中秋节必备的6道家常菜,求你们去做!巨巨巨,好吃!

5.加入紫苏:当鸭肉焖至熟烂时,加入洗净的紫苏叶,继续翻炒几下,使紫苏的香气融入鸭肉中,再焖煮5分钟左右,至紫苏叶完全软化且鸭肉吸收了紫苏的香气。6.调味与收尾:最后,根据个人口味调整盐的量,翻炒均匀后即可关火。7.装盘与享用:将焖好的紫苏鸭盛入盘中,可以撒上少许葱花点缀,趁热享用。搭配米饭,味道尤...

去江西菜馆就点这5道菜,都是经典现炒菜,老板:一看就是老乡

藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉也是江西十大名菜之一,如今江西各大餐馆都有这道菜,价格实惠,藜蒿清香爽口,腊肉咸香美味,两者搭配在一起,味道非常独特。大厨做法:1.将藜蒿洗净,切成小段,备用。2.将腊肉洗净,切成薄片,备用,小米椒切片备用。3.热锅凉油,放入腌制好的腊肉片,小火翻炒至出油,盛出备用。4.锅...

国庆节学会这3道“吉祥菜”,营养美味寓意好,家人都爱吃

(2)可以根据个人喜好加入其他蔬菜,如香菇、豆腐等,丰富口感。(3)调味品的比例可以根据个人口味适当调整,喜欢微甜的可以多加一点糖。(4)烹饪时,尽量使用大火快速翻炒,以保持食材的新鲜和营养。二、啤酒鸭材料:鸭肉:500克;啤酒:1瓶(约330毫升);生姜:适量;大葱:适量;蒜瓣:3瓣;八角:2颗;桂皮:1小段...

为江西小炒上分|吃最辣的江西菜,喝最香的四特酒

为江西小炒上分|吃最辣的江西菜,喝最香的四特酒香辣鲜美的鸭肉与秘制鸭血酱完美融合,每一口都是鲜香四溢的绝妙滋味;肥瘦相间的五花肉配上江西特色余干辣椒猛火快炒,“锅气十足”的余干辣椒炒肉令人垂涎欲滴……随着“浙江特产是‘江西小炒’”成为网络热梗,今年以来,非传统“全国八大菜系”的赣菜,凭借着“新鲜...

明日大暑,按照老传统,吃2肉,食3菜,顺时而食,顺利过三伏天

鸭肉中的蛋白质含量也很高,脂肪含量适中,夏天食用也有助增强体力、提高食欲,尤其推荐将鸭肉和酸梅酱搭配在一起,做出来的鸭肉软烂鲜香,入口酸甜开胃,全家老少都爱吃。推荐菜谱:酸梅鸭食材:鸭肉、酸梅酱、蒜、姜第一步:半只鸭子剁成两半,用加了盐和料酒的清水抓揉浸泡,泡十五分钟后洗净。

下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,营养丰富,全家喜欢

第四道鸭肉白菜炖粉条做法:1,把食材准备好:鸭腿2个,土豆1个,白菜适量,粉条适量2,鸭腿剁成块,洗去血水后控水(www.e993.com)2024年11月7日。白菜切成段3,炒锅里加植物油,加葱姜八角和鸭肉煸炒,炒到鸭肉变黄,加料酒去腥,放酱油调色4,倒入没过食材的清水烧开,炖半小时...

两碗面、两块糕,还有必打卡的当地菜 带你去千年古镇慢悠悠逛吃

像冬腌菜炒河虾,灵感源于自家祖母做的菜,格外鲜美。湖州人很喜欢鳜鱼,用的是类似家烧做法,里面加了大个头的河虾,鲜上加鲜。因那鱼长得厚实,汤色咸而鱼肉淡,蘸着汤汁,方能体会到其中弹牙的美味。细沙羊尾对我而言是再熟悉不过,因为我爸爸就是湖州人,从小我就听他老人家在我耳朵边念叨,湖州人吃喜酒必有...

三伏天如何巧用生姜?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

老姜温热效能最强,辛辣燥烈,可用于肉类炖菜、锅类以及需要去腥的爆炒菜式;仔姜是生姜的嫩芽,温热能力较老姜更弱,适合切丝佐料或腌制;还可以把生姜晒干得到干姜,其性大辛大热,常作药用。四、三伏天如何晒姜?晒伏姜,是指在三伏天里将生姜切片,放在太阳下晾晒至没有水分,即可收取储存。晒过伏阳的姜片,不仅易于...

“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康

3.锅中加少许油,放入秋葵段和黑木耳翻炒,加入炒好的虾仁,淋上生抽,翻炒均匀,加盐调味,即可出锅。这道菜色彩鲜艳,口感脆嫩。虾仁富含优质蛋白质和钙质,搭配营养丰富的秋葵和黑木耳,更是一道低热量、高营养的佳肴。三、精瘦肉类(牛肉、鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、羊肉等)...

沿着多彩旅游路,品麻城特色美食!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

无论是配上一碗米饭还是作为配菜搭配其他菜肴,线椒炒猪肉都能满足你的味蕾。07牛肉萝卜丝煲萝卜丝牛肉煲是麻城的一道名菜,精选本地山野白萝卜和黄牛肉一起煲煮。牛肉的醇厚与萝卜的清甜相互交织。在寒冷的冬日,没有什么比一碗热气腾腾的萝卜丝牛肉煲更暖人心扉了。当你轻轻舀起一勺,那香气扑鼻而来,让人忍不...