凉拌豇豆新做法,加入半根火腿肠,简单一拌,咸香脆嫩,真给力

1.朋友们,大家好,今天咱们做一个好吃的凉拌豇豆,准备一把豇豆,洗净切成小段。2.再准备半根素火腿肠,切成段,再切少量的蒜末备用。3.切好后起锅,把豇豆凉水下锅,加入盐和豆油,水开之后煮两分钟,煮好后捞出过一下冷水,再滤干水分。4.然后加入蒜末、盐和味精,再加少量的素蚝油,少量的酱油,一勺辣椒油...

重庆江湖菜代表毛血旺的起源你知道吗?毛血旺自己在家怎么做?

1、将食用油倒入锅中,放入辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜入锅小火煸炒出香味,加汤熬制,捞出渣滓,再放入味精、白糖、醋等调料。2、将主辅料分别切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤中,烧开后就可以盛到汤盆内,撒入葱花。3、锅烧热,倒入适量的食用油,烧至六七成热时,放入花椒、辣椒,炝炒出香味,迅速淋在装...

28款美味菜肴今日推荐,有饭有菜好吃开胃,每餐都让家人吃好喝好

1.将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段;2.热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味;3.下入榨菜,炒匀;4.下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;5.加入适量...

机器人炒料、自动化送餐、火腿肠切片精准到毫米!走向标准化的火锅...

在小龙坎、楠火锅、海底捞等火锅店的后厨,厨师们的服装和操作也是标准化的,进入后厨必须佩戴口罩和头套,标准化甚至体现到每片火腿肠都要求统一的厚薄度。在小龙坎成都春熙香槟店的后厨,一名工作人员告诉红星新闻记者:“一根火腿肠要切成18片,每片的厚薄都要保持在1.5至2毫米,装盘的时候呈扇形铺开,像凤凰的样子。”...

火腿肠就应该这么吃,嫩鲜解馋,下饭又营养,风味诱人的家常菜

一.将火腿切成薄片,备用。二.打蛋入碗,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。三.热锅凉油,油温热后,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至蛋液凝固。四.加入火腿片,继续翻炒至火腿微微卷曲,蛋色金黄。五.撒上切好的青葱,快速翻炒均匀后即可出锅。解释原理...

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第9期

86昆明双汇食品有限公司云南省昆明市石林县鹿阜街道办事处石林生态工业集中区维西骏博生活超市云南双汇王中王优级火腿肠600g(60g×10支)/袋2023/8/187//芒市郭荞佐蔬菜摊云南红辣椒散装2024/1/888昆明过桥工贸有限公司昆明市大板桥镇昆明国际印刷包装城A-9-2河口瑶族自治县第三中学...

丽水味道:遂昌辣味大全来了,一辣到底,尽显地道风味

猪蹄、火腿肠、豆腐被浓烈的酱汁包裹着,坐下来吃上那么一两样,辣味在口中逐渐释放,直击灵魂。那份直冲脑门,绵延不绝的辣,让许多外地人直呼被辣哭了!但就算被辣到一把鼻涕一把泪,也让人直呼“太香了”!.03传统手作一味更比一味香在遂昌,有一种味道,它穿越四季,历经风雨,却愈发醇厚,那便是传统手作...

路边3块钱的烤肠,究竟有多少“真肉”?答案保证让你大吃一惊!

所以有些朋友小时候可能真的吃过真的淀粉肠，但是现在它们已经不存在了。怎么知道火腿肠里有多少肉看分级国家标准中以淀粉含量作为主要标准之一，依据淀粉含量将其分为无淀粉、特级、优级和普通级四类。淀粉含量依次为≤1%、≤6%、≤8%和≤10%。而对应的蛋白质含量则为≥14%，≥12%，≥11%，≥10%。...

路边3块钱的烤肠,究竟有多少“真肉”?

所以有些朋友小时候可能真的吃过真的淀粉肠,但是现在它们已经不存在了。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷怎么知道火腿肠里有多少肉看分级国家标准中以淀粉含量作为主要标准之一,依据淀粉含量将其分为无淀粉、特级、优级和普通级四类。淀粉含量依次为≤1%、≤6%、≤8%和≤10%。