芦笋,“嘌呤大王”还是长寿蔬菜?
1.口蘑洗净沥干水切片,芦笋切断洗净。2.水开下锅焯水30秒后盛出,沥干水备用。3.热油倒入蒜末爆香,倒入口蘑,大火翻炒1分钟后,倒入芦笋。4.加入黑胡椒粉、蚝油、生抽调味,大火翻炒均匀,即可装盘。营养价值:口蘑相较于其他蔬菜,其蛋白质含量较高,搭配清脆的芦笋一起烹饪,不仅色彩诱人,口感鲜嫩,而且清脆爽...
春天遇到这食材别错过,简单炒一炒就上桌,营养高又好吃
第一步图片里的是芦笋和虾仁,芦笋很新鲜很嫩的第二步虾仁去掉虾线,用厨房纸吸一下水,用盐、白胡椒粉、淀粉和少许油,拌匀腌制。第三步芦笋清洗干净,切成小段。第四步炒锅烧热油,放入虾仁。第五步把虾仁炒至转色,盛起。第六步炒锅爆香蒜蓉,放入芦笋,翻炒。第七步把芦笋炒熟。第八步...
美食厨房 | XO酱芦笋炒澳带
1.澳带开水浸泡一分钟后,吸干水分备用,放少许鸡粉、味精、生粉腌制;2.起锅放油,将芦笋走油至熟,再把百合、芦笋放水中汆几秒钟即可;3.澳带煎至两面金黄备用;4.起锅下料头(姜蒜粒)炒香,下澳带、芦笋、百合炒香,最后下XO酱即可。*小tips:出锅前澳带上可以点缀少许XO酱可增加食欲。怎么样,你学会了...
冬季常吃芦笋功效多 清热去燥又减肥
而且影响芦笋特有的爽脆口感,为了摄入比较丰富的营养物质和不影响口感,所以烹饪的方法以先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食为主,比较适宜的烹饪方法有焯水后清炒、凉拌、清蒸,用芦笋做汤时要最后放,煮熟即可,避免过度水煮。
夏天,多吃3种“高硒菜”,美味又营养,健康少生病,百岁不显老
2,锅中加入食用油,油热放入虾仁,炒至变色后,加入葱姜料酒爆香,然后加入芦笋炒匀。3,接着加入食盐调味,再加入彩椒炒至断生,加入少许开水,大火烧开,即可出锅。二,香菇。菌菇是含硒量较高的一种食物,而香菇是菌菇中的一种,不仅含有很高的硒元素,还含有钙、磷、铁等营养元素,同时碳素的含量也比较高,我们...
“九十不生病,百岁不显老”,建议中老年,要常吃这种“高硒菜...
5.锅中再加入适量水,把水煮开,放入一勺食用油,洗净后的切好的芦笋倒入锅里面用水焯一下;打开网易新闻查看精彩图片这样子可以去掉芦笋里面的草酸,炒的时候也更容易炒熟焯水后的芦笋,捞出放在一旁备用;打开网易新闻查看精彩图片6.锅中加入油,将焯水后的芦笋倒入锅里面,下锅后用铲子翻炒均匀(www.e993.com)2024年10月3日。炒芦笋的时...
隐藏的“嘌呤大王”芦笋能放心吃吗?
宋弋分析说,芦笋嘌呤确实相对较高,但同时也含大量维生素、矿物质以及膳食纤维,这些物质有助于体内尿酸的清泄作用,可以抵消嘌呤对尿酸的影响。因此,间歇期或慢性期痛风患者,适量食用芦笋没有问题。当然,芦笋除了含有嘌呤,还含有较多草酸,所以宋弋建议,芦笋焯水后再烹炒或凉拌,既可以去除部分嘌呤和草酸,还可以缩短烹饪...
钾是香蕉10倍!秋天使劲吃,不放肉也鲜美,补足力气,腿脚更有劲
1、口蘑洗净切片、芦笋洗净斜刀切段。2、锅里加水煮沸,下入芦笋大火焯水断生。焯水加点油和盐。3、热锅凉油,下入蒜蓉爆香,下入芦笋爆炒。4、加入口蘑一起翻炒均匀。5、翻炒至食材断生。6、加入少许的盐、鸡精、少许的黑胡椒粒一起翻炒均匀。
春天最不能忘记吃的菜,脆甜爽口营养高,减肥、控糖都很合适
1、百合剥成一瓣一瓣的,洗干净泡在水里备用防止氧化变黑;芦笋削去底下厚皮,切小段,烧一锅水,加一点盐和油,下芦笋段焯水一分钟捞出备用。2、热锅下蒜片炒香,下百合片翻炒一下,接着下焯好水的芦笋翻炒一下,锅里太干喷点热水,百合不宜炒太久,变色透明状就差不多熟了。
不建议你吃三文鱼的原因,只有一个
②芦笋洗净切断;③热锅热油下三文鱼炒至变白,盛出备用;④热锅热油翻炒芦笋至变绿且发亮,倒入三文鱼块加少量蒸鱼豉油即可。至于去日料店,确实很难分别已经端上餐桌的三文鱼到底来自哪里。有条件(买整条)的话,可以请老板展示下三文鱼的全身。