海底捞持续加码烧烤赛道,在无锡新开烤串首店“火焰官”

从大众点评看,火焰官首店位于无锡八佰伴中心4楼,而5楼就恰好有一家海底捞。食材特色上,火焰官主打产品包括澳洲M6-7级和牛烤串、呼伦贝尔羊肉、谷饲雪花牛肉、乳山生蚝等,承诺所有食材均在门店手工现穿,保证食材新鲜和口感。这也和近期海底捞冬季新品的导向不谋而合。其在上海门店推出的限定鲜切牛肉,便突出鲜宰鲜...

小料10元自助饮料8元?海底捞回应越来越贵:其实客单价在下降

近日,有网友在社交平台发帖,感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞确实越来越贵了。还有网友留言表示,一开始不知道酸梅汤要收费,直到结账的时候才发现。网友吐槽海底捞越...

行业被自助爆改!2024全国自助火锅品牌TOP20出炉!

上榜的自助火锅种类可谓是百花齐放，不止有海鲜火锅自助、烤肉火锅自助这种相对传统的，还有鲜切牛肉火锅自助、鱼蛙火锅自助、毛肚火锅自助等种类。其中，鲜切牛肉自助火锅品牌更是领跑榜单。主要因为，早前牛肉自助火锅在市场上零星开店，今年以来随着牛肉价格跌破2字头，以及大众对质价比的追求，既保留潮汕牛肉火锅的新鲜...

敢和海底捞“叫板”的区域顶流们,卷起来了!

谭三娘鲜切牛肉自助火锅，因极致的拓店速度成为去年川渝餐饮圈备受关注的品牌。据悉，谭三娘项目2023年4月成立，至今，将近1年半时间里品牌签约400+门店，开出240+门店，覆盖全国多个城市及地区。谭三娘做了模式创新，品牌将自助模式与火锅模式结合，以“鲜切牛肉”等具有高价值感的产品为卖点、引流，并大力加码自媒体...

海底捞0元券、5折起吃自助餐、最高省100元打车优惠…近期特惠戳→

??海底捞每周免费菜品券??5折起吃自助餐??可以看烟花/无人机表演的世界之窗??适合夜游的欢乐海岸水秀剧场??唯一可以看海的摩天轮??打车最高省100元优惠??50元/100元广东消费券/文惠券??麦当劳0元喝事不宜迟,一起来看(文章篇幅稍长,还请耐心查看)...

大排档自助火了,究竟有何秘诀?

例如,北京有姜胖胖首尔自助烤肉·街头小吃大排档、金宝饱延边烤牛肉自助小吃大排档;上海有美享好小火锅烧烤大排档;常州则有厂乐自助大排档等等(www.e993.com)2024年11月17日。近年来,随着地摊自助烧烤的火爆,不少品牌纷纷突破地域限制,向全国市场拓展,走上连锁化经营的道路。例如,姜胖胖首尔自助大排档在西安、北京、上海均设有门店,分别拥有6家...

海底捞两门店计划推出自助餐,火锅品牌为何试水自助模式?

实际上,在海底捞之前,已有一些火锅品牌尝试在自助业务上发力。2022年10月,有公开报道显示,北京首家小龙坎火锅自助餐亮相,门店一层为单点模式,二层为自助区。店内海报显示,有128元和158元两档价位的自助套餐,前者为“实现涮肉自由”,后者为“实现毛肚自由”。报道中提到,门店工作人员介绍,自助套餐内并不包含店内所...

海底捞试水性价比“三件套”:平替、自助和快餐外卖

根据社交网络上的信息,海底捞在上海和杭州的2家门店试点自助餐模式。流传出的菜单显示,海底捞108元/位的自助餐包含四宫格锅底、自选调料、自选饮料和菜品;仅限堂食,用餐限时在午餐时段的2小时内。甚至有消息称,该门店的自助餐营业开放时间就在12月18日。

自助餐“卷土重来”,平价自助大热

从自助模式的类别来看,有全自助模式、半自助模式、分时段自助模式和灵活自助模式。其中,半自助模式是餐厅里的部分菜品实行自助模式,部分菜品实行点餐模式;而分时段自助是在某一特定用餐时段实行自助模式。正是由于自助模式的多元化,部分非自助餐品牌也推出适合自身的自助模式。比如海底捞、探鱼、师烤·豆花烤鱼等品牌推...

海底捞推出火锅外卖和火锅自助餐,12月18日在上海和杭州试点

海底捞推出自助餐12月18日在上海和杭州试营业近日,有网友爆料称海底捞即将推出自助餐业务。据悉,这一消息来自社交媒体平台的一则帖子。帖中公布了疑似海底捞自助餐的菜单,价格为每小时108元,网友对此表示期待。针对这一消息,海底捞官方客服进行了回应。他们确认,在上海打浦路和杭州绍兴路已经开设了两家试点门店,并...