豆腐怎么做好吃又简单家常做法,白菜猪肉豆腐煲,家常美味的选择

首先准备好所需要的食材:豆腐:300克、白菜:200克、猪肉片:150克、大蒜:3瓣、姜:1小块、生抽:2茶匙、老抽:1茶匙、白糖:1/2茶匙、盐、清水、植物油:适量烹饪步骤1.准备食材:豆腐切成厚片或小块。白菜洗净,切成适当大小的段。猪肉片用少许生抽腌制10分钟。大蒜和姜剁成末。2.炒制猪肉片:热锅...

芹菜炒肉的做法步骤,大厨教你,从切到炒有讲究,学会露一手

每当我想要快速准备一顿既营养又美味的晚餐时,芹菜炒肉总是我的首选。这道菜简单易做,却能带来丰富的口感和满足感。芹菜的清脆与猪肉的鲜嫩相得益彰,非常适合搭配米饭食用。首先准备好所需要的食材:猪肉:200克、芹菜:约200克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、生抽:1大勺、料酒:1小勺、盐:适量、白糖:少许、食用油:...

【韩城非遗·古韵新生】猪肉臊子:醇香百搭的舌尖美味

制作猪肉臊子大致分为炒料头、加肉炒、炒糖色、小火焖等几个步骤。先用大油把葱、姜等料头炒香,再加入花椒、辣椒段继续炒香,接着将切好的大肉加入锅里翻炒。炒出水后,另起锅炒制糖色。厨师依据经验将糖色炒制成黑红色,倒入炒肉的大锅中继续翻炒。再加入上色和调味的五香面酱,继续翻炒,等到肉里的水分彻底...

白菜炒肉的家常做法,试一试这这样的简单做法,美味又超好吃!

今天,我就为大家带来这道家常美味——白菜炒肉的制作方法。首先准备好所需要的食材:白菜:500克、猪肉(瘦肉):200克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青红椒(可选):各半个、生抽:2汤匙、老抽:1/2汤匙、盐:适量、白糖:1/2茶匙、食用油:适量烹饪步骤1.前期准备白菜洗净,切成大块或条状。猪肉切成薄片或丝,...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么

费良慧：辣椒炒肉肯定是最考验大厨手艺和功力的一道菜。首先，这个菜荤素搭配，特别符合现在年轻人的消费特点；第二，辣度刚刚好，全国消费者都能接受。第三，你看这个辣，它是青辣椒的辣，鲜辣，干辣椒的辣比较燥，红辣椒是一种辛辣，相比起来，鲜辣的口感还是蛮舒服的。辣椒炒肉不是现在才火起来的，它一直就...

酸笋和哪些食材搭配味道好?

例如,家常的炒酸笋肉丝,将切丝的猪肉与酸笋同炒,简单调味后就能呈现出一道色香味俱全的佳肴(www.e993.com)2024年11月10日。又或者是酸笋炖排骨,排骨的醇厚与酸笋的清新交融在一起,既满足了味蕾也兼顾了营养均衡。海鲜也是与酸笋搭档的好选择。以酸笋煮鱼为例,酸笋的酸味能去除鱼肉的腥味,同时增添菜品的层次感。

春天,韭菜和这2样是绝配!隔三岔五炒一盘,比大鱼大肉还香

韭菜除了味道鲜美,营养价值也不可小觑,有“长生草”之称,吃起来益处多多,分享一道韭菜的家常做法,用韭菜搭配粉条和五花肉炒上一盘,上桌后香味四溢,吃嘴里口口香,特别的下饭,不油不腻,百吃不厌,真的比大鱼大肉还香。韭菜猪肉炒粉条所需食材:粉条、韭菜、猪肉、淀粉、生抽、老抽、盐、葱、姜、蒜、料酒。

尝一口肥猪肉酿的酒,才懂得广东人的生猛

△白酒是广东人做菜必不可少的佐料。(图/bilibili@阿星探店)有时候,厨房还被直接搬到了餐桌上,只需最简单的铁锅和炉子,排档阿姨就能给你表演一出“火焰醉鹅”:右手执勺熟练地翻炒鹅肉,同时左手毫不吝啬地往锅中倒入一整瓶九江双蒸酒,红蓝火焰瞬间用高温包围了整个铁锅,8斤的大鹅迅速“束手就擒”,变色入味,...

4月多吃这个肉,滋阴补虚,降火安神不咳嗽!比猪肉还便宜

4.倒入鸭肉，把水分炒干5.放入盐、酱油和蚝油入味。6.倒入一罐啤酒，再加入适量的清水，盖过鸭肉表面，盖盖焖20分钟。7.时间到，放入葱段拌匀出锅。白切鸭材料：新鲜鸭子、生姜、葱、料酒、生抽、细砂糖、香油。做法:将鸭子清洗干净，放入锅中，加入生姜、葱、料酒煮沸，撇去浮沫，转中小火慢煮至熟透。

一口猪肉万般满足——酸菜猪杂

一口猪肉万般满足——酸菜猪杂酸菜作伴快意人生客家人嗜好酸菜,前文已有提及。酸菜可以做主菜,也可以是万般适配的点缀。它酸爽中带着微甜,与各种食材相搭似乎都能带来惊喜。与肉同炒去油腻,煮汤则有清润去火的功效,正如客家人包容和谐的品质。焖全猪与酸菜搭配后同样焕发荣光,而猪的其他部分自然也欢迎酸菜的...