超级好吃的几道特色下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家也能...
1、蛋黄蒸熟压碎,再用筛网压成泥状,豆腐和海鲜菇切好备用。2、虾仁切成小块,锅中烧油,油热放入蒜末,倒入蛋黄,炒至起泡,放入海鲜菇和虾仁,翻炒至变色,加入适量的清水,大火煮开。3、再放入豆腐和青豆,再煮8分钟,最后加入一勺盐和适量胡椒粉,撒入葱花即可出锅。五、巴沙鱼番茄汤做法食材:巴沙鱼、金针菇...
洧川“老”豆腐出国旅行记
蘸汁豆腐、油炸豆腐、麻辣豆腐、清炒豆腐……花桥刘村小伙、中交四航局员工刘明理把来自家乡的10公斤老浆豆腐交给厨师,做了一桌别开生面的“豆腐宴”,要邀请三五知己共同品尝家乡美食慰藉思乡之情。没想到,河南豆腐浓郁的香味远远飘出,让几个外国工友也“循味而来”,拿着勺子、叉子加入品尝“豆腐宴”的队伍中来。
120岁的“老”豆腐“打飞的”去加州
蘸汁豆腐、油炸豆腐、麻辣豆腐、清炒豆腐……花桥刘村小伙、中交四航局员工刘明理把来自家乡的10公斤老浆豆腐交给厨师,做了一桌别开生面的“豆腐宴”,要邀请三五知己共同品尝家乡美食慰藉思乡之情。没想到,河南豆腐浓郁的香味远远飘出,让几个外国工友也“循味而来”,拿着勺子、叉子加入品尝“豆腐宴”的队伍中来。
2024编辑部的一口好吃
她的独家做法是:鸡蛋打散,与面粉调成糊,五花肉切细条,加喜欢的配菜、调料,所有材料一起搅拌均匀,调得来干湿合适时,裹入芭蕉叶里,放入蒸笼里蒸。一方方带着清香的蛋卷肉就做好了,吃的时候切成片即可,冷冻后可以保存更久。·冷冻后长这样走的时候,外婆塞了两方蛋卷肉给我,大概是发现了我每顿都坐这道菜前。
上海人爱吃的这30道菜
烤麸,是一种面制品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经过发酵蒸熟而成的。上海的特色烤麸色酱红,香浓醇,咸中带甜。7、糖醋小排以前老上海人下馆子,喜欢冷菜、热菜、主食、点心这么满满的摆一大桌子,没办法,阔气嘛,一定要挣足面子~而要说到冷菜中的头牌,糖醋小排自是当仁不让...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成(www.e993.com)2024年7月25日。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...
豆腐皮别炒菜吃了,教你好吃新做法,鲜嫩入味,吃完还想吃,真香
具体做法:1.在菜市场上买了两张豆腐皮,先把它对折起来,再用刀切成两公分左右的小卷,也可以切得更细一些,切好以后用手把它抖散,然后装入盘子里面。2.接下来准备一把粉丝放进碗里面,加入适量的开水,把粉丝泡软。3.准备一根胡萝卜用擦丝器擦成细丝,放一边备用。
豆腐皮教你好吃新做法,麻辣过瘾又解馋,刚上桌就被抢着吃
具体做法:1.准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来切成细丝,这个豆腐皮在各地的叫法都不同,有些地方叫干豆腐、百叶、还有千张的,我们这边把它叫做豆腐皮。2.锅里水烧开后,把豆腐皮倒进去煮一下,加入一勺盐,给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味,煮大约三分钟,把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水...
豆腐皮最好吃的做法,简单美味麻辣鲜香,好吃又下饭,一盘不够吃
豆腐皮烧肉末食材;猪肉400克,豆腐皮6张,小米辣3个,大葱一根,豆瓣酱一大勺,辣椒面一大勺,花椒面一勺。制作方法;1.将猪肉洗净剁成肉糜。2.小米辣,大葱洗净切好备用。3.豆腐皮洗净切细丝。取来马克西姆不粘锅,装入大半锅清水,大火烧开,下入豆皮,煮一分钟后沥干水分,这一步的主要目的是去...
新鲜野菜+富阳豆腐皮,春日里做一道豆腐皮春卷,外酥里嫩、香气十足
春卷的做法很简单。先选择一种自己喜欢吃的野菜,茼蒿、荠菜、马兰头都可以,把它们洗净切碎。再准备一些配菜,一般可以选择嫩豆腐或豆腐干,切碎。接着将这些食材稍微翻炒,加入适量盐、酱油调味。然后拿出一张豆腐皮,把这些料包成春卷的样子,两面煎至金黄即可。