清炒豌豆苗,看似简单的一道家常菜,实则蕴含着对烹饪技巧的讲究
当豌豆苗炒至断生、色泽鲜绿时,即可出锅装盘。此时,豌豆苗的口感清脆爽口,味道鲜美可口,让人食欲大增。在装盘时,我们可以将豌豆苗整齐地摆放在盘中,再撒上一些蒜末作为点缀,既美观又增香。除了基本的清炒豌豆苗做法外,我们还可以根据个人口味和喜好进行一些创新尝试。例如,在翻炒时加入一些干辣椒段或花椒粒,...
豌豆苗又鲜又嫩好吃秘籍:从播种到餐桌的种植与养护全攻略!
浇水应遵循“见干见湿”的原则,即土壤表面稍干时再进行浇水。光照与温度:豌豆苗对光照需求较高,应保证充足的光照以促进光合作用和养分积累。同时,注意调节温度,避免高温灼伤或低温冻害。三、适时采收豌豆苗与保鲜处理采收时机:豌豆苗的采收时机对其口感和品质至关重要。一般在播种后约10-15天,当豌豆苗长到...
惊呆了!这种清炒豌豆苗做法绝对是人间美味!
接下来,准备食材。你需要蒜蓉、生姜丝和干辣椒段,这些香料将为清炒豌豆苗增色不少。还需要一些食用油,最好选择食用油来保持豌豆苗的清爽口感。洗净豌豆苗后,将它们在沸水中焯水,不需要太长时间,只要烫熟叶子就可以了。然后迅速用冷水冲洗,这个步骤有助于保持豌豆苗的翠绿颜色。热锅凉油,加入蒜蓉、生姜丝和干辣...
春天养肝,建议多吃8种菜,疏肝气清肝火,还能活血通便,强免疫
1、将水培的豌豆苗剪断,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。2、喜欢蒜香的话,可以多拍一些大蒜,切成大颗粒;将姜切成丝;小米辣切成薄片。3、在热锅中加入适量的食用油,油热后放入姜丝和蒜粒,炒出香味。然后加入豌豆苗,快速翻炒至豌豆苗断生,即变得鲜绿且稍微变软。4、在豌豆苗快炒好时,加入适量的生抽或蒸...
3月20日春分,5种“春菜”可多吃,营养丰富正当季,错过要等明年
1、清炒豌豆苗:将豌豆苗洗净后沥干水分,热锅凉油,放入蒜末或姜末爆香,然后加入豌豆苗快速翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。2、凉拌豌豆苗:将豌豆苗洗净后切成段,加入蒜末、醋、生抽、芝麻油等调料拌匀,清爽可口,非常适合春天食用。3、豌豆苗汤:将豌豆苗与鸡蛋或豆腐等食材一起煮汤,既增加了汤品的营养价值,...
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1、豌豆苗洗净捞出沥干水分,锅热后放蒜末炒香(www.e993.com)2024年9月8日。打开网易新闻查看精彩图片2、蒜末炒香后下豌豆尖,放适量的盐、味精,炒一分钟即可出锅。打开网易新闻查看精彩图片三、清炒百花菜百花菜推荐做法:1、白花菜洗净锅里放适量的水,水烧开后把白花菜倒进去,加适量食用油,加一小勺盐,搅拌均匀,这样能保持白...
鸡蛋是糖尿病的“催化剂”?想要胰岛健康,3吃3不吃,要记牢
豌豆苗是指豌豆的嫩苗部分,属于豆科植物,性清凉,具有清热的作用。它的嫩叶和嫩茎都可以食用,可清炒、入汤、煮火锅等,味道鲜美且营养丰富,每100g豌豆苗中含钾707mg,可补充身体所需的钾离子。此外,豌豆苗作为一种绿叶蔬菜,它的糖含量相对较低,所以它不会引起血糖迅速升高。
“龙须菜”是个宝,一养肝、二明目、三护心,但这4类人千万别碰!
1、将豌豆尖用清水洗干净,然后将豌豆尖掐成段,控干一些水分备用。2、豆腐用清水泡一泡,然后切成若干小块。3、在锅中加上2勺猪油,等待猪油全部融化,加上一些姜丝煸炒,然后加上若干清水,将豆腐汤汤汁煮开。4、汤汁煮沸转小火,分别下入豆腐块和豌豆尖,将其煮2分钟左右。
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 清炒豌豆尖:脆嫩清香,解腻刮油
摘去豌豆尖须根,洗净备用;步骤二炉灶开旺火,加热炒锅,锅内放油,如要想豌豆尖更香,可用猪油来炒;步骤三油烧热至泛起小油珠后,再将豌豆尖倒入锅里,听到“哗啦啦”的脆响,就证明火候足够旺,炒出来的豌豆尖更好吃;步骤四放盐炒匀,随即下豌豆尖迅速翻炒几下;...
清明,再忙也得吃的春天“5宝”,好吃好做,满满都是春天的味道
——清炒豌豆苗——材料:豌豆苗、蚝油、鸡精、食用油、食盐做法1、买回的豌豆芽,先用水加食盐浸泡2分钟后,捞出清洗干净。注意豌豆苗是越嫩越好吃,千万不能选老了的豌豆芽,不然吃起来的口感就会大打折扣。2、取锅开火,锅置火上,加入适量食用油,油温5成热时,加入豌豆苗迅速翻炒,待豌豆芽变色后,加入适...