贵州美食折耳根炒腊肉的制作方法。
引用HtTPcookiepixie下面起锅烧油,等油温八成热的时候下腊肉爆炒,腊肉炒的微微发卷以后盛出控油备用,锅内留点底油,改中火把蒜和姜爆香,再下折耳根,改大火迅速的翻炒均匀以后下炒好的腊肉以及切好的干辣椒,翻炒均匀以后放一些老抽调色提鲜,再加入一点点盐,引用HtTPhcinspections引用...
让云贵川无法抗拒的折耳根炒腊肉……_手机新浪网
93评论让云贵川无法抗拒的折耳根炒腊肉……发现更多热门视频小杨特意赶来给予莎莎温暖的拥抱,告别场面格外感人永远爱梅球王8052次播放刚抓的鱼为什么没人吃?巫婆与野兽9626次播放凌晨3点,一位巴西女子注意到她的宠物狗兴奋地望着窗外日本沙雕日常1.8万次播放四川女司机新疆之旅突遭泥石流,生死攸关之际...
贵州旅游报团注意事项,贵州四日游报团攻略,超全超详细看完再去
如酸汤鱼、肠旺面、牛肉粉、丝娃娃等。在苗寨内,还可以品尝到苗族特色美食,如苗家糍粑、折耳根炒腊肉等。??避雷指南在贵州旅行时,一定要注意天气变化,贵州气候多变,建议携带雨具和保暖衣物。同时,在景区内购物时要谨慎,不要在景区内购买高价特产,可以在市区超市或市场购买更实惠的商品。??再次推荐导游秀...
开学发现室友是饕餮怎么办?
一般的腊肉可以整个腌制,如火腿、腊鸡,连皮带肉,整条处理;不过也有把肉搅碎后混合腌制的方式,“盖析而干之曰脯”,也就是一般把肉分割、搅碎以后再压制晾干的肉一般叫“脯”。混合后再晾干,就可以加入一定的调料,肉会更加入味,并且也不妨碍对肉进行熏制等处理。所以到了现在,肉脯在寝室也是硬通货吧?肉脯蔬...
...网友:我只敢吃3道!你敢尝试吗?|小吃|火锅|腊肉|米豆腐|辣子鸡|...
一、折耳根炒腊肉折耳根,又名鱼腥草,是贵阳人餐桌上的常客。将折耳根与腊肉一起炒制,折耳根的独特气味与腊肉的醇厚香味相互融合,形成了一种独特的风味。对于初次尝试的人来说,折耳根的味道可能有些怪异,但一旦适应了这种味道,就会被它的独特魅力所吸引。
(寻味中华 | 饮食)贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小...
挖回家的折耳根淘洗干净,掐成短截,放进盆里,加一把辣椒、蒜泥、少许盐和白糖,淋上酱油、醋等佐料,撒上香菜搅拌,还未入口,空气中就弥漫着一股独特的清香味(www.e993.com)2024年10月19日。轻轻一咬,根茎中的嫩汁就带着那股说不清道不明的“芬芳”爆满口腔。图为凉拌折耳根。周燕玲摄...
被嫌弃的“折耳根”,营养真不少
1、凉拌折耳根将新鲜折耳根的叶子和根茎洗净后冷水浸泡10分钟,切成小段。根据个人口味加入适量的辣椒油、酱油、蒜蓉、盐和醋,拌匀即可食用。2、折耳根炒腊肉折耳根洗净后开水焯2分钟,捞出切段,腊肉切成薄片。锅中倒入少量油烧热,加入蒜片和葱段爆香,放入腊肉和折耳根,再加适量盐和味精调味,待腊肉片炒至卷...
贵州的10大美食,黔味让人一口就“上头”,吃过了才算没白来
八、腊肉炒折耳根折耳根,又名鱼腥草,是属于贵州人的美食,几乎成为一年四季的必备品,而腊肉是贵州特色食材之一,香气扑鼻,口感丰富,因而折耳根炒腊肉也就成为了贵州最普遍的家常菜。选用肥瘦相间的腊肉,烧皮、刮洗、煮熟之后再切片,与折耳根一起炒制,鲜嫩的折耳根和香味四溢的腊肉完美搭配,折耳根的辛辣清爽配上...
阳荷,名声虽不如折耳根大,但“直冲脑门”的味道可比肩
当地朋友笑劝到:炒熟后的阳荷,味道清爽,世间美味。最终我还是没忍住动了筷,说实话味道确实没有那么激烈了,可以接受,但对于我来说仍是没有吃出津津有味。腌阳荷对于我来说怎么吃都难以接受的折耳根火了,炒熟后我能吃下,北方同事能吃得津津有味的阳荷,不该被埋没。
台胞在黔过端午节:贵阳已是“第二故乡”
中新社贵阳6月10日电题台胞在黔过端午节贵阳已是“第二故乡”作者赵园今年端午节,是台胞陈玟亦在贵州省贵阳市度过的第30个端午节。每年端午节,陈玟亦的岳母都会准备他爱吃的折耳根炒腊肉和辣子鸡,他也会将朋友邮寄的台湾香肠和粽子等与家人分享。在台湾从事烘焙行业的