贵州筹建酱香型白酒品质与安全重点实验室

酱香型白酒品质与安全重点实验室是贵州省首家获批建设的市场监管总局重点实验室,由贵州省市场监管局直属单位贵州省产品质量检验检测院作为依托单位,贵州茅台(1511.550,3.73,0.25%)酒厂(集团)有限责任公司、贵州习酒投资控股集团有限责任公司、贵州大学3家单位联合建设。据介绍,该实验室将聚焦白酒领域产业发展,以品质管控、...

贵州酱香型白酒有哪些,看看这几款有你喝过的吗?

贵州酱香型白酒有哪些:夜郎古夜郎古酒,其文化渊源可追溯至西汉时期,以酿酒为业的夜郎古先辈余与泗在茅台村开门迎客,开启了余家烧坊(夜郎古酒业前身)世代传承的篇章。夜郎古酒历代守艺者一直秉承着敬畏自然、顺应天时的匠人精神,在端午制曲时,严格坚守古法“五步曲”、遵循夜郎“三重奏”。贵州酱香型白酒有哪些:远...

向新黔行·有看头 ??|“酒”看贵州!世界酱香白酒核心产区脉动强劲

按照“四区多点”生产空间布局，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地主产区优势，重点建设茅台酒产区、茅台镇传统优势产区、仁怀集聚区、习水集聚区以及汇川、播州、赤水、桐梓等特色产区，贵州着力打造世界一流酱香型白酒产业集群，建设全国重要的白酒生产基地。根据贵州“3533”产业集群目标，到2027年，酱香型白酒产业集群规模...

贵州酱酒有哪些?盘点不可错过的顶级酱香型白酒

贵州酱酒有哪些:金酱酒金酱酒作为贵州酱香型白酒的新秀,以其创新的酿造工艺和独特的口感,迅速在市场上崭露头角。金酱酒选用优质高粱和小麦,经过多年的陈酿,使得每一瓶酒都具备独特的风味。贵州酱酒有哪些:夜郎古酒夜郎古酒以其深厚的历史和独特的风味,成为贵州名酒中的经典品牌。。夜郎古酒不仅在国内市场上占据...

贵州的十大名酒各具特色,老将与新秀同台竞争,展现酱酒底蕴

提及贵州白酒,首当其冲的便是茅台。作为中国白酒的领军者,茅台酒不仅承载着千年的酿造技艺,更是中华文化的瑰宝。其独特的酱香风味,源自茅台镇独有的水源、土壤与微生物环境,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等复杂工艺,成就了茅台酒醇厚细腻、回味悠长的独特品质。茅台酒不仅是国宴用酒,更是国际舞台上的一张中国名...

贵州「小茅酒」!王茅创始人出品,百元入手5瓶茅系酱酒

酒厂上:由王秉乾第六代嫡传后人王翰锋所创的贵州黔庄酒业集团有限公司生产(www.e993.com)2024年11月28日。所以咱们这款酒是正儿八经的王茅酒,妥妥的正牌出身,多的就是底气,跟市面上的擦边酒完全不用比!别看它小小一瓶,却也是53度黄金赏味刻度,纯粮酿造的优级酱香白酒!茅台镇酒厂出品,代代相传的酿造技艺,取材于自种有机高粱,酱香纯正...

选购贵州酱香白酒,有没有什么值得推荐的品牌?

目前,贵州酱香白酒品牌主要是“三台”,分别是茅台酒、国台酒、钓鱼台酒。其中,茅台酒是我国传统白酒,同时也是与威士忌、白兰地齐名的蒸馏酒。国台产自茅台镇的第二大酿酒企业,用的是当地红高粱、赤水河水,需要30道工序和165个环节经过一年的时间才酿成。钓鱼台是贵宾酒业旗下品牌,近几年在崭露头角。然而,成义烧坊...

肆拾玖坊侠客酒好喝不贵 过年跟家人开怀畅饮

从以上酱香型白酒的特性可以看出,因为酱酒的酿制过程烦琐时间长,所以一款优质的酱香型白酒价格都会比较高,其中最具代表性的就是贵州茅台了,但是这款酒的价格较高,对于很多普通老百姓来说,自然还是希望能够选择一款性价比比较高的酱香型白酒,肆拾玖坊侠客酒的口感醇厚,价格与其他的酱香型白酒相比也更有优势,性价比很高...

贵州欲打造世界一流酱酒产业集群,产值目标3000亿元

GB/T26760—2011坚持传统,选用糯高粱与小麦为基,全程依托高温大曲完成糖化发酵过程;GB/T10781.4—2024范畴更广,涵盖使用非高温大曲或混合发酵方式的酱香型白酒,例如麸曲或混合曲制品。这个新国标放宽了酱酒的标准要求,酱酒品类的认定范围进一步扩大,为酱酒未来的市场发展空间提供了政策保障,对于贵州白酒行业来说,是一个...

酱香白酒精选推荐,6款适合自饮的茅香佳酿,酒体饱满

第1款、习酒知交知行义酱香型白酒53度(折后单瓶约210)老牌酱香白酒品牌,习酒“知交知行义”无疑是个很有故事的酒。它可以追溯到贵州茅台镇,凭借独特的酿造工艺和出色的品质,能令人一饮难忘。鹿哥尝试过很多白酒,但这款知交知行义绝对能在众多酱酒中脱颖而出,它的酒体细腻醇厚,仿佛将茅香蕴含其中,品一口就能...