裹在两种食材表面,就能出锅装盘了。浓油赤酱的牛肋骨炆牛肝菌撒上葱花、桂花点缀,令人食欲大开。据介绍,这道菜在出品时,并非单独“出场”,而是与炒饭“携手”。香味扑鼻的韭菜炒饭先铺在铁板之上,再将制作完成的牛肋排和牛肝菌...
好吃不贵,菜品丰富!徐汇这些社区食堂你来吃过吗?
马蹄肉圆、锅包肉、鹌鹑蛋红烧肉、虾仁炒蛋、腊鸡腿、木耳毛豆炒鱼片、农家小炒肉、本帮熏鱼、肉糜老豆腐、干锅花菜、三鲜鱼面筋、手撕包菜肉片、虾仁豆腐、豆干酸菜炒鸡杂、清蒸鲈鱼、油面筋塞肉、梅干菜扣肉、肉糜凉皮、小炒攸县香干、茭白肉丝毛豆、酸辣土豆丝、包菜粉丝、芹菜炒香干、毛豆冬瓜、韭菜银芽、小炒藕片、...
陶晓东:扬州炒饭的秘密,其实不在于隔夜饭
“相反,从现代科学烹饪的角度来看,隔夜饭是不健康的,也不符合现代人的饮食健康理念。而且在我们做的一些测试中可以看到,现煮米饭炒出来的扬州炒饭,要比隔夜饭强,但能不能做好,就要看厨师的功力了。”也因此,江湖传说中的“一碗炒饭看出厨师功力”,不是没有道理的。
偃师马蹄泉景区“10元管饱”轰动全国
在今年的中秋、国庆假期中,偃师马蹄泉景区一家“10元管饱”的饭店吸引了不少游客的注意(www.e993.com)2024年9月23日。有游客称,在这家饭店内,花10元钱就可以吃饱,不够还可以添,该饭店老板周洪强也表示店内的凉皮、热干面和蛋炒饭等在6-10元不等,饭钱一定是比外面的便宜,而且饭量很大,10元钱都能吃饱。
怎么,扬州早茶把广州秒了?
如果想制作一碗“标准做法”的扬州炒饭,要先把籼米洗净泡上几小时,等米吃饱了水分才可以煮。另外,粤式扬州炒饭的鸡蛋、米饭等料需要分开炒,讲究爽口与恰到好处的熟度;扬州的扬州炒饭,则确保每一粒米饭都包上蛋黄,材料也都预先制作入味,在热锅中讲究融为一体,浑然天成。
鹤山这20道“舌尖锋味”,你吃过了吗?
浸泡处理后的柚子皮切成丁,配上火腿粒与“隔夜饭”爆炒,每一粒炒饭都充分吸收柚子皮的清香,清爽香甜。最原始的食材,巧妙搭配便成一盘“小清新”的味蕾盛宴。柚子素有“天然水果罐头”之称,吃柚子皮炒饭,解渴生津,不油腻,不容易长胖,可以说是女生的挚爱。
“圳”美味!快来pick你心中的深圳美味TOP1!
2、大目圳品牛肉炒饭选用圳品大米、大豆油,当日新鲜牛肉炒制而成。3、大目圳品牛肉火锅大目圳品矿泉水锅选用圳品益力矿泉水作为汤底,冻豆腐、豆皮、豆腐串、嫩豆腐等火锅配菜皆选自圳品。原标题:《“圳”美味!快来pick你心中的深圳美味TOP1!》
精选44款下饭菜分享,鲜香好味道美味极了,一起在家做大餐吧
4、锅底另给油,油温到5分热,放入牛肉末爆香炒熟,在放入蒜末、泡姜末、泡椒碎、豆豉、豆瓣酱炒香,然后下入高汤、豆腐、食盐、老抽,中火煮3-5分钟,再放入适量胡椒和味精。5、淀粉与水混合,先将三分之二的淀粉放入在锅中,慢慢搅拌,煮20秒后,再把剩余的淀粉水放入锅中,搅拌均匀,即可装盘,最后撒上葱花即可...