常见12类餐厅怎么点餐,营养不长胖?一一示范给你看!
富含蛋白的食物点卤牛肉、烤羊肉串儿、烤鸡翅都行,烤羊肉串尽量不吃肥的,烤鸡翅尽量去皮吃。蔬菜可以点拼盘凉菜比如芹菜、海带丝、木耳、萝卜等,如果有炒菜,就点个叶子菜。▲两人份▲两人份盖饭铺子西红柿炒鸡蛋、木须肉、韭菜炒鸡蛋、蒜苔肉丝、鱼香藕丝、红爆鸡丁、地三鲜是常见的盖饭。后三个太油,少...
一道能唤醒味蕾的佳肴--羊肉片炒香菜
首先,我们来了解一下这道菜的食材。我们需要适量的羊肉片、一把香菜、几个蒜瓣、适量的酱油、盐和胡椒粉。接下来,让我们开始烹饪。打开网易新闻查看精彩图片将羊肉片放入热锅中煸炒至变色,然后取出备用。接着,将蒜瓣炒香,再加入香菜翻炒。最后,将煸炒好的羊肉片加入锅中,加入适量的酱油、盐和胡椒粉调味,翻...
爱问“吃了吗?您呐!”的北京人,到底吃了什么?|羊肉|丸子|豆腐|...
拿水泡过之后,切成细丝,和泡发的黄豆一块下锅翻炒,加点酱油和白糖。如果喜欢吃辣,还可以稍微浇一点辣椒油。吃起来特别香!一道水疙瘩炒黄豆,寄托着浓浓的北京情。到了来年,春节的序幕拉开咱的家常菜,炸物成了主角炸丸子咱以前老北京,家家户户春节必有丸子,因为丸子象征了合家团圆。各家总要拜年...
匠人匠心|“通州工匠”田胜:改良小楼烧鲇鱼,一味炒百年
将秘制调料和淀粉调成糊状,均匀挂满每一片肉,油温五至六成热时炸制,三上三下,让肉片均匀受热,外表炸制至金黄酥脆,捞出控油。最后,将炸制好的肉片倒入芡汁中大火翻炒,香油出锅。焦溜肉片外表金黄酥脆,形似假山,口感酸甜,备受食客喜爱。“现在的年轻人更崇尚健康,饮食习惯发生变化,我们在传统的老菜基础上改良...
羊肉:你不可错过的冬日养生佳品
1.羊肉片用孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、生抽和蒜末腌制20分钟。2.热锅放油,加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。3.加入洋葱丝,炒至洋葱变软,撒上适量孜然粉即可出锅????部分人群不能食用羊肉:因上火引起的风热感冒、咳嗽、黄痰、牙痛、肺热、口舌生疮等人群,出现这种情况应该忌食。
秋冬季节,牛羊肉滋补
天顺源原切羊小腿块选用新西兰进口羊肉,是一道非常适合秋冬烹饪的滋补美食(www.e993.com)2024年9月15日。它肉质细嫩,富含蛋白质和各种微量元素。不论是烧烤、炖煮还是炒菜,它都能为家庭聚会增添一份温暖和美味。4.天顺源原切羊蝎子1kg新西兰进口羔羊脖骨冷冻天顺源原切羊蝎子是一款滋补佳品。选用新西兰进口的羔羊脖骨,肉质鲜嫩多汁,富含胶原...
“大雪吃三宝,活如神仙老”,12月7日大雪,3宝指啥?该怎么吃?
步骤:准备材料:羊肉洗净切块,羊骨也洗净备用。姜切片,料酒备好。同时准备好白胡椒粉、香菜和葱花。将羊肉和羊骨放入锅中,加入足够的水,放入姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转中火煮10分钟左右,捞出羊肉和羊骨,冲洗干净备用。将焯好水的羊肉和羊骨放入汤锅中,加入足够的水,放入姜片,大火烧开后转中火慢慢炖煮...
建议中老年人:清明前后少吃猪肉和羊肉,多吃这6样,早知早受益
一、鱼片汤食材:黑鱼、豆腐、金针菇、姜片、葱花、香菜做法:1、准备黑鱼、豆腐、金针菇、姜片、葱花和香菜。将黑鱼去骨切片,然后加入适量的盐、姜片、葱和红薯淀粉,抓拌均匀备用。这一步的目的是让鱼片更加入味,并且增加鱼片的嫩滑口感。2、热锅倒油,将鱼骨放入锅中煎至两面金黄。煎好的鱼骨放入适量的清...
预制菜“入侵”餐厅,你的胃被驯服了吗?
在消费者越来越不想为之买单的情况下,预制菜似乎很难为餐饮行业撑起一片天。01来势凶猛在1688网站搜索关键词“预制菜”,相关商品多达50页,包括“盖浇饭料理包”“中餐冷冻料理包”等各类菜品,十分齐全。这些标注着料理包的炒菜价格低廉,无论荤菜还是素菜,几乎都在6元以内,有些商品直接在页面注明“专注酒店食品批...
吃了麻豆腐,你就知道动物油的不可描述
涮羊肉前先涮一下羊油是懂行的正因为羊油有膻味,导致很多人不太能接受它。但也有人专好这口儿,比如重口味的“麻豆腐”,只有用羊油炒制才够味儿。而吃老北京铜锅涮肉的时候,讲究点的也要先用羊尾油涮一下汤底来增香。麻豆腐与豆汁都是制造绿豆粉丝和淀粉的下脚料,都是北京人很有个性的爱好...