豆腐干怎么做好吃?把它和豆芽一起炒,香气浓郁,开胃爽口特下饭
(1)豆干不要切得太粗,太粗不易入味,一般比黄豆芽粗一点就好。(2)豆干要用开水焯一下水,用以去除豆干的烟熏异味,同时炒的时候也易入味。(3)黄豆芽要选用小黄豆芽,大黄豆芽不易熟,而且豆腥味也大。要是没有小黄豆芽的话可以用绿豆芽。(4)炒豆芽时应热锅快炒,可以减少对维生素C少的破坏。黄豆芽要先...
河南媳妇晒婆婆做的晚餐饭火了,网友:吃得太寒酸,没眼看!
首先取一小把黄豆,把里面瘪坏的扔掉,然后将黄豆淘洗干净放在一个保温的被子里,往里面倒入30度左右的热水,密封好,这样泡24小时,黄豆芽倒出来的时候就发芽了,芽很短正好吃。切点肉块,简单的炒一下,鲜香美味很好吃。婆婆自己养的有几只鸭子,鸭蛋足够我们几口人吃的,每次都是留着给孩子吃,我和婆婆舍不得吃,...
特别适合冬天吃的6道素菜,减脂减重解油腻,越吃越健康,快安排
最后加一点生抽翻炒均匀,再倒入鸡蛋、盐、鸡精快炒几下,就可以出锅了,非常好吃,下饭很香。三、韭菜炒黄豆芽做法:韭菜摘净洗净,沥干水分,再切成小段。黄豆芽去掉豆壳洗净,沥干水分。火腿肠或者胡萝卜切成细丝。锅内加油,烧热后放入豆芽,炒到断生,再加入生抽、米醋、白糖快炒均匀。接着倒入火腿肠或者胡...
黄豆芽怎么炒好吃?5分钟就能做好的快手菜
做法:1.准备好黄豆芽,根部的须掐除,从中间折断洗净备用2.梅肉适量,顺着纹路切条状,装入碗中,加入酱油、盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉,搅拌均匀3.炒锅烧热,注入油,烧热,倒入肉,中火炒至变色盛出4.锅中留下底油5.倒入豆芽,中火翻炒至稍变软6.放入红辣椒,加少许盐,炒匀7.再倒入肉,加鸡精,翻炒均匀...
黄豆芽炒粉丝怎么做好吃?这几个步骤掌握了,出锅非常脆爽有劲道
总结做这道菜火候不能太大,前期要用小火慢慢煸炒,后期快出锅用中火翻炒,这样更容易炒出脆感和香味一定要把黄豆芽炒熟,调过口之后再放入粉丝,因为粉丝吸水性太强,先放入粉丝味道大多都被它吸收了炒黄豆芽粉丝中途不需要加水,因为黄豆芽本身有少许水分,再加水就难以炒干,同时也影响这道菜质量这道美味的黄豆芽...
黄豆芽怎么做好吃?大厨教你小炒黄豆芽的家常做法,营养美味可口
大家好,这里是第一名厨,今天分享一道小炒黄豆芽,具体做法请看下面的操作(www.e993.com)2024年7月27日。准备黄豆芽五百克,洗净后放入盆中备用红干椒几个切成小段,生姜一块切片,大蒜切片,一起放入料碗中五花肉切丝放入小碗中,取青红椒各半个,分别切开去瓤,再改刀切成细丝,起锅添入半勺食用油,倒入肉丝翻炒片刻,放入葱姜蒜,红干椒爆...
小胖教你做黄豆芽炒粉丝,地道的家常做法,好吃入味接地气
黄豆芽炒粉丝,是用黄豆芽和粉丝共同翻炒的一道家常菜,简单好操作,营养丰富,非常下饭。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)is...
想不到大蒜炒黄豆芽成为吃货心中的最爱!如何做才好吃?
其实只要注意以下几点,相信你也能做到比酒店好吃,1.热锅放油,放大蒜头煸香2.放黄豆芽翻炒几下3.放生抽、蚝油翻炒均匀4.放大蒜叶翻炒几下,放干辣椒翻炒均匀即可,火候要掌握好,不然做出来就不好吃了。你们明白了吗?赶快学起来吧!
教你做黄豆芽炒粉条,地地道道的农家菜,做法简单,好吃接地气!
第一步:提前把粉条泡发好,用刀切成长段。取一小块精肉,剁成肉末,黄姜切成丝。黄豆芽用清水冲洗一遍!打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片第二步:起锅,加入底油,放入几粒花椒炸出香味。然后放入肉末姜丝,煸炒!
黄豆芽配什么菜,能炒出好吃又鲜美的味道?
先声名一点,宴席上因为出菜较多,怕豆芽不熟,多选用开水将豆芽淖熟再炒,在家里我强烈建议豆芽直接炒。用开水将粉条泡软,切枪头葱,姜末,干辣椒段备用。热锅凉油下入葱姜干辣椒段煸出香味,下入黄豆芽,加入料酒,五香粉(家常菜经常加五香粉),加少醬油,翻炒均匀,加凉水(稍微多点,因为豆芽瓣较难熟,又粉条还要吸...