肉沫茄子煲的家常做法,口感软糯,鲜香入味,好吃不油腻

1、做这道菜茄子的前期处理有4种方法,一种是用蒸的方法,一种是少许的油煸炒,一种是少量的油煎制,还有一种是用油炸,这3种方式中,最好吃最香的是用油炸,但是它有一个最大的弊端,那就是茄子的含油量会过大,让整道菜都油腻腻的,然,我们还是要办法解决的,虽然不能100%解决,但是至少能解决50%以上,比如我...

肉沫茄子这样做才好吃,不焯水不油炸,鲜香入味,好吃又下饭

1.茄子洗干净后改刀切成条放入盆中,加入一勺盐,抓拌均匀,腌制15分钟。2.一小块猪肉,剁成肉沫;青红辣椒改刀切成条;大蒜切蒜末;小葱切葱花。3.把腌制好的茄子加入清水清洗干净,然后挤干水分,接着撒上一些玉米淀粉,抓拌均匀,让每一根茄子都均匀地裹上一层淀粉。4.起锅烧热,不用放油,倒入茄子,开小火...

据说这段吴京饿了两天!肉沫茄子番茄炒蛋,我能吃三大碗

据说这段吴京饿了两天!肉沫茄子番茄炒蛋,我能吃三大碗2024-05-1800:00发布于广东|2270观看4评论收藏分享手机看小丸子大片场a粉丝9073|关注0+关注作者最新视频1.1万|03:56得到以后不知珍惜,那就别怪后院起火2024-10-082.6万|03:44在家吃软饭,在外男子汉1评论2024-10-089545|04:48...

茄子的家常做法,不容错过!

3、锅里倒点油,烧热后把茄子放进去煎。煎到茄子两面都金黄了,就捞出来放一边。接着把肉沫倒锅里炒,炒到肉沫变色。然后把葱蒜放进去炒香。再来一勺豆瓣酱炒均匀,这时候就已经很香了!4、把煎好的茄子回锅,倒入刚才调好的酱汁。大火煮开后转小火收汁,让茄子充分吸收酱汁的味道。等到汤汁变得浓稠了就可以出...

跟团长丈夫随军后,他一脸冷漠,我找到首长提离婚,他却变了脸

下午饭王潇潇做了四菜一汤,小鸡炖蘑菇,豆角炒肉,糖醋里脊,红烧茄子,凉拌土豆丝,主食是面条。她以前在孤儿院的时候经常饿肚子,长大有能力后就从不在吃的方面亏待自己。待楚星辰从她对面坐下后,立马给他递了一双筷子,满眼期待地说:“尝尝味道怎么样。”这么个修复关系的绝佳时机,她怎么能错过呢?楚星辰看着...

明日七月初一,提醒“4菜不上桌,福气不进门”,莫忘老传统

推荐菜谱:豇豆肉沫炒鸡蛋1.豇豆摘洗干净后切成指甲盖大小的丁,猪颈肉洗净后切成小丁,鸡蛋打散后加入盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀(www.e993.com)2024年11月8日。2.锅中入油,油热后下入搅打好的鸡蛋液炒至蛋液凝固后盛出,不用刷锅直接添水,水开后下入豇豆焯烫至颜色翠绿后捞出过凉。

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)香菇洗净切沫,肉切沫备用;2)大米洗净放入炖锅里先熬1小时;3)把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时。16.胡萝卜肉松青菜粥营养价值:肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量。用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干。做法:1)瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟;...

肉沫茄子做起来这么简单,但妈妈做出来总是与众不同

1、一定要将茄子去皮,否则会影响口感,去皮以后再切条。2、热锅起油,加入葱姜蒜爆香之后,加入肉沫开始翻炒,炒至六七成熟之后加入茄子条。3、加入清水开始炖煮,直到茄子变得软烂,加入蚝油、盐等调味品,即可出锅。作为一道家常菜,肉沫茄子难度系数其实不是很高,比如像肉沫可以去超市里买加工好的,记得要买带...

自制美味的肉沫茄子,这才是地道美味下饭菜

2、葱姜蒜红绿椒切碎备用3、碗里倒入生抽,老抽,白糖,盐,淀粉,醋各一勺,加点水搅拌均匀4、热锅热油,下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀,再加入蒸好的茄子翻炒均匀5、调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦!6、很下饭哦!

自从学会肉沫茄子煲,我就不想再吃外卖了

1、加入5克盐，抓拌均匀，使茄子出水，挤出多余水分2、挤出水的茄子加入一个鸡蛋适量生粉搅拌均匀3、热油，炸制时候要防止粘粘4、炸成金黄的样子5、肉沫加入生抽，淀粉搅拌后炒熟6、炒肉沫7、砂锅加入辣椒蒜蓉炒香再加入茄子，加少量生抽（已经有味道了）的淀粉水8、沸腾出锅茄子的营养功效味甘、...