华熙生物2023年年度董事会经营评述

公司含利多卡因的注射用修饰透明质酸钠凝胶率先通过NMPA认证;2019年,公司推出国内首款自主研发的单相含麻透明质酸软组织填充剂;2020年下半年公司推出“润致娃娃针”,含有利多卡因的微交联透明质酸产品,适用于面部真皮组织浅层到中层注射除皱;2022年公司陆续推出专注医美术后修复的“...

蚝油里全是“科技与狠活”?中国癌症高发,是蚝油惹的祸吗?

尤其是防腐剂1、增鲜剂:常见的增鲜剂包括有谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、酵母抽提液等,其中谷氨酸钠是较为常见的。目前国际上认为谷氨酸钠对人体是安全的,可作为食品添加剂使用,且没有上限要求。2、增稠剂:黄原胶是较为常见的一种增稠剂,它是一种可溶性膳食纤维的增稠剂,在世界范围内都是允许添加的。3、防腐...

海天酱油“添加剂”风波背后,是什么在改变调味品配料表

中国农业大学食品科学博士、北京营养师协会理事范志红表示,糖用于增加风味,三氯蔗糖是一种甜味剂,它甜度高,甜味正,中国许可用于酱油等二十多类食品当中;谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠(肌苷酸钠和鸟苷酸钠)、酵母抽提物等是增鲜物质;而苯甲酸钠则是防腐剂。对于争议最大的防腐剂,范志红称,对于酱油来说,如果要做到...

酱油中的“门道儿”,一次性说清

对于酱油来说，如果要做到不添加防腐剂，那就需要加入更多的盐；而减盐产品要想保证安全，就需要添加防腐剂。研究表明，对我国心血管死亡风险贡献最大的膳食因素，就是过高的钠摄入量。所以，减盐才是第一要务，吃不加防腐剂的酱油，并不能使人更长寿。第四类：焦糖色素解读：早就广泛用于点心、可乐等其他食物中...

某品牌酱油被爆配料表“双标”?一次性说清酱油“门道儿”

为了预防这种情况出现,只需添加很少量的防腐剂帮忙就可以了,不存在“超标使用”的风险(毕竟食品添加剂也是要花钱买的,达到效果之后再多加毫无意义)。苯甲酸钠也好,山梨酸钾也好,都经过世界各国几十年的广泛使用,从未发现它们和癌症风险之间有什么关系。

酱油中哪种添加剂更可怕?选酱油要这样选

第三类:苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠等防腐物质(www.e993.com)2024年11月10日。酱油含有较多的盐,它本身就有一定的抑菌能力。盐是最古老的防腐剂,但盐太多时,酱油就会特别咸,既不好吃,也不健康。如果盐含量有所降低,那么抑菌能力就会下降。毕竟我们不可能一天就把酱油用完,一瓶酱油要用一两个月,天天放在室温下,就可能出现微生物繁殖而...

郭德纲的这句玩笑话解开了海天酱油风波的真正原因

这个和山梨酸钾一样都是防腐加工剂,但是山梨酸钾要比它贵上不少,而且既然是防腐剂自然就有一定不良的地方,可是食品之类为了保存更久的时间多半都会有一定的防腐剂存在,所以只要量符合标准那么就是允许添加的。目前世界上大多数国家,都允许用苯甲酸钠来作为食品防腐剂(除少数特殊情况除外),不过有个最大允许量一...

酱油里的添加剂可怕吗?

它不仅含有5’-呈味核苷酸二钠和氨基酸等鲜味物质,也含有多种B族维生素。第三类:苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠等防腐物质,目的是让酱油使用时间更长。酱油经高温消毒后装瓶,应该就可以防腐,但是,我们不可能一天就把酱油用完,一瓶酱油要用一段时间,而且放在炉灶边,这就可能出现微生物繁殖,甚至霉菌超标的...

广州市市场监督管理局2020年第3期食品安全监督抽检信息

二、不合格产品情况(一)调味品不合格1批次:标示为广州市白云区穗泉食品厂2019年6月5日生产、规格为454克/包的鸡太郎纯鲜鸡精(鸡精调味料),呈味核苷酸二钠检出值为0.85%,不符合标准规定(≥1.10%),大肠菌群检出值为230MPN/100g,超过标准规定(≤90MPN/100g),检验机构为广州海关技术中心。

酱油被爆配料表“双标”?一次性说清这些“门道儿”

解读:增鲜剂不可怕,也不是人工合成物质谷氨酸钠就是一百多年前日本学者在海带中提取发现的味精。5”-呈味核苷酸二钠是在鸡汤肉汤里都存在的鲜味物质。“排酸肉”之类的产品之所以更鲜美,原因之一就是在冷鲜肉的后熟过程中会产生更多的5”-呈味核苷酸二钠。核苷酸这种东西存在于所有生物体的核酸(DNA和RNA)当中,...