注意了!天冷后,要多吃大白菜,搭配禁忌也要了解,快看看吧

例如,可以在蒸大白菜时加入一些蒜蓉和香油,这样既可以提升味道,又有助于杀菌和增强免疫力;在炖大白菜时,可以加入一些豆腐、蘑菇等食材,这样既可以增加蛋白质的摄入,又可以让汤汁更加鲜美。掌握烹饪时间和火候在烹饪大白菜时,我们还需要注意掌握合适的烹饪时间和火候。过长的烹饪时间和过高的火候都会导致大白菜中的...

为什么说百菜不如白菜?

加入白菜,改大火,煸炒2分钟后倒入调好的碗汁,继续翻炒1分钟,尝一下味道,加适量的盐,搅拌均匀,即可出锅。炝拌白菜材料:白菜、粉丝、胡萝卜、香菜、香葱、蒜、凉拌汁(根据自身口味用盐、糖、醋、蚝油等调制而成)、辣椒油或花椒油。做法:粉丝泡软、焯水;胡萝卜切丝;大碗里放上白菜丝、粉丝、胡萝卜丝...

@沈阳人 今年秋菜怎么买?在哪晒?这份攻略快收藏

一旁的顾客王女士说：“你看看，他家的大白菜真是好。小帮菜，白菜心可实了，你捏捏看，昨晚切了半棵，连炒带拌，都是甜的，这又回来买的。”记者看到，环卫部门在秋菜销售期内，根据点位秋菜售卖量配有专人开展巡回保洁作业，做到垃圾即产、即收、即清，根据各疏导区实际情况增设垃圾收集容器。同时，环卫部...

港股通10周年聊一聊我炒港股的体会

1.港股没有涨跌幅限制，一瞬间就可能从天堂到地狱，而且可能再也回不去。所以，炒港股一定要每天关注持仓股票的消息，尤其关注坏消息，只要有坏消息，最好马上出来。2.港股不言底，不要以为跌了80%就跌无可跌了，买进去再跌80%都是可能的。3.不要以A股的视角看港股，不要看到0.1的市净率就认为是大...

炒白菜,最忌直接下锅炒,多加一步,白菜爽脆鲜嫩,不出水

1、家常炒白菜,这样做出来的白菜非常脆嫩,非常好吃,一点也不出水。一起来准备一下家常炒白菜的烹饪食材吧,先准备一颗大白菜,能做多少就准备多少,再准备适量的食盐,3~5瓣大蒜,3~5根干辣椒,适量的食用油,食用油可以稍微多一点,但也不要太多了,接着再准备少量的鸡精就可以了。准备完这些烹饪食材之后咱们就开始家...

天价白菜逼疯韩国民众,坚决抵制中国白菜,饿死也要坚守政治正确

韩国白菜价格暴涨绝不是偶然事件,它更像是韩国农业长期“内卷”的结果,各种结构性矛盾和历史遗留问题,在这场“白菜风波”中集中爆发(www.e993.com)2024年11月1日。在咱们这不值钱的白菜,为啥在韩国却堪比肉的价格,难道就因为韩国爱吃泡菜,硬生生把价格炒上去了吗?其实并不是,韩国国土面积就那么大点儿,农业发展空间本来就有限,再加上这些年...

这菜是公认的“防癌明星”菜,血管也爱它!

久置的蔬菜不仅味道差、口感差,还伴随一定程度的营养成分丢失。腌制和酱制等加工方式,会导致盐摄入超标,让保健功效大打折扣。04急火快炒十字花科蔬菜推荐先洗后切,且不宜切得过于细碎。清洗时,尽量用流水冲洗,避免长时间将其置于水中浸泡,洗干净后尽快加工处理。

文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

真正意义上的结球大白菜,要在明朝中叶才正式培育出来。大白菜由散叶大白菜向结球大白菜进化,有学者认为是因为白菜北迁,为适应气候,叶子给花锥保暖而抱团;也有人认为是定向选育的结果,成因仍有争论。到了清朝,大白菜不仅成为京城居民冬季食用的主菜,甚至出现了京师花心白菜、安肃竖心白菜和胶州白菜等“名菜”“贡菜...

冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过→

关键是它的能量超低,300克白菜只有60千卡,而100克金桔就有58千卡呢。所以,对于正在减肥中的小伙伴,大白菜不要错过。迷你型白菜营养也迷你吗?迷你型的大白菜就是娃娃菜了,它的外形和大白菜一样,不过个头只有大白菜的1/5至1/4。营养上,大白菜最引以为傲的VC,娃娃菜直接被比下去了,含量只有12毫克/100克...

苏造蟹宴桂花香_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

不过鼎膳这道超级大菜的用材肯定要吓倒陆龟蒙先生:有鳗鱼、鸭子、老母鸡、鸡爪、蹄髈、软排、母蟹、黄金白菜等。用山东黄金白菜的叶子将江鳗段包成四角方方,葱段扎结,投入汤中慢火炖煮,这是汤鳗的思路。鼎膳的厨师团队将三道传世名菜巧妙融合,小火慢煨六小时,热水潽烫,味道鲜透鲜透,一小碗入肚,汗毛孔开张...