24款家常菜品推荐,精心整理食材简单易上手,一起学做美食吧

3.放少量的植物油,把蒜,葱段爆香,然后放入青红椒圈煸炒。4.接着放入煎香的土豆,调入适量的盐,少许白糖、味极鲜、蚝油,大火炒匀。5.这时把卤鸡胗放入锅内翻炒。6.临出锅前,把葱段放入锅内,大火炒匀,可以出锅。五香酥鱼材料:小黄鱼200g,鸡蛋1枚,面粉10g,五香粉5g,料酒10ml,盐3g,油200ml(实耗30ml...

24道风味丨一口瑶海翠玉烩 收获一场秋日好味|海参|鸡蛋|扇贝|贝丁...

海参、贝丁加到鸡蛋液中,Puttheblanchedseacucumberandscallopintothewhiskedeggmixture.水热倒入鸡蛋液,Pourtheeggmixtureintotheboilingwater,炒制定型,andstir-fryuntilitsets.加入剩余的海参、贝丁,Addtheremainingseacucumberandscallops,翻炒片刻,即可出锅。sti...

与海参、鲍鱼齐名!鲜得不得了

5、入蒸锅中蒸5—7分钟,取出,撒葱末、彩椒即可。什锦贝丁1.黄瓜、胡萝卜切丁,扇贝柱清理干净;2.起锅烧油,爆香蒜末,放入胡萝卜丁,翻炒两分钟,倒入扇贝柱,翻炒一分钟;3.倒入黄瓜丁,翻炒半分钟,放入盐、生抽,少许白糖调味;4.用清水把玉米淀粉搅拌均匀,倒入锅中勾芡,收汁关火即可。您喜欢吃扇贝...

...来吃清炖排骨,麻辣鲈鱼,菠萝咕咾肉,蛋炒扇贝丁,虾酱扁豆丝…

1.锅中加油烧至5成热时,将鳝片放入过油,倒出备用。2.锅中加葱油15克、豆豉20克、腊八豆30克、葱花20克、蒜片20克、姜片15克炒香,加青杭椒段50克、红杭椒段40克炒出香味,烹料酒、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、味精调味,加鳝片、蒜苗翻炒均匀后加老抽调色,淋花椒油翻炒均匀出锅装盘。鱼香肉丝环节操...

8道海鲜大餐,教你海鲜要怎么做才好吃

3、锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。蒸扇贝原料:盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。扇贝、白萝卜、青菜叶、红樱桃。做法:1、扇贝取贝丁,用蛋清加调味料、生粉,上浆待用,白萝卜切丝拌生粉,2、用锅烧水,白萝卜丝入锅...

“一桌最海鲜” | 隔着“省媒”的屏幕,我都闻到了这里的“鲜”!

什锦贝丁选用新鲜的扇贝,去边留下中间白色的肉柱,搭配木耳、黄瓜、鸡蛋糕等爆炒,勾芡收汁(www.e993.com)2024年11月8日。鲜、香、脆、滑、软、嫩的口感充斥着味蕾,让你瞬间爱上这道菜。清蒸梭子蟹洁白细嫩的蟹肉,鲜香馥郁的蟹黄...新鲜的梭子蟹,即便只是最简单的清蒸,也能将蟹肉的鲜发挥到极致。红彤彤...

年夜饭必备!烟台人都爱吃的味道,年味十足寓意好!

②将鲍鱼冷水下锅煮至5分熟;虾仁、鱿鱼段、扇贝丁开水下锅焯水;出锅沥水备用。③蒜瓣压泥,姜切片,葱切段备用;配菜洗净,香菇切花,油菜掰瓣,黄瓜切片,胡萝卜切片备用。④热油下锅煸炒蒜泥,再放入葱、姜、蚝油、酱油、高汤、糖、盐,加入少许水,再陆续放入其他海鲜及配菜翻炒至均匀,勾芡淀粉倒入翻炒片刻即可...

元旦宴客,分享16道宴客菜的做法,好看又好吃的硬菜,选几道上桌

放入适量料酒,然后放入一大勺郫县豆瓣酱翻炒,放入葱姜大蒜翻炒。将火开大,根据菜的易熟程度将事先焯好的菜先后放入锅中,放入事先炸好的辣椒翻炒,如果喜欢比较辣的,可再放入适量火锅底料。最后放入虾、适量盐、适量糖,快速翻炒,关火完毕。姜母鸭(简易版)...

炒菜、煲汤不放味精,反而越来越鲜了?只因放了它...

当地渔民新鲜捕捞的扇贝,纯手工取下整块贝丁,放入淡盐水中蒸煮,保留了它原本的咸鲜味道。扇贝煮开后捞出,在海边吹着海风、晒着太阳自然晾晒2～3天。手工一颗一颗地挑选出品质很好的干贝后,再晾晒2、3个小时,晒至9成干,这才装罐并冷藏保鲜。整个过程没有使用添加剂,充分保留了干贝的原汁原味。