海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
第一类是甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者,因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐;另一类是生活在高碘地区或非缺碘地区的居民,他们每天从食物和饮用水中已经得到了足够剂量的碘,这部分人群也不宜食用碘盐。这里需要强调的是,沿海地区不一定是高碘地区或非缺碘地区。青岛大学医学院营养...
买盐,选“海盐”还是“精盐”?区别很大,事关身体健康,别弄错
特别是加碘精盐,对于预防疾病具有重要意义。在选购“海盐”或“精盐”时,应根据自己的需求和健康状况进行选择。如果追求食材的原汁原味和丰富的口感体验,可以选择海盐;如果注重饮食的纯净度和安全性,或者需要补充碘等营养素,则可以选择精盐。同时,在购买时还应注意查看产品的生产日期、保质期及生产厂家等信息,确保购买...
全国防治碘缺乏病日|食用加碘盐,预防碘缺乏病
根据国家疾控局发布的2024年“防治碘缺乏病日”宣传核心信息,碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。由于自然环境缺碘是长期存在的,人体对碘的储存能力有限,因此补碘应遵循长期、微量、日常和方便的原则。人每天离不开食盐,通过食用加碘盐补碘,符合长期、...
“加碘”食盐背后是他们长达半个世纪的努力
通过研究,他们科学地证实了中国外环境缺碘是碘缺乏病的最根本原因,而食盐加碘则是防治碘缺乏病的最佳策略,同时提出了在碘缺乏病流行区全民补碘的概念。通过研究,马泰还发现了缺碘和神经发育缺陷的关联。通过规模的人群和基础研究,他证明了长期缺碘还会造成人类后代不同程度的智力发育障碍,也就是后来所说的亚克汀病(亚...
防治碘缺乏病日|食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
如果长时间不食用碘盐又缺少其它的外源性碘营养补充,必然会出现碘营养摄入不足的问题。国内外的长期实践证明,食盐加碘是预防碘缺乏病最经济、最简便、最安全的有效措施;均衡合理的碘营养摄入是维护自身及家人健康的关键之一。点击查看供稿:北京市疾控原标题:《防治碘缺乏病日|食盐加碘防疾病平衡营养健康行》...
"盐"花缭乱!这种盐能防辐射,那种盐对高血压有好处?而真相是…
食用盐当中加入碘(营养强化剂),目的是为了预防居民由于缺碘而引发的甲状腺疾病(www.e993.com)2024年10月18日。对于那些体内碘元素很充足的人(比如在海边生活或经常食用海产品的人)而言,可以适当选择无碘盐。吃碘盐可以防辐射?坊间有传言说,吃碘盐可以防辐射。事实上,防辐射这件事和“盐”无关,和“碘”仅存在理论上的联系。
食盐加碘与甲状腺癌发病率升高是否有关?国家疾控局回应
8.碘缺乏病是可以预防的,最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。????9.我国大部分地区外环境(水、土壤等)几乎都缺碘,尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。外环境缺碘的现状很难改变,如果停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月,因此要长期坚持食用碘盐。????10....
起底高价“网红盐”!日常吃盐要注意这“碘”区别
合肥市也是轻度缺碘地区。食盐健康专家、合肥市盐业有限公司信息宣传部部长方岩介绍,外环境缺碘的现状很难改变,预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式就是食用碘盐,1995年我国开始全面食盐加碘,合肥市场和全国一起正式全面供应碘盐。据了解,人每日需碘150微克,孕妇230微克,其中碘盐补碘贡献84%。
无碘盐无人问津背后:全民补碘20年已碘过量
2009年5月,一项“沿海地区居民碘营养状况”调查由卫生部牵头,在浙江、辽宁、福建、上海四省市低调展开。调查结果显示,原本预防大脖子病的碘盐,反而导致市民碘过量,存在巨大的健康风险。翌年,卫生部公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》,承认碘过量威胁健康,建议降低食盐碘含量。而此前,中国对食盐中的碘...
北京成碘营养轻度超标地 疾控中心拟调查
卫生部日前发布《食用盐碘含量征求意见稿》,将食盐碘强化量从每公斤20至50毫克降低为碘含量平均水平每公斤20至30毫克,并把北京市列为人群碘营养水平轻度超标的地区之一。对此,北京市疾病预防控制中心碘缺乏病专家李阳桦介绍,这是根据北京市近年来育龄妇女、孕妇、8至10岁儿童三类人群尿碘水平监测结果所得出的结论。