50多款羊肉菜品,收藏起来太实用了

1.将羊后腿肉洗净,切成3厘米长,2厘米宽,厚约6毫米的块,洋葱洗净切成相同的块。2.用小碗加酱油、味精、葱末、姜汁调匀,把孜然、味精、盐、花椒粉、辣椒粉放在一起调匀成小料装碟备用。3.用铁扦将羊肉块和洋葱块间隔串起来,将肉串平架在炭火上,用小火烤制,边烤边用调好的汁均匀的刷在肉串上,并...

义丰祥芝麻油分享孜然洋葱炒羊肉的做法

1.羊肉洗净,切薄片,备用。2.加少许料酒和老抽腌制十分钟。3.洋葱剥外皮,洗净,切片,备用。4.姜切丝,蒜切片,葱切小段,备用。5.锅烧热放适量油,倒入羊肉片加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然调味,大火煸炒,再倒入姜、蒜和葱炒香,继续放入洋葱,翻炒几下,加少许鸡精调味,关火即可。6.出锅装盘...

干锅焖羊肉:香浓四溢,美味不可挡!

-处理羊肉:将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分备用。-炒制:热锅凉油,放入洋葱、生姜、大蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮等香料煸炒出香味。-加入羊肉:将焯水后的羊肉放入锅中,翻炒均匀。-调味:加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。-焖煮:加入适量的水,盖上锅...

新疆人说的随便吃一点,让我破大防

传统抓饭里肉不用剔骨,几十公斤羊肉简单剁成大块,提前剔出部分羊油以备炝锅;两种胡萝卜一样一半,均匀切成筷子粗细的条状,入味又不容易焖烂;白皮牙子切丁,以确保成品可以吃到洋葱的香气,又不至于直接看到洋葱本体。历经羊肉汁水洗礼和羊油浸润的大米,被微黄的油脂包裹,既有炒饭的粒粒分明,又具备焖饭的水润,其间...

冬天要多吃此肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉鲜美,营养滋补,好吃不胖

1.鱿鱼处理干净,腌制好后,在鱿鱼身上打上花刀,切成小块,放入开水锅中,焯水20秒钟,然后捞出。将洋葱、青椒切丝备用,大蒜切末,生姜切片,干红辣椒洗净切段。2.热锅凉油,加入大蒜末、姜片和干红辣椒段爆香,放入鱿鱼,加入适量的生抽,翻炒均匀,加入洋葱丝和青椒丝,翻炒至蔬菜变软,加入盐、白糖,再次翻炒均匀后...

羊肉:你不可错过的冬日养生佳品

1.羊肉片用孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、生抽和蒜末腌制20分钟(www.e993.com)2024年11月8日。2.热锅放油,加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。3.加入洋葱丝,炒至洋葱变软,撒上适量孜然粉即可出锅????部分人群不能食用羊肉:因上火引起的风热感冒、咳嗽、黄痰、牙痛、肺热、口舌生疮等人群,出现这种情况应该忌食。

春天少吃牛羊肉多吃它,特补脾胃,好吃下饭又解馋,随手一炒真香

青椒洋葱爆猪肚丝原料:猪肚1个青椒2个洋葱1根姜1小块淀粉1小勺料酒1勺生抽1勺油盐适量制作:1.准备好原材料;2.烧锅水,姜处理干净的猪肚放进锅中去煮,加入少许姜片;3、大火煮开,转为小火继续煮上30分钟,将猪肚煮熟后切成丝备用;4.调制好碗汁:少许盐、生抽、...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

2.处理食材:将羊肉洗净切成小块,加入葱姜水、盐、胡椒粉、生抽和淀粉,拌匀腌制片刻。3.炸香料:将辣椒粉、白芝麻和孜然粒放入炒锅中,用小火炸香,至香气四溢。4.煎炸羊肉:炒锅中留底油,将腌制好的羊肉块倒入,翻动煎至微黄。5.调制酱汁:炒锅中再加入洋葱碎和姜末,翻炒出香味,倒入煎好的羊肉,继续翻炒均...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

普洱茶粥的做法-普洱茶粥的做法大全

1.先将1磅羊肉块放入大锅中,加入4杯水。2.将锅放在炉子上,将水煮沸后改为中小火煮沸30分。3.在锅子中加入1杯大麦,继续煮沸30分,直到大麦变软。4.在锅子中加入切碎的洋葱、胡萝、洋葱和大蒜。5.加入适量的盐和胡椒粉进行调味。6.将锅加放在中火上继续煮沸30分,直到所有食材都熟透了。