让高原食材更加美味!阿坝将发布特色美食白皮书

”来自若尔盖的看中泽仁制作了若尔盖大草原藏家烤腿、阿妈拉肉饼等3道藏族传统美食。看中泽仁说，“这些菜都是用我们若尔盖的食材按照传统手法制作。藏家烤腿是把若尔盖羊腿用藏茴香、孜然和酥油腌制，然后用牛粪炉子来烤制。牛粪看起来脏，其实风干后没有任何异味，烤出来的羊腿别有一番风味。”来自成都云顶牧场笙美...

西藏这些美食被央视“盯”上了!你吃过几样?

朋必是一种藏豌豆凉粉,是日喀则最具代表性的特色小吃,获得“中国金牌旅游小吃”荣誉,具有丰富的蛋白质和膳食纤维。藏荨麻粥西藏地区素有藏荨麻草熬成粥的习俗,以藏荨麻为原料、加入羊肉或牛肉熬制而成,具有独特的野味,配以糌粑食用风味绝佳。该粥品属于季节性食品,每年大约开春的时间农牧地区会大量食用。亚东木...

舌尖上的年味---盘点西藏春节美食

糌粑肉粥糌粑可以说是藏族同胞的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑团之外,也可以做成香浓的“糌粑肉粥”。朋必“朋必”其实是一种豌豆粉做成的小吃。在西藏,人们一提到“朋必”,就会想到日喀则,可以说“朋必”是日喀则小吃的象征。青稞酒青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料,流行于西藏...

感受舌尖上的青海 “一城一味”非遗老八盘美食节开幕

除了老八盘之外，汪家寨村的村民们也展示了许多自制的特色小吃。什么油饼啊、农家菜啊，还有青海的特色月饼——你们以为月饼只是甜的？不不不，在青海，月饼可是咸的，而且是咸甜结合的独特风味！青海的咸月饼可是很有历史的，口感层次分明，甜中带咸，吃上一口，简直妙不可言。现场还展出了百余道菜肴，让人看...

西北过年风俗美食盘点

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,陕西省特色食物之一。在肉夹馍中,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”最出名。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅,每个摊前摆有炉子,和西北其他地方的馍没有区别。

藏族学生大艺展上跳起动人热巴鼓舞,点赞襄阳特色美食

藏族学生大艺展上跳起动人热巴鼓舞,点赞襄阳特色美食---极目新闻记者周萍英胡迪凯实习生张乐昕气势磅礴的交响组曲、激昂奋进的音乐诗剧、热辣滚烫的情景歌舞剧、青春飞扬的主题歌舞……6月12日,全国第七届大学生艺术展演活动开幕式在湖北襄阳华中农业大学襄阳书院体育

在拉萨公认的10个特色餐馆,每道菜都是本地人的心头爱!先收藏了

餐厅环境具有浓郁的藏族特色,干净整洁。客流量较为稳定,多为当地居民。人均消费价格实惠。藏式烤肉是店里的招牌,选用当地的牦牛肉或羊肉,经过特制调料和香料腌制后烤制,口感香嫩、肉质鲜美。食物种类丰富,有各种传统藏式美食。德庆扎西藏餐以其地道的藏式美食和独特的民族风情,为食客带来了难忘的美食体验。

被遗忘的甘肃陇东南,藏着多少惊艳时光的美

陇南白马藏族风情陇南的白马藏族,保留着独特的民俗文化。他们的服饰色彩鲜艳,独具特色;歌舞欢快热烈,充满活力。在白马山寨,你可以欣赏到白马人原生态的歌舞表演,品尝到特色美食,体验到他们的热情好客。天水的伏羲文化天水是伏羲的诞生地,每年的伏羲文化节吸引着众多游客前来寻根祭祖。在伏羲庙,人们可以感受到中华民...