天气转凉,这 8 道暖身菜给孩子,营养均衡,宝宝连连加饭

佛手瓜炒牛肉是一道清新爽口的菜肴,特别适合寒冷的天气食用。先将牛肉切片,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制片刻。佛手瓜去籽切片,葱姜切末备用。锅中加油烧热,放入葱姜末爆香,再放入牛肉片炒至变色,加入佛手瓜片快速翻炒,加入适量的盐、鸡精调味即可。佛手瓜清脆爽口,牛肉鲜嫩多汁,两者搭配在一起,既营养又美味。佛...

这个菜专治挑食的宝宝,健脾开胃,消食助消化,赶紧转发给妈妈看

3,油锅先烧热,油热以后加入腌制好的牛肉,姜丝和蒜末,大火快炒,翻炒至牛肉断生的状态。4,然后把煮熟的莲藕丁和玉米粒倒进来一起炒,加入调料汁调味。5,菜炒好以后浇在米饭上,米饭可以提前铺好,这个造型没有什么难度,戴上一次性手套操作更方便更卫生,先团出一个大点的圆球做兔子的头,再团出四个小一点的...

这菜是公认的“防癌明星”菜,血管也爱它!

清洗时,尽量用流水冲洗,避免长时间将其置于水中浸泡,洗干净后尽快加工处理。烹饪时,应该缩短加热时间,用急火快炒的方法,减少营养素丢失。烹调好后尽快食用,避免反复加热。05合理搭配虽然十字花科蔬菜中含有钙等矿物质,但也含有较多抗营养因子,可以通过焯烫,以及搭配富含蛋白质的食物等方式,提高吸收率。小贴士...

这道湖南菜,登顶中国餐饮市场

作为菜肴加工方法的“炒”,是在锅中放入少量的油,加热后将切成碎块的肉类、菜蔬等倒入锅中,根据需要陆续加入各种调料,不断地翻搅至熟。炒菜可荤可素,也可以荤素合炒,它的发明奠定了往后中国菜肴的基本特色,满足了无数吃货的饕餮之欲。近年来,餐饮业正刮起一股强劲的“现炒风”。主打现炒的餐厅,通常以现场...

一年吃掉6亿份,这道菜你吃过没?

炒、炸、爆、烧、熘、煮、汆、涮、蒸、炖……总有一款适合你。其中,炒是应用范围最广的一种烹调方法,也是最基本的一种烹调技术。作为菜肴加工方法的“炒”,是在锅中放入少量的油,加热后将切成碎块的肉类、菜蔬等倒入锅中,根据需要陆续加入各种调料,不断地翻搅至熟。炒菜可荤可素,也可以荤素合炒,它的发...

冬季这菜最鲜香,梁实秋笔下的美食随便炒都好吃

??加入旁边焖好的冬笋和刀板香,转大火将汤汁收干,即可出锅(www.e993.com)2024年11月14日。相较于湘菜版本,减了咸味和辣意,添了份鲜甜爽口。薄薄笋片和软趴趴的青蒜吸收了刀板香的风味和油脂,入口就停不下来。梁实秋先生笔下的美食得赶快收藏~原标题:《快快快!冬季这菜最鲜香,随便炒都好吃!别提多简单了》...

《心动的信号第七季》第六期(下)观后感

《心动的信号第七季》第六期(下)观后感。大家不约而同都带了饭菜回来,晚餐异常丰盛。不出所料,李定豪又买了阮小咪爱吃的炒粉。但是,赵牧辰也专门过来给阮小咪炒了好几道菜。都说,要抓住恋人的心,首先要抓住恋人的胃。李定豪不会炒菜,就买成品。赵牧辰则天天做。

在做饭和外卖之间,他们选择了“代炒菜”

朱丹蓬说:“代炒服务从整体去看,对于整个菜市场的创新升级跟迭代,已经表现得淋漓尽致了,未来,它肯定会越来越多。现在的问题是整体的体系是怎么搭建?我觉得可以更多地去(发展)个性化、人性化(服务),有些人(口味)偏淡一点,有些人偏咸一点,有些人要素一点,从代炒的角度来说,比餐饮行业服务得更加到位一点,是完全...

预制菜就算了,锅气香精真忍不了

大排档后厨,宽油下锅,猛火速炒,荤菜炒到八分熟,素菜炒成六成熟,再把两种原料混合快炒,加入各种调味料,看锅中冒出白气,发出“滋啦”声响,一道色香味俱全、饱含“锅气”的中餐菜肴就新鲜出炉。或许你也曾效仿着大厨们的气势,在自家厨房操刀试炼,但结果总是不尽如人意。那股玄妙的、让无数中国老饕趋之若鹜...

超精彩!国庆来惠州,这样玩→

客家菜盐焗鸡、客家酿豆腐、东坡肉来到惠州,怎么可以不吃一餐最具特色的东江菜呢!东江菜饮食原材其菜系以取自天然食材为主,新鲜清淡,原汁原味,注重滋补,保健养生、吸收客家菜味道为特色。推荐饭店惠州宾馆、乌记饭店、高记惠州风味楼爱树·观湖书院...