32款家常菜肴推荐,简单的食材合理搭配,味道美极了
做法:1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉;2、猪肉切成薄片,葱切段,姜切片,干红辣椒切碎待用;3、炸土豆,把锅预热,加油,油烧热后,把土豆片放入炸,把土豆两面炸成黄色,装盘待用;4、前面切好的肉片放入第三步的锅内,翻炒一会,放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色;5、加入...
35款美味菜品精选,多种味道香气怡人,佳肴上桌食欲满满
1.将猪肉、马蹄(荸荠)、胡萝卜洗净分别切成同样大小的丁2.再将葱、姜洗净切成小片3.干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用4.锅上火,放油烧热,将肉丁下锅煸炒至变色5.加葱姜炒出香味后放入豌豆和胡萝卜丁翻炒6.豌豆变色后即倒入料酒、盐和适量水,烧煮至豌豆入味7.最后加入马蹄丁炒匀,放味精,水淀粉...
这菜是“江南人参”,很多人却不敢直接吃!还能预防高血压,秋天吃它...
1.新鲜荸荠削皮备用。芦笋底部老的地方去除,能削皮的可以削皮,尽量减少损失。*荸荠的外皮附带很多细菌,必须洗净外壳、彻底剥皮后才能食用。2.虾仁提前解冻,洗净备用,可以开背。3.芦笋斜切,荸荠切片,不要太薄,大概保持苏打饼干的厚度即可。4.起油锅,把虾仁和荸荠先下锅大火翻炒。*因为荸荠淀粉含量比较高,如...
菜头肾怎么吃效果好
1.煮熟食用:将菜头肾浸泡在水中30分钟至1小时左右,使其完全软化即可进行烹调。常见的做法包括炖汤、炒食等。例如可以与排骨一同炖煮成一道营养丰富的汤品,有助于滋补身体;或者将其切碎并加入到蔬菜中翻炒,既增加了口感也提高了营养价值。需要注意的是,在烹调前最好先用清水反复冲洗几次以去除残留的灰尘和其他杂质...
天然“润肺菜”找到,比莲藕脆嫩,比萝卜还鲜,简单做一盘,一道炫饭...
第一款马蹄炒虾仁马蹄生长的环境比较湿,所以大多数刚买回来的马蹄上都会有很多泥土,先把它放进大盆里面,再用小刷子把上面的泥土刷干净,再用清水冲洗干净,再放进淡盐水中浸泡一会。泡好后再用刀削去马蹄的外皮,全部削好后用清水清洗干净,如果嫌麻烦的话也可以买处理好的马蹄,控干水分,放在案板上切成厚片...
去江西,吃不了辣,试试这5道不辣的菜,都是江西特色美食
然后下入蒜头炒香,再将藜蒿放入锅中大火爆炒,加入少许食用盐,生抽翻炒片刻即可出锅,这道菜不能炒太久,不然藜蒿的独特香味就流失了(www.e993.com)2024年9月22日。03肉丸子江西人很爱吃猪肉,将新鲜的后腿肉和马蹄或者萝卜一起打成肉泥,然后用手搓成小丸子,再将小丸子表皮裹上一层红薯淀粉。
蚂蚁庄园今日答案最新:水生食材马蹄得名是因为哪个部位形似马蹄...
解析:水生食材马蹄之所以得名,是因为其地下茎的形状类似马蹄。马蹄原名荸荠,马蹄也是地下的果子的意思哦。马蹄在很多菜肴中都很常见,特别是在广东菜和湘菜中。比如,马蹄猪肉饼、马蹄糕、马蹄莲藕炖排骨、马蹄炒虾仁等。马蹄糕的口感软糯丝滑,吃起来Q弹爽口,清甜爽口,具有清热消食的作用。其色茶黄,可折而不裂,撅...
这份腾冲老品种菜谱告诉你谷雨该怎么吃
④锅里放入食用油,加热,油温八成热时放入鸡蛋山苤菜液,煎至双面金黄即可。营养成分富含叶绿素、维生素及各种人体需要的微量元素。医药价值苤菜有舒筋活血、滋补、清凉的功效。茶叶拌卷心菜刘正凡摄主料手工炒制绿茶50g、卷心菜250g...
《寒夜客来》:寻一粥一饭之由来,品一肴一菜之佳味
餐餐菜色相同,计韭菜炒蛋,白菜帮炒肉,炒青菜炒的是白菜叶,端的是一菜两吃了。还有萝卜烧肉,另外是辣油笋丁,用的是现成罐头加热,笋老似竹根。汤是盐水飘蛋花。而且碟子很小,一桌八人,每人一筷子就没有了,菜无残汤无法泡饭。但我是每餐三碗,有次刚捧着饭碗,太太一转头,我就把一碗白饭硬吞下肚了。待她...