孜然羊肉,一道人们喜爱的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富

腌制好的羊肉块取出,沥干水分。此时,我们可以开始准备孜然羊肉的调料。将孜然粉、辣椒粉、花椒粉按照个人口味适量混合,加入少许盐,搅拌均匀备用。如果喜欢更辣的味道,可以适量增加辣椒粉的比例。接下来,热锅凉油,将腌制好的羊肉块放入锅中,用中小火慢慢翻炒。翻炒的过程中,羊肉会逐渐变色,表面变得微黄。此时,可以...

孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事

第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更方便。第二步:羊肉放入盆中,加入2勺生抽,半勺黄酒,1个鸡蛋清,淀粉1勺,抓匀了腌制5分钟,加入1勺油抓匀...

70岁老师傅教我的孜然羊肉做法,吃不到膻味也不柴,味道真的绝了!

12、炸到觉得羊肉差不多熟了的时候(我也不知道什么样算是熟了,凭感觉),把羊肉盛到干净的盘里13、不想多洗锅??♀??,所以就将就之前的锅和油,把多余的油倒出来,剩适量在锅里,放入葱姜,炒香14、+1勺耗油,炒匀15、+1勺花椒粉+1勺孜然粉+2勺辣椒粉+2勺白芝麻+适量盐(少一点,因为腌制时候加了...

藏在身边的“补肾猛将”,每周吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺

1.羊肉切块,用少量酱油、花椒粉、淀粉和盐腌制10分钟。2.锅中放油烧热,加入羊肉大火翻炒,炒至变色后盛出备用。3.再次起锅,加入洋葱丝炒香,放入炒过的羊肉,撒上孜然粉和辣椒粉,快速翻炒均匀后出锅即可食用。孜然羊肉香气四溢,特别适合喜欢重口味的朋友。孜然和辣椒不仅能提升食欲,还具有温中驱寒的作...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

4.煎炸羊肉:炒锅中留底油,将腌制好的羊肉块倒入,翻动煎至微黄。5.调制酱汁:炒锅中再加入洋葱碎和姜末,翻炒出香味,倒入煎好的羊肉,继续翻炒均匀。6.加香料:倒入之前炸香的孜然、辣椒粉和白芝麻,搅拌均匀后加入盐和鸡精调味。7.完成:最后装盘,撒上一些葱花作为点缀,孜然羊肉即可。

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

芝麻各1勺、盐、鸡精少许制作过程:1.羊肉洗干净,沥干水分,加入2勺生抽、1勺料酒、半勺胡椒粉2.盐适量、1个鸡蛋清、1勺孜然粉、1勺辣椒面、1勺淀粉,抓伴均匀腌制15分钟3.油温6成下羊肉,炸至8成热捞出,葱、姜爆锅,加入花椒粉少许,几滴老抽,半勺蚝油4.下入羊肉和配料翻炒,翻炒均匀,盛入盘中葱爆羊肉...

“7月吃一肉,不用开药方”,补阳、健脾、祛湿,腿脚有劲精神好

1.准备工作:将羊肉洗净,切成小块;洋葱和青椒切丝;生姜和大蒜切末备用。2.腌制羊肉:在羊肉中加入适量生抽、老抽、盐、孜然和辣椒粉,抓匀后腌制30分钟。3.煸炒羊肉:锅中倒入适量植物油,待油热后放入姜蒜末爆香,将腌制好的羊肉放入锅中,翻炒至变色,加入洋葱丝和青椒丝,继续翻炒均匀,根据口味加入适量盐...

2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味

1、羊肉切丁,加两勺生抽、适量盐和少许胡椒粉,放三勺葱姜水,抓拌至羊肉将水分全部吸收。2、肉中放一勺淀粉、一勺油,抓拌均匀腌十五分钟。3、锅中倒入等量的孜然粒、辣椒粉和白芝麻,小火炒出香味盛出。4、锅里倒入宽油,倒入羊肉翻炒至六七成熟,控油捞出。

羊肉:你不可错过的冬日养生佳品

孜然羊肉「原料」羊肉片300克,孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、生抽、蒜末、洋葱切丝。「做法」1.羊肉片用孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、生抽和蒜末腌制20分钟。2.热锅放油,加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。3.加入洋葱丝,炒至洋葱变软,撒上适量孜然粉即可出锅...

老话:十女九寒,大雪过后,建议女性多吃6物,手脚暖和气血足

推荐做法:孜然羊肉食材:羊肉、孜然粒、辣椒粉、洋葱、姜、葱、淀粉、白芝麻1、羊肉洗净切成小块,加入3勺葱姜水,抓拌均匀让羊肉充分吸收水分,加入适量的盐、胡椒粉、1勺生抽和淀粉抓拌均匀。2、等量的辣椒粉、白芝麻和孜然粒倒入干净的炒锅中,烘炒2分钟盛出。