青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生
青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出香味。加入青椒丝翻炒至断生。4.合炒调味:将炒好的肉丝重新倒入锅中与青椒丝一起翻炒。加入生抽、食盐和少许白糖调味,继续翻炒均匀。
年味·晒腊肉:腊味 承载家的记忆
然后在煎锅中倒入少许油,用大火加热至七成热,放入香葱爆香,倒入腊肉和煎过的豆腐,调入蚝油、白糖、盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水盖上锅盖,用中火炖5分钟,掀开盖子,淋入水淀粉搅匀,一份鲜美诱人的腊肉烩豆腐便做好了。(本报张文整理)
豆角怎么做?分享15种最佳吃法,半个月不重样
4.豆角炒腊肉????腊肉的咸香与豆角的清甜相得益彰。将腊肉切片煸炒出油,再下豆角快速翻炒,腊肉的油脂被豆角充分吸收,使得整道菜既香又润,回味无穷。????5.豆角焖面????豆角焖面是一道地道的北方面食。将面条与豆角、五花肉一同焖煮,面条吸收了菜汤的精华,变得柔软而富有弹性,豆角与肉的香气...
松桃春天山野美味--藠头,煎鸡蛋炒腊肉太香啦
藠头的吃法也很多,切片或切成丝炒肉,鲜嫩的藠头配上喷香的炒肉,一口清爽的藠头,一口香浓的炒肉,入口脆嫩爽口,再配上一碗热米饭,让你一开口就停不下来。经典的藠头与鸡蛋的搭配,将新鲜的野藠头与鸡蛋一同煎炒,其香气扑鼻,或者制作成蛋饼,同样美味。而更多的还是用来腌制。根据个人喜好腌制成酸、甜、辣等口味...
当城口腊肉炒香椿端上桌,是谁的DNA开始动了
香椿炒腊肉做法:1、准备美缀美城口老腊肉、香椿、小米辣、蒜2、香椿淘洗,切老头备用3、美缀美城口老腊肉切片,小米辣、蒜切片备用4、香椿焯水,沥干水分5、锅内倒入城口老腊肉、小米辣蒜片,加入香椿后猛火翻炒,出锅装盘即可~
被誉为“山野菜之王”,采摘期仅7天,炒腊肉超香,10元/斤正热销
导读:被誉为“山野菜之王”,采摘期仅7天,炒腊肉超香,10元/斤正热销相较于往年的同期,今年自年初以来的降雨降雪量显著增多,自2月份起持续至今,绵延不断的雨雪已飘洒了近1个月之久,这引发了人们的诸多议论(www.e993.com)2024年10月19日。然而,在我看来,适度的雨水并非坏事。试想,这些并非狂风骤雨,而是如诗般细腻的小雨,它们不仅...
长江边一种野菜,吃杆不吃叶,每年二月吸引众人抢摘,炒腊肉超香
这里我要提一嘴,在炒菜前,将野藜蒿焯下水,焯水时加点食用油,再用来炒腊肉会更香。最近我也是去我们这边的长江边采摘了大概30斤左右的野藜蒿,各2、3天就吃一顿,我个人认为野藜蒿是真的好吃,若是大家爱吃的话,记得抓紧时间去采摘哦,等过了清明,可就吃不到这么好吃的野藜蒿了!各位朋友,你们最近去采摘...
春季香椿炒腊肉,香味扑鼻,特别下饭
1.香椿洗净切段备用,如果新鲜香椿,务必先焯水第二步2.腊肉下锅,用极少的油,小火将腊肉煎透,煎出许多油脂第三步3.略微翻炒后加入切段的香椿第四步4.大火翻炒,烹入少许黄酒继续翻炒,加少许盐调味,因腊肉有咸度,盐不要加多,炒匀后即可食用...
我国南方特有野菜,专门吃花,配腊肉炒是一绝,但做不好会麻嘴!
清洗干净后的花瓣和茎秆需切成适当长度的段落,首先通过与腊肉一同翻炒,随后再将其置于蒸锅内烹调,这里推荐与茄子混合蒸煮,这种方法在云南地区尤为知名。当芋头花和茄子完全蒸透至软糯状态,芋头花会充分吸收调料滋味,茄子也同样变得柔嫩美味,再融入腊肉独特的香气,这道菜肴入口醇香无比,堪称腊肉与茄子搭配的绝佳典范。然...
暑期经济调研|舌尖带动脚尖 “江西小炒”炒热暑期文旅经济
五花肉洗净,葱姜蒜爆香,撒上辣椒猛火快炒,一份冒着“锅气”的辣椒炒肉就做好了——这个夏天,“江西小炒”火爆全网,“浙江特产是‘江西小炒’”成为网络热梗。抖音平台数据显示,截至7月底,“江西小炒”“江西小炒攻占江浙沪”等话题热度持续走高,累计浏览量突破10亿。有关江西小炒的视频作品,全网点赞量超5000...