发现河南最地道的7种家常美食,每一种都是经典!

7、尖椒炒豆皮尖椒豆腐皮,这道菜在北方的广袤大地上,犹如一抹鲜亮的风景线,深深镌刻于众多食客的味蕾记忆之中。它不仅是一道热腾腾的佳肴,更是温情与欢聚的象征,广受大众青睐。无论是作为酒桌上的点睛之笔,还是家庭餐桌上的温馨常客,它都能游刃有余,大放异彩。河南的美食,就是这样朴实无华而又深入人心,尤其...

23款美食分享,简单的味道往往令人回味无穷,家人们做起来吧

5、豆腐皮切成正方形的大块,依次裹入韭菜、胡萝卜、蛋皮和炒好的肉丝;6、裹好菜的豆腐皮卷成卷然后用烫好的韭菜捆起成卷,放开水蒸锅5分钟即可7、最后浇上生抽、醋、鲍汁、辣椒油、香油兑成的碗汁,即可食用小贴士:开锅蒸5分钟即可,不用太久。土豆烧鸡食材:鲜鸡700克;泡椒10个;酱油1汤匙;青椒2个;...

20余道家常小菜倾情推荐,营养更下饭,做给家人吃,餐桌上受欢迎

1、洋葱洗净切末;红╱青尖椒去蒂去籽切丁备用;小葱切末备用;豆皮用热盐水浸泡一会,去除豆腥味;2、将豆皮控干水分,分切成小方块,卷成筒状用牙签串起来;起油锅,六成热油将豆皮炸至酥香金黄,捞出控油备用;3、炒锅烧热,注入少许油,将花椒粒放入,煸出香味后捞出扔掉,将洋葱丁、红╱青尖椒碎下锅,中小火煸...

金针菇,丝瓜炒毛豆,尖椒炒豆腐皮的做法

1、毛豆剥壳,丝瓜刨皮,洗净切滚刀块。2、热锅冷油,放入干辣椒,油温后放入毛豆煸炒至变色.3、、加入丝瓜块翻炒,加入适量盐少许水。4、大火煮至丝瓜软糯后,加适量味精翻匀出锅。尖椒炒豆腐皮用料:豆腐皮2张猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣蒜的量、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、...

豆腐皮别再炒着吃了,教你一个特色做法,入味爽口,方法超简单

步骤④:锅洗净开始倒入食用油,油热后放入葱段,姜片,蒜碎炒香,然后加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入适量的清水,再放入一勺生抽,一勺老抽,煮开后下豆腐皮煮两分钟,再加入一勺盐和一勺白砂糖,接着下青红尖椒翻炒均匀,最后下葱花翻炒下即可出锅了。

美食推荐:杏鲍菇炒青椒,茭白炒回锅肉,尖椒炒豆腐皮的做法!

1.豆腐皮切菱形块2.尖椒切菱形块,猪肉切片3.锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下4.加入酱油爆香5.倒入豆腐皮,加入盐,加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会6.汤汁剩一半时加尖椒翻炒...

尖椒干豆腐,很多人第一步就错了,教你正确的做法,鲜美滑嫩

所需材料3张干豆腐,三个青椒,100克猪肉,适量姜末,适量葱末,适量大蒜末,适量小苏打,适量生抽,适量盐,适量鸡精,少许白糖,适量五香粉,适量淀粉水,制作步骤1.准备适量干豆腐,先把它切成长条,再斜着切成菱形片,懒得切就直接切成长条状。切好之后全部抖散备用。

东北老厨师做的尖椒干豆腐,嫩滑鲜香,只因加了“它”

[尖椒干豆腐]准备食材:干豆腐4张、猪肉1块、尖椒1个、葱姜蒜适量、小苏打少许具体做法步骤如下:第一步:首先准备4张干豆腐,然后切成快一点的条状。第二步:尖椒切块,猪肉切成薄片,葱姜蒜都切好备用。第三步:下面这一步大家要看好,锅中加入适量的清水,然后将切好的干豆腐放入锅中,注意冷水下锅,然后大火...

豆腐皮可清热润肺 推荐两种吃法

做法:生菜过水,切成细末,沥干。豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。红尖椒切细备用。锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。锅内放油,5成熟,加入姜蒜末、红尖椒爆香,再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。

豆腐皮儿

清炒豆腐皮、尖椒豆腐皮、韭菜炒豆腐皮,都是好吃又简单。央视热播的电视纪录片《舌尖上的中国》有素烧鸭一菜,也是用豆腐皮制作的。寺庙中也常用豆腐皮做素鸡、素鸭、素包子等高级素斋。读书时候,与同学结伴逛街,走得累了,常常驻足在麻辣烫摊子之前,伸手就要“麻辣烫豆腐皮”,热腾腾的汤水入腹,整个人都有了精气...