一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
鸭肉的三个黄金搭档鸭肉吃法多样,比如烤、炖、炒、烧等。从健康角度看,炖煮煲汤能最大化地保留其营养,如果搭配以下几种食物,不仅口味提升,营养也会互补。一是白萝卜。这种根茎类蔬菜像“海绵”一样,可以吸收鸭肉的味道精华,经过小火慢炖后,白萝卜吃起来就有了肉香味,鸭肉也会带有白萝卜的清香。二是山药。
8月22号处暑,记得吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,应时节,乐过秋
吃第一菜:莲藕“荷莲一身宝,秋藕最补人”,处暑时节,正是吃秋藕的好时节,不仅鲜嫩,营养还高。生活中适当吃一些,不仅可以预防秋季干燥带来的不适,还可以滋补身体,养颜美容。推荐吃法,酸辣藕片。新鲜嫩的莲藕大火来炒,搭配醋,好吃美味,解油腻,一道下酒好食材。食材;莲藕1节,葱姜蒜,盐,醋,生抽,红椒1...
“肺强身体强”年纪大常吃6道滋润菜,滋阴润燥,越吃越健康
3.炒鸡胸肉:锅中放入适量食用油,烧热后放入姜丝和蒜片煸炒出香味。放入腌制好的鸡胸肉,中火炒至变色并熟透,盛出备用。4.炒秋葵:同一锅中再放少许油,加入红椒片翻炒几下,然后放入焯烫好的秋葵翻炒均匀。加入炒好的鸡胸肉,调入生抽和老抽,翻炒均匀。根据口味加适量盐和胡椒粉,快速翻炒几下即可出锅。
三伏天食谱,推荐这八道菜,营养健康不上火,大人小孩都爱吃
三、冬瓜炖鸭肉准备食材:鸭肉,冬瓜,姜片,葱结,葱花。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来清洗干净。冬瓜削掉外皮,洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入姜片炒香,再放入鸭肉翻炒片刻,炒干水分后放入冬瓜翻炒一会儿,然后加入适量清水没...
夏天这菜使劲吃,一健脾祛湿二补钙补钾三增强免疫,随手一炒真香
一到夏天我家吃得最多的菜就是豆角,炒着吃、蒸着吃、凉拌吃、焖着吃。。。今天就用它搭配上鸭脯肉一起炒,鸭肉高蛋白、低脂肪,味道鲜美,营养丰富,具有滋阴养胃、抗衰老、滋补好吃不上火,特别适合夏季食用。豆角和鸭肉是天生一对,随手一炒就营养美味,滋补解馋又开胃下饭,还清热健脾,好吃停不下来。下面...
夏天,很喜欢的一道菜,比牛肉便宜比猪肉健康,滋养好吃不肥胖
2、除了陈皮还需要一些简单的香料来作为衬托搭配,所需为桂皮、香叶两种然后再加入几片老姜和几瓣蒜头(www.e993.com)2024年9月1日。这些香料除了能增强香味,还能去除鸭肉的腥味等。每样材料不用多,避免压制了陈皮的味道。3、鸭肉的选择根据自己的方便去准备,市场上的番鸭还是自己饲养的都可以。把鸭肉剁成适合食用的大小,然后泡入冷水中十分钟再...
决胜养生局,三伏天如何巧用生姜?
老姜温热效能最强,辛辣燥烈,可用于肉类炖菜以及需要去腥的爆炒菜式;仔姜是生姜的嫩芽,温热能力较老姜更弱,适合切丝佐料或腌制;还可以把生姜晒干得到干姜,其性大辛大热,常作药用。四、三伏天如何晒姜?晒伏姜,是指在三伏天里将生姜切片,放在太阳下晾晒至没有水分,即可收取储存。晒过伏阳的姜片,不仅易于保存,便...
国庆中秋双节将至,安排一些快上桌的菜
将牛舌、杏鲍菇刨成薄片,油炸后微微透明,有点类似川菜中的“灯影牛肉”“灯影鱼片”,口感也更加脆爽;这款料汁复合香气浓郁,除了用于炒制此菜,还可用来开发一系列菜品,例如炒松板肉、炒雪花牛肉等,出菜快捷,滋味甜香。制作流程:1.冰鲜牛舌刮去外皮,用刨片机切成厚2毫米的片,纳盆倒入清水5千克,撒入食用...
“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康
3.锅中加少许油,放入秋葵段和黑木耳翻炒,加入炒好的虾仁,淋上生抽,翻炒均匀,加盐调味,即可出锅。这道菜色彩鲜艳,口感脆嫩。虾仁富含优质蛋白质和钙质,搭配营养丰富的秋葵和黑木耳,更是一道低热量、高营养的佳肴。三、精瘦肉类(牛肉、鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、羊肉等)...
三伏天如何巧用生姜?|丝瓜|鸭肉|姜皮|香草_网易订阅
老姜温热效能最强,辛辣燥烈,可用于肉类炖菜、锅类以及需要去腥的爆炒菜式;仔姜是生姜的嫩芽,温热能力较老姜更弱,适合切丝佐料或腌制;还可以把生姜晒干得到干姜,其性大辛大热,常作药用。四、三伏天如何晒姜?晒伏姜,是指在三伏天里将生姜切片,放在太阳下晾晒至没有水分,即可收取储存。晒过伏阳的姜片,不仅易于...