炒青菜一股脑地下锅那就错了,多加一步,翠绿爽口

1.青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末。2.锅里倒油,油热先下蒜和姜。3.再下豆腐干和菜帮。炒均变色加少量的高汤。注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即可。再加盐调味。4.最后下菜叶。菜叶变色即可出锅。细微小语:1.菜帮切竖条比横切口感更加好。2.先炒菜帮,再炒菜...

24款精致菜品分享,百吃不厌回味无穷,一定要做给家人尝尝喔

3、起锅烧油,先放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之,再放入红干椒煸炒出香味,将红干椒捞出留下底油;4、放入大蒜,炒出香味,放入土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟,加入生抽炒一分钟入味;5、倒入大肠、红干椒、盐、鸡粉翻炒调味,撒点葱花翻一下关火出锅。口蘑烩豆腐泡材料:菠菜1小把、豆腐泡20g、口蘑100g...

“豆腐五不吃,吃了人难安”!常吃豆腐的要留意,劝你别不当回事

煎豆腐(可选步骤):如果想要豆腐更加入味且不易碎,可以先将豆腐块放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄。这一步不仅能让豆腐更加美味,还能在炖煮过程中保持其形状完整。炒白菜:锅中加入适量植物油,烧热后放入葱段和姜片炒香。然后加入大白菜翻炒至断生,这一步可以锁住白菜的水分和营养,同时增加香味。炖煮:将煎...

这菜很常见,含钙特别高,物美价廉,素炒一盘可下饭了

1.豆腐干冲洗一下,沥水,切小丁;2.冬菜冲洗一下,攥干,切小丁;3.小葱叶、大蒜碎、干红辣椒圈准备好;蒜碎可以多一些,辣椒量随口味调整;4.热锅温油,葱叶爆香;5.倒入豆腐干、冬菜、辣椒圈,中火翻炒;待水份渐少时,撒盐、倒生抽、老抽;6.炒至锅中无多余的汤汁,倒入大蒜碎,翻炒几下,出锅。

要是没了它,东北人都不会做饭了_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

这种原汁原味的大酱,直接吃最接地气。在东北,能生吃的菜,统统要拿去蘸酱的。什么黄瓜茄子大辣椒、大葱小葱小根蒜、萝卜生菜大白菜、甚至干豆腐大豆腐……没有啥是不能蘸酱的。讲究些的吃法就要炸鸡蛋酱,热锅宽油,鸡蛋炒嫩用筷子挑碎,再下大酱一起炒,就是一碗喷香的鸡蛋酱,若加点辣椒丁就是鸡蛋辣椒酱。

来湖州??寻江南|立春咬春_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

2.荠菜千张包:千张包是浙江省湖州市的一道传统名点(www.e993.com)2024年11月6日。猪肉、冬笋、豆腐干等剁碎,加入调料搅拌均匀,包入千张,放入蒸架,蒸制出锅。3.荠菜馄炖:是以荠菜、猪肉沫为主料,开洋、紫菜、湖葱等为辅料,加上馄炖皮包制而成。湖州荠菜大馄饨鲜味十足。(三)白菜双吃...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

高庄豆腐干高庄豆腐干是一项古法制作技艺,始于清咸丰年间,至今已有100多年的历史,一道道精细独特的制作工序,造就了其味道鲜美、细嫩可口、风味独特的特点,它的制作技艺被列入张家港市市级非物质文化遗产。豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,用来直接吃或做下酒菜,均是佳品。

...上新了(二)|虾仁|香干|肉末|肉丝|酸菜|油豆腐|适量清水_网易订阅

蔬菜:油豆腐木耳炒白菜、五香素鸡、鲍汁烩土豆、清炒上海青汤:紫菜蛋花汤特色主食:四季发财糕今日特价:油豆腐木耳炒白菜12月8日(星期五)大荤:红烧大排、糟熘鱼片、宫保鸡丁、红烧鸭块、鱼香肉丝小荤:炒三丁、青蒜鸭血烧豆腐、西葫芦炒肉片、蒜薹鲍菇炒肉丝...

白菜豆腐干和白玉菇怎么炖才好吃?原来做法这么简单,家人都爱吃

白菜豆腐干和白玉菇怎么炖才好吃?原来做法这么简单,家人都爱吃2021年01月14日13:51新浪网作者萌料理食育举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享12特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:...

五花肉炖鸡蛋,香辣豆腐干,醋溜大白菜,茭白木耳鸡汤

3、炸好的豆腐干捞出备用。4、锅中放底油,放入葱段、花椒粒小火炸出香味。5、炸出香味后,捞出葱和花椒粒不用,放入炸好的豆腐干,依次加入辣椒粉、孜然粒、花椒粉、白糖、等调料兜炒均匀。6、兜炒均匀即后,加入生抽、蚝油再次翻炒均匀,淋入小半碗水小火焖三两分钟。