秋菜上市,大白菜如何做更好吃?仅需3步,白菜做出海鲜味

步骤一:准备食材:一颗大白菜,一罐鲜味十足的干虾皮。先将大白菜根部切掉,然后再从白菜中年切一刀,将它一分为二。接着再将根部白帮一半一片一片全部掰下来,然后放到菜板上面顺着切成食指长的小段清洗干净。全部切好以后备用如同图片中样子即可。再切少许葱花,起锅烧油,油开后转小火,下入葱花爆锅炒香,下入提前...

冬季里白菜最火,加它简单一炒,当饭又当菜

1.首先将肉切丝,加入葱花10克、姜末10克、淀粉1克、酱油几滴、糖1克和盐适量拌均。2.年糕切片,泡发木耳摘成小朵,大白菜粗切几刀。3.热锅热油(油多倒些),下肉丝滑炒变色断生盛出。注:炒肉丝多倒些油,肉丝炒得嫩,接着炒大白菜就不要再倒新油。4.原锅原油下大白菜炒变色,加盐调味。5.再下木耳...

家常白菜炒肉:简单易学,美味升级秘籍大公开

-**白菜处理**：将白菜洗净后，切成适口的大小。如果是大白菜，可以将叶片和菜帮分开处理，以便炒制时受热均匀。-**猪肉处理**：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐和淀粉腌制10-15分钟，这样可以使肉质更加嫩滑。###炒制步骤1.**炒肉**：锅中加入适量油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至...

乾隆皇帝喜欢吃的一道白菜,不炖不炒,简单易做,味道出奇的好

1.今天给大家分享一个乾隆白菜的做法,大白菜留心的部分,我们把它撕开,把白菜茎去掉,只留叶子,放入碗中洗净。2.白菜洗好之后取碗,加入两勺糖,两大勺的芝麻酱,两勺醋,半勺老抽,少量的香油,再加入适量的蜂蜜,再加入适量的盐,然后完全的搅匀。3.然后把调好的酱汁倒入控干水分的白菜中,用手抓匀,让每片白菜...

大白菜炒粉条这样做比肉还好吃_手机新浪网

1评论大白菜炒粉条这样做比肉还好吃发现更多热门视频老人霸占飞机安全出口座位,被警察强行带离!机上乘客鼓掌感谢交通安全蜀黍8.4万次播放王皓太难了,为了证明抱得动,可是绕着场子转了一圈…球迷会玩先锋28.9万次播放8月5日重庆,女的称和老人结婚,借8万元跑几年后找到…星球之音5.2万次播放新铁人...

白菜家常做法,素炒白菜片,香辣好吃下饭,简单易学,先收藏起来

1.朋友们,大家好,今天咱们做一道好吃的素炒白菜,简单易做,好吃下饭(www.e993.com)2024年11月1日。准备几片白菜,洗净之后斜刀切大片。2.提前泡发好的木耳,把稍大一点的撕一下。3.再切一些青红椒。4.接着起锅,加入适量的油,然后下入青红椒、葱花、蒜末炒香,再加入白菜和木耳,中火慢慢炒,把白菜炒软,接着加入盐、味精、酱油调味,...

炒白菜时,别直接下锅了!教你饭店不外的秘诀,清脆爽口不出水!

一、白菜的挑选与准备首先,要炒出一道美味的白菜,挑选好的食材是关键。在选购白菜时,我们要选择那些叶片翠绿、茎部洁白、新鲜脆嫩的白菜。这样的白菜不仅口感更佳,而且营养价值也更高。将选好的白菜带回家后,我们要将其一片片地清洗干净。在清洗的过程中,我们可以用手轻轻搓洗白菜的叶片,确保将叶片上的杂质和...

隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?

北京、山东、河南等地还会用埋藏法储存大白菜。沿南北方向挖一条长沟,将挖出的土在四周做成土埂,沟底铺1层稻草或菜叶,将晾晒过的大白菜紧密地挤码在沟内,菜上覆盖一些稻草或菜叶后,再盖土防冻。“浓厚清鲜两相宜”最是寻常见风味,清甜爽脆的大白菜可以融入各地菜系,东西南北中,川鲁粤淮扬,煎炒烹炸涮、凉拌...

黑龙江十大家常菜,你吃过几道?|豆腐|鸡肉|粉条|白菜|茄子|黑龙江...

做法揭秘:将大白菜切成块,豆腐切成片,用油爆香葱姜蒜,先炒大白菜至软烂,再加入豆腐和清水炖煮。炖至白菜和豆腐融为一体,加盐调味即可。这道菜的关键在于白菜的选用,要选用新鲜的大白菜,口感才会更好。九、蘸酱菜:保留原味的东北特色蘸酱菜,一道充满东北特色的家常菜。这道菜以新鲜的蔬菜为主料,如黄瓜、...

【健康】白菜的这2种吃法最营养,有些人天天吃却不知道!

关键是它的能量超低,300克白菜只有60千卡,而100克金桔就有58千卡。所以,对于正在减肥中的小伙伴,大白菜是不可错过。白菜的这2种吃法最营养好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的Vc,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合...